Δεδομένου ότι τα φύκια έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες, είναι επίσης ικανά να θεραπεύουν διάφορα προβλήματα υγείας όπως πνευμονικές διαταραχές, δυσλειτουργίες του θυρεοειδούς, χαμηλό ανοσοποιητικό, έλκη, προβλήματα ουροδόχου κύστης, εντερικές διαταραχές, όγκους και αδενικά προβλήματα.

Έχει χρησιμοποιηθεί στην Ιρλανδία εδώ και πολλούς αιώνες σε σούπες, ζωμούς και ζυμαρικά. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία ανθρώπων που υποφέρουν από υποσιτισμό για να ενισχύσουν την υγεία τους. Όταν χρησιμοποιείτε σε ποσότητα 10γρ. ή 2 κουταλιές σούπας, έχει μόνο 5 θερμίδες και λίπος 0,02 γραμμάρια. Αυτό καθιστά την κατάλληλη επιλογή για την αντικατάσταση των λιπαρών συστατικών σε πιάτα όπως τα καρύδια και το αβοκάντο για να μειώσουν την περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Έχει επίσης 0,06 γραμμάρια ζάχαρα, 3,33% μαγνήσιο, διαιτητικές ίνες 0,1 γραμμάρια, 11,13% σίδηρο. Έχει επίσης 3,62% βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β9 4,5% και μαγνήσιο 3,33%. Αυτό το καθιστά ιδανικό για καθημερινή χρήση. Το ιρλανδικό βρύο έχει 15 βασικά μέταλλα για να βοηθήσει το ανθρώπινο σώμα να πάρει μια καλη δόση καλίου, ασβεστίου, ιωδίου και θείου. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες K, F, D, E και A που βοηθούν στη βελτίωση της συνολικής υγείας ενός ατόμου.

Το σαλέπι θαλάσσης, κοινώς ονομάζεται ιρλανδική βρύα ή καρραγενή βρύα (Irish carraigín, "Little Rock») - είναι ένα είδος κόκκινο φύκι που φυτρώνει σε αφθονία κατά μήκος βραχωδών τμημάτων της ακτής του Ατλαντικού της Βόρειας Αμερικής. Το κύριο συστατικό του είναι ένα γλοιώδες σώμα, κατασκευασμένο από πολυσακχαρίτη καραγενάνη, το οποίο αποτελεί το 55% του βάρους του.

 Ο οργανισμός αποτελείται επίσης από περίπου 10% πρωτεΐνη και περίπου 15% ανόργανη ύλη, και είναι πλούσιο σε ιώδιο και θείο. Όταν μαλακώσει σε νερό έχει μια θαλασσινή οσμή και λόγω των άφθονων πολυσακχαριτών του κυτταρικού τοιχώματος θα σχηματίσει ένα ζελέ μετά τον βρασμό του, που περιέχει από 20 έως 100 φορές το βάρος του σε νερό.

10 οφέλη του Iρλανδικού βρύου για την υγεία

1. Θεραπεύει την Αναιμία: Όταν το οξυγόνο που κυκλοφορεί στο σώμα σας είναι πολύ χαμηλό, οδηγεί σε χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης και μείωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το Irish moss καταπολεμά την αναιμία εμποδίζοντας την ανεπάρκεια σιδήρου και τη διατήρηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων καθώς και την καταμέτρηση της αιμοσφαιρίνης. Αυτό, με τη σειρά του, προωθεί το επίπεδο ανοσίας και βελτιώνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου.

2. Πηγή ενέργειας: Η περιεκτικότητα του σε σίδηρο βοηθά στη γρήγορη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα του σώματός σας. Βοηθά επίσης στην προώθηση της μεταβολικής διαδικασίας των ενζύμων, η οποία είναι σημαντική για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και προωθεί την πέψη των πρωτεϊνών από τα τρόφιμα. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της συγκέντρωσης και βελτιώνει τη μυϊκή δύναμη προσφέροντας στιγμιαία ενέργεια στο σώμα σας.

3. Αντιμετωπίζει διαταραχές του θυρεοειδούς: Έχει μια μεγάλη ποσότητα DI-Ιωδοθυρονίνης, η οποία κατανέμεται με την Τ3 που την καθιστά κατάλληλη επιλογή για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, έχει επίσης ιώδιο σε συμπυκνωμένη μορφή, το οποίο τροφοδοτεί τις λειτουργίες του θυρεοειδούς αδένα. Έχει επίσης μια τεράστια ποσότητα σεληνίου που βοηθά στην παραγωγή της θυρεοειδούς ορμόνης. Προωθεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς και βελτιώνει το μεταβολισμό σας και βοηθά στη γρήγορη απώλεια βάρους.

4. Ανακουφίζει από τα αναπνευστικά προβλήματα: Η ιρλανδική βρύα έχει τη δυνατότητα να ανακουφίσει όλα τα συμπτώματα που σχετίζονται με τη γρίπη και τα κρυολογήματα, γεγονός που την καθιστά καλή επιλογή για τις σούπες χειμώνα σας. Όντας μια ισχυρή πηγή χλωριούχου καλίου, αυτό το βότανο βοηθάει στην καταρροή και τα φλέματα και τη φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης για να αποφευχθεί η συμφόρηση.
Έχει επίσης αντιικούς παράγοντες και αντιμικροβιακές ιδιότητες που βοηθούν στην εξάλειψη κάθε είδους λοιμώξεων. Βελτιώνει το ανοσοποιητικό του οργανισμού μας. Προλαμβάνει επίσης διάφορες λοιμώξεις όπως η γρίπη, ο πονόλαιμος, ο βήχας, η βρογχίτιδα, η φυματίωση, η πνευμονία και πολλά άλλα.

5. Ενισχύει την ψυχική υγεία: Το Irish moss έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία των κυττάρων του σώματός μας. Καθώς το σώμα μας δεν μπορεί να συντηρήσει το κάλιο, είναι σημαντικό να προσθέσετε τη βρύα στη διατροφή σας για να προωθήσετε τις ψυχικές λειτουργίες και τη συμπεριφορά σας. Σας βοηθά επίσης να ανακουφιστείτε από το άγχος, κατάθλιψη, ινομυαλγία, διέγερση, και κακή διάθεση.
Η ιρλανδική βρύα έχει επίσης αλγινικό οξύ, το οποίο είναι ένα φυτοθρεπτικό συστατικό με εντυπωσιακή θεραπευτική αξία που βοηθάει σαν παράγοντας αποτοξίνωσης βαρέων μετάλλων. Αυτό το συστατικό στη βρύα της θάλασσας βοηθά στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων βαρέων μετάλλων από τους ιστούς του σώματός μας.

6. Βοηθάει στην αποκατάστασή: Η ιρλανδική βρύα μπορεί να ενισχύσει τους συνδετικούς ιστούς. Αυτό βοηθάει να ανακάμψουν ταχύτερα μετά από μια επίπονη άσκηση ή από χειρουργικές επεμβάσεις, επεμβατικές διαδικασίες και σοβαρούς τραυματισμούς. Έχει διάφορα μέταλλα και βιταμίνες για να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από ασθένειες γρήγορα συμπληρώνοντας και υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το ιρλανδικό βρύα βοηθά επίσης στη γρήγορη ανάκαμψη από εξουθενωτικά ιατρικά θέματα όπως η πνευμονία και η φυματίωση. Καθώς διατηρεί ένα προφίλ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βοηθά τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση και αρτηριοσκλήρωση να ανακάμψουν πολύ πιο γρήγορα.

7. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος: Η βιομηχανία καλλυντικών θεωρεί το ιρλανδικό βρύα ως ένα θαυματουργό συστατικό. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φλεγμονής του δέρματος και των κιρσών. Είναι επίσης γνωστό ως προστατευτικό του δέρματος και μαλακτικό, θρέφει το δέρμα διατηρώντας το ενυδατωμένο. Η βρύα αποκαθιστά επίσης το δέρμα από διάφορα θέματα όπως εξάνθημα, ψωρίαση, εγκαύματα και έκζεμα.
Η χρήση ιρλανδικού βρύου ως ποτού ή ως τοπική εφαρμογή θα προσφέρει εξαιρετική ενυδάτωση μακροπρόθεσμα. Αυτά τα φύκια προστατεύουν επίσης την υγρασία μέσα στα κυτταρικά τοιχώματα για να αποφευχθεί η ξήρανση. Είναι πλούσιο σε νάτριο και μπορεί να σας δώσει ένα νεανικό δέρμα εάν εφαρμόζετε το τζελ στο πρόσωπο σας.

8. Βοηθάει στη γρήγορη πέψη: Είναι φορτωμένο με πλούσιες ίνες που το καθιστά ήπιο και χρήσιμο καθαρτικό. Μπορεί επίσης να απαλύνει τους ιστούς που έχουν φλεγμονές στα εντερικά τοιχώματα για να προσφέρουν ανακούφιση σε κάθε είδους διαταραχές. Οι ιδιότητες που έχει η βρύα της θάλασσας, βοηθούν στην καταπραϋντική λειτουργία των βλεννογόνων μεμβρανών του πεπτικού σωλήνα και βοηθάει επίσης στον έμετο, γαστρίτιδα, δυσπεψία, καούρα και ναυτία.

9. Βοηθά στο αδυνάτισμα: Όντας ένα είδος τρόφιμου χαμηλής θερμιδικής αξίας και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να γίνει μια εξαιρετική επιλογή για πολλά προγράμματα απώλειας βάρους. Η ικανότητά του να απορροφά την υγρασία και να γεμίζει τον εντερικό σωλήνα, μας κάνει να έχουμε την αίσθησή του κορεσμού.

10. Αποτρέπει την δηλητηρίαση από ακτινοβολίες: Η περιεκτικότητα σε ιώδιο που βρέθηκε στο ιρλανδικό βρύο βοηθά στην εξουδετέρωση των παρενεργειών της ακτινοθεραπείας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή των ασθενών με καρκίνο για να προσφέρει καλύτερη ανακούφιση. Βοηθά επίσης στην αποκατάσταση από τον καρκίνο και τη δηλητηρίαση που προκαλείται από την ακτινοβολία.
Αυτά τα φύκια μπορούν να απορροφήσουν τις τοξικές ουσίες από το έντερο και να είστε βέβαιοι ότι η δηλητηρίαση από την ακτινοβολία θα ‘’φύγει’’ από το σύστημά σας.

Προέλευση Γαλλία

Ο βραβευμένος επιτραπέζιος χειροκίνητος μύλος Eschenfelder 1200 έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή  νιφάδων βρώμης, σιτάρι και άλλα παρόμοια ή μικρότερου μεγέθους ξηρά δημητριακά όπως σίκαλη, ρύζι, κριθάρι και η κινόα.

Αυτός ο μύλος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αλέσει σπόρους όπως τον λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, κλπ Ακόμα και ορισμένα μπαχαρικά και βότανα, όπως γλυκάνισο, μάραθο και κύμινο που μπορούν να χρησιμοποιηθούν  για τσάι ή σε νόστιμα πιάτα.

Ιδανική λύση για να φτιάξετε το δικό σας πραγματικά φρέσκο μούσλι δημητριακών, βρώμης (κουάκερ).
Οι δύο ισχυροί περιστρεφόμενοι κύλινδροι από ανοξείδωτο χάλυβα τοποθετημένοι σε ένα όμορφο πλαίσιο οξιάς το οποίο μπορεί και στερεώνεται σε μια επιφάνεια εργασίας (τραπέζι) εφόσον απαιτείται.

Η λαβή γυρίζει και δύο κύλινδροι συνθλίβουν το εξωτερικό κέλυφος των κόκκων και σπόρων  τους οποίους καθιστά πιο εύπεπτους. Ενώ μερικοί κόκκοι αλέθονται σε νιφάδες, ορισμένοι ξηροί σπόροι θρυμματίζονται σε χοντρό αλεύρι.

Οι κύλινδροι είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν από όλες τις πλευρές, ιδιαίτερα σημαντικό μετά την άλεση ελαιωδών σπόρων ή μπαχαρικών.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιές από το να τρώτε φρέσκα, βιολογικά φρούτα, σπόρους και δημητριακά ολικής άλεσης  πρωινό που έχετε φτιάξει εσείς για τον εαυτό σας για έναν υγιεινό τρόπο ζωής!

Αλέστε νιφάδες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο για τα άλευρα, για να πυκνώσετε σούπες και σάλτσες, για τηγανίτες ή άλλα νόστιμα πιάτα.
Μπορείτε να παρασκευάσετε ζύμες  που αποτελείτε από 50% αλεσμένες νιφάδες δημητριακών για ψωμι ή κέικ.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις νιφάδες να δημιουργήσετε νόστιμα τραγανά κέικ.

Τεχνικές λεπτομέρειες

Κύλινδροι: από ανοξείδωτο χάλυβα με δυνατότητα ρύθμισης

Τσουλήθρα: από ανοξείδωτο χάλυβα

Χοάνη: Αλουμίνιο

Πλαίσιο: Οξιά περασμένη με λινέλαιο

Χωρητικότητα χοάνης: 100 γρ.

Άλεση : 110γρ. νιφάδες βρώμης ανά λεπτό σε 80 στροφές ανά λεπτό

Διαστάσεις:

Μήκος με λαβή 23 εκ.

Πλάτος: 12,5 εκ.

Ύψος: 25 εκ.

Βάρος: 2,2 kg

Εγγύηση 2 έτη

Το κορεάτικο τζίνσενγκ (Panax Ginseng) θεωρείται Ρίζα-φάρμακο για πολλές ασθένειες. Έχει τονωτικές, αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Μειώνει τη συναισθηματική φόρτιση και το άγχος, αυξάνει την πνευματική διαύγεια και εγρήγορση, τονώνει το ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα. Κλινικές μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση του διευκολύνει τη στύση και αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, την παραγωγή σπέρματος και την αύξηση της αντοχής σε αθλητές. Απομακρύνει τις τοξίνες απο τον οργανισμό μεταφέροντας οξυγόνοστα κύτταρα. Βοηθά στην απορρόφηση των βιταμινων και των μετάλλων διεγείροντας τους ενδοκρινείς αδένες.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το Panax ginseng για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού και την πρόληψη του καρκίνου των ωοθηκών, καρκίνο του ήπατος, καρκίνο του πνεύμονα, και καρκίνο του δέρματος.

Άλλες χρήσεις περιλαμβάνουν τη θεραπεία της αναιμίας, της χρόνιας βρογχίτιδας, της γρίπης των χοίρων, προδιαβήτη και διαβήτη, φλεγμονή του στομάχου (γαστρίτιδα), πυρετό, πονοκέφαλο, χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), HIV / AIDS, προβλήματα γονιμότητας και σεξουαλική δυσλειτουργία στους άνδρες, για την αύξηση της σεξουαλικής διέγερσης στις γυναίκες, και άσθμα

Το Κορεάτικο τζίνσενγκ χρησιμοποιείται επίσης για αιμορραγικές διαταραχές, απώλεια της όρεξης, ο εμετός, εντερικά προβλήματα, πέτρες στη χολή, κακή αναπνοή, ινομυαλγία, διαταραχές του ύπνου (αϋπνία), νευρικός πόνος, πόνος στις αρθρώσεις, ζάλη, κεφαλαλγία, απώλεια ακοής, σπασμοί, εξάψεις λόγω εμμηνόπαυσης, κοινό κρυολόγημα και γρίπη, καρδιακή ανεπάρκεια, υψηλή αρτηριακή πίεση, την ποιότητα ζωής, ζαρωμένο δέρμα, και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Μερικοί άνδρες εφαρμόζουν Panax ginseng στο δέρμα του πέους, ως μέρος μιας πολλαπλής συστατικό προϊόν για τη θεραπεία της πρόωρης οργασμό (πρόωρη εκσπερμάτωση).

Είναι προσαρμογόνο. Προσαρμογόνες θεωρούνται οι ουσίες που επαναφέρουν τον οργανισμό στη φυσιολογική του λειτουργία, όταν για κάποιο λόγο διαταράσσεται η ισορροπία του.

Επίσης αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού μας σε όλους τους χημικούς, βιολογικούς παράγοντες και ερεθίσματα που δεχόμαστε καθημερινά και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται στην Κίνα από αρχαιοτάτων χρόνων και ονομάζεται "Η ρίζα της ζωής".

Τόπος χρήσης: Προσθέστε τη σκόνη στο φαγητό σας ή χρησιμοποιήστε την ως ρόφημα, διαλύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Χρησιμοποιήστε τη σκόνη για δύο έως τρεις εβδομάδες και στη συνέχεια αφήστε ένα κενό μιας εβδομάδας, πριν καταναλώσετε ξανά.

Προσοχή! Η υπερβολική χρήση Ginseng ενδέχεται να προκαλέσει αϋπνία. Εάν ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη χρήση της. Να μην λαμβάνεται από άτομα που ακολουθούν αγωγή με αντικαταθλιπτικά.

Πηγή: bachari.gr

Προερχόμενο από το φυτό “λινάρι” ή “λίνο”, ο λιναρόσπορος αποτελεί μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες στον κόσμο. Περιέχει φυτικές ίνες, Ω-3, Ω-6, ασβέστιο και βιταμίνη C, είναι χαμηλό σε νάτριο και δεν περιέχει γλουτένη. Ο λιναρόσπορος ενδείκνυται σε πρόγραμμα διατροφής για χάσιμο λίπους και ανήκει στην ομάδα σουπερ τροφών (superfoods).

Ο χρυσός λιναρόσπορος έχει παρόμοια διατροφικά οφέλη με τον καφέ λιναρόσπορο. Λόγω του χρώματος του ο χρυσός λιναρόσπορος είναι πιο εύκολο να τον κρύψουμε μέσα σε συνταγές. Εάν τα παιδιά σας δεν είναι διατεθειμένα να συμπεριλάβουν το λινάρι στη διατροφή τους, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε χρυσό λιναρόσπορους, ολόκληρο ή τριμμένο, σε ψωμί, muffins, κέικ, μπισκότα, κόκκους, δημητριακά, πλιγούρι χωρίς να το γνωρίζουν. Το χρυσό χρώμα δεν ανιχνεύεται σε αυτά τα τρόφιμα.

Είναι μια τροφή με μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους διαβητικούς και όσους πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των σακχάρων στη διατροφή τους. Το σουσάμι έρχεται δεύτερο στην περιεκτικότητα του σε λιγνάνες και περιέχει το 1/7 των λιγνανών του λιναρόσπορου.

Στη μεσογειακή διατροφή, αρκετές συνταγές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσθέτουν λιναρόσπορο.

Ο λιναρόσπορος περιέχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και προτιμάται να φροντίζουμε τη καθημερινή διατροφή μας στη κατανάλωση νερού ώστε να πετυχαίνουμε την καλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό.

Ιδιότητες:

Ο λιναρόσπορος βοηθάει στη χοληστερίνη, καθώς είναι ένα τρόφιμο με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και νάτριο και αποτελεί καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και κυρίως α-λινολεϊκό οξύ (ALA), μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού, μαγγανίου, φυτικών ινών και βιταμίνης Β6.

Ειναι πλούσιος σε φυτοθρεπτικά συστατικά που ονομάζονται λιγνάνες, μία από τις κύριες κατηγορίες των φυτοοιστρογόνων που παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία. Οι λιγνάνες μελετώνται για πιθανή χρήση στην πρόληψη καρκίνου, ιδιαιτέρως καρκίνο του μαστού και βοηθούν στην πρόληψη διαβήτη τύπου 2, ενισχύουν την γονιμότητα και μειώνουν τα συμπτώματα της προεμμηνόπαυσης.

Εφαρμογές:

Ο λιναρόσπορος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία αρτοσκευασμάτων όπως μπισκότα, κέικ, ψωμί πολύσπορο, κουλούρια, δημητριακά και άλλα...

Συμβουλές για καθημερινή κατανάλωση λιναρόσπορου για μια υγιεινή διατροφή!

• Προσθέστε λιναρόσπορο στα δημητριακά σας ή στη βρώμη στο πρωινό.
• Προσθέστε ένα κουταλάκι αλεσμένου λιναρόσπορου στη μουστάρδα ή στη μαγιονέζα που αλείφετε σε σάντουιτς σε ένα γεύμα.
• Μίγμα λιναρόσπορου σε χυμό ή smoothies.
• Πασπαλίστε σε σαλάτες ή σούπες.
• Αναμείξτε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο στο γιαούρτι σας.
• Προσθήκη λιναριού σε σάλτσες ντομάτας ή κατσαρόλας.
• Προσθήκη λιναρόσπορου σε κεφτέδες ή ρολό.

Πηγή: bachari.gr

Οι γκοφρέτες βρώμης Dukan με σοκολάτα είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτά τα υγιεινά σνακ έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα του ότι σου δίνουν το αίσθημα κορεσμού και επίσης είναι γεμάτα με όλες τις θρεπτικές ουσίες του πίτουρου βρώμης. Αυτά τα γευστικά σνακ θα σας ξετρελάνουν με τη νόστιμη γεύση τους, τη μαλακή τρυφερή υφή και το αίσθημα κορεσμού που προκαλούν. Χωρίς ζάχαρη ή λιπαρά, οι μπάρες βρώμης Dukan δεν περιέχουν αλεύρι ή άλλα δημητριακά, εκτός από πίτουρο βρώμης.

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση πείνας.
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 99 θερμίδες ανά μπάρα
• Σε ατομική συσκευασία για απόλαυση ανά πάσα στιγμή

Πως λειτουργεί η βρώμη;

Το πίτουρο βρώμης έχει την απίστευτη δύναμη της απορρόφησης. Απορροφά έως και 25 φορές τον όγκο του νερού και δημιουργεί ένα φυσικό αίσθημα πληρότητας και κορεσμού, που σημαίνει ότι μπορείτε να αισθάνεστε χορτάτοι καταναλώνοντας λιγότερα.

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0
Φάση Κρουαζιέρας: 1
Φάση Σταθεροποίησης: 1,5 μπάρες
Φάση Συντήρησης: απεριόριστα
(επιπλέον της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βρώμης)

Συστατικά:

Στρώση αμυγδαλόψιχας - νουγκά: σιρόπι ολιγοφρουκτόζης, διογκωτικός παράγοντας: σιρόπι πολυδεξτρόλης, πρωτεΐνες γάλακτος, πρωτεΐνη σίτου (γλουτένη), καζεϊνικά άλατα ασβεστίου (λεκιθίνη ηλίανθου), σταθεροποιητής: φυτική γλυκερίνη και σορβιτόλη, ηλιέλαιο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, εστέρες σακχαρόζης με λιπαρά οξέα, άρωμα ψημένου αμυγδάλου 0,1%, αλάτι. Στρώση βρώμης: Βρώμη 20,5% (γλουτένη),γλυκαντικό: σιρόπι μαλτιτόλης, εκχύλισμα σόγιας (απομονωτής πρωτεΐνης σόγιας, άμυλο ταπιόκα, αλάτι), ηλιέλαιο, διογκωτικός παράγοντας: σιρόπι πολυδεξτρόλης, σταθεροποιητής: φυτική γλυκερίνη, ίνες ακακίας, άρωμα ψημένου αμυγδάλου 0,1%. Στρώση σοκολάτας: Μαύρη σοκολάτα 20% (κακαόμαζα 44,5%, γλυκαντική ουσία: μαλτιτόλη, βούτυρο κακάο 11,5%, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας). Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

Τα μπισκότα βρώμης Dukan με επικάλυψη σοκολάτας είναι μια τραγανιστή απόλαυση με όλη τη θρεπτική αξία της βρώμης. Οι ατομικές συσκευασίες τριών μπισκότων σου επιτρέπουν να τα παίρνεις μαζί σου παντού, για να έχεις μια στιγμή απόλαυσης όταν το θες!

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση πείνας.
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 74 θερμίδες ανά μπισκότο
• Συσκευασία: 4 σακουλάκια x 3 μπισκότα για απόλαυση ανά πάσα στιγμή

Πως λειτουργεί η βρώμη;

Κατά τη χώνεψη η βρώμη αναμιγνύεται με άλλα φαγητά και οι φυτικές ίνες απορροφούν το νερό, ώστε δημιουργούν μια γέλη που γεμίζει το στομάχι και δημιουργούν αίσθηση κορεσμού. Χρησιμοποιείται συχνά σε όλες τις διατροφές για την απώλεια βάρους και χαμηλής χοληστερόλης.

Το μεγάλο πλεονέκτημα των μπισκότων βρώμης Dukan είναι η μοναδική γεύση τους. Το κλειδί της επιτυχίας σε μια δίαιτα πρωτεϊνών και λαχανικών είναι να επιβραβεύει τον εαυτό σου για την καλή προσπάθεια. Αυτό σου προσφέρουν τα μπισκότα Dukan, σε ευχαριστούν και αποζημιώνουν τη σκληρή του προσπάθεια και επιμονή!

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0
Φάση Κρουαζιέρας: 3
Φάση Σταθεροποίησης: 4 μπισκότα
Φάση Συντήρησης: απεριόριστα
(επιπλέον της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βρώμης)

Συστατικά:

Βρώμη 41% (γλουτένη), φυτικές ίνες ακακίας, γλυκαντικό: μαλτιτόλη, κραμβέλαιο 5%, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, αυγό πλήρες σε σκόνη, πρωτεΐνες γάλακτος: καζεΐνη, γλουτένη σίτου, φυσικό άρωμα φουντουκιού 1%, διογκωτικός παράγοντας: αμμωνία και ανθρακικό νάτριο, αλάτι, γλυκαντική ουσία: σουκραλόζη. Επικάλυψη σοκολάτας: Μαύρη σοκολάτα με μαλτιτόλη 25% (κακαόμαζα, γλυκαντική ουσία: μαλτιτόλη, βούτυρο κακάο, φυσικό άρωμα από φουντούκια 0,75%, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας). Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

( Magnesium sulfate ) Χρησιμοποιείται για την θεραπεία της υπομαγνησιαιμίας, άσθαματος, ως βρογχοδιασταλτικό. Τα άλατα Εpsom καθαρίζουν όχι μόνο το παχύ έντερο, αλλά και το λεπτό.

Στην Ιατρική χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς όπως την αντιμετώπιση της υπομαγνησιαιμία, τη ρύθμιση ουσιών για την αντιμετώπιση της καρδιακής ανακοπής ή αρρυθμίας.

Έχει δοκιμαστεί ως βρογχοδιασταλτικό σε σοβαρές παροξύνσεις του άσθματος και συνήθως χορηγείται ενδοφλεβίως.

Το άλας Epson μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρόληψη της προεκλαμψίας στις έγκυες γυναίκες να καθυστερήσει συμπτώματα που οδηγούν σε πρόωρο τοκετό.

Η ενδοφλέβια χορήγηση θειικού μαγνήσιου μπορεί να αποτρέψει εγκεφαλική παράλυση στα πρόωρα νεογνά.

Και δίνεται συχνά ως πρώτη βοήθεια για τη δηλητηρίαση από χλωριούχο βάριο.

Το θειικό μαγνήσιο - Υπερβολική δόση
Συμπτώματα όταν χορηγείται παρεντερικώς: εξαφάνιση του επιγονατιδικού αντανακλαστικό (κλασικό κλινικό σημείο της έναρξης της μέθης), ναυτία, έμετος, μια απότομη πτώση της αρτηριακής πίεση.

Ασθενείς με σοβαρή νεφρική δυσλειτουργία και ολιγουρία δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα 20 g θειικού μαγνησίου (81 mmol Mg2+) κατά τη διάρκεια 48 ωρών

Συμβουλές:

Αποτοξίνωση συκωτιού (Βλέπε Διατροφική ενότητα)

Μέθοδος εντερικής αποτοξίνωσης βασίζεται στα άλατα Epsom.

Επί μία εβδομάδα, αναμείξτε ένα κουταλάκι του τσαγιού άλατα Epsom (θειικό μαγνήσιο) με ένα ποτήρι χλιαρό νερό. Πίνετε το μείγμα αμέσως μετά την πρωινή έγερση, σε καθημερινή βάση. Αυτή η μορφή υποκλυσμού καθαρίζει όλη την πεπτική οδό, συνήθως μέσα σε μία ώρα, αφού ενθαρρύνει το έντερο να αφοδεύσει πολλές φορές.

Αποβάλει την πλάκα και τα υπολείμματα τροφής από τα τοιχώματα του παχέος εντέρου, καθώς και τυχόν παράσιτα. Τα κόπρανα θα είναι διαρροϊκά όσο θα υπάρχουν απόβλητα που πρέπει να απομακρυνθούν, και αποκτούν πιο φυσιολογικό σχήμα και υφή αφού καθαρίσει όλη η εντερική οδός.

Προσοχή στην υπερδοσολογία.

Αυτή η θεραπεία μπορεί να εφαρμόζεται δύο φορές το χρόνο.

Μη λαμβάνετε θειικό μαγνήσιο ως υπακτικό αν υποφέρετε από στομαχό - πονο ή ναυτία, εκτός αν σας το συστήσει ο ιατρός σας

Ζαχαρόπαστα χρώμα ροζ 250g έτοιμη για χρήση. Ανοίγετε σε φύλλο για την επικάλυψη κέικ, τούρτες, κλπ. Μπορείτε να την χρωματίσετε και με χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Κατάλληλο για χορτοφάγους εγκεκριμένο για Kosher.

Χρήση:

Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει εύπλαστο,την ανοίγουμε σε μια επιφάνεια ελαφρά πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη στο επιθυμητό πάχος. Χρησιμοποιήστε το προϊόν σε θερμοκρασία δωματίου.

Όλες οι συσκευασίες είναι των 250γρ.

Το γαϊδουράγκαθο βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων του συκωτιού και υποστηρίζεται η δράση του ενάντια στη χρόνια κίρρωση του ήπατος. Είναι ιδανικό στη διάρκεια αποτοξίνωσης και ιδιαιτέρως σε περιπτώσεις υπερκατανάλωσης αλκοόλ καθώς έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Λάδι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και Ω 6 που προέρχεται από την ψυχρή έκθλιψη των σπόρων του γαιδουράγκαθου Είναι ιδανικό για σαλάτες, ωμά τρόφιμα και για σπιτική μαγιονέζα. Θεωρείται σύμφωνα με τις βιβλιογραφίες το ιδανικό λάδι που βοηθάει στην αποτοξίνωση του συκωτιού.

Ισχυρές αναπλαστικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Γνωστό από την αρχαιότητα για τη θεραπευτική του δράση σε ηπατικές παθήσεις.

Πλούσια πηγή λινελαϊκού (Ω6) και λινολεϊκού (Ω3) οξέος. Ένα φυτικό έλαιο με ήπια γεύση και ήπιο άρωμα που μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και σπιτικές σάλτσες.

Τρώγεται και ωμό 1-2 κουταλιές της σούπας ημερησίως. Θερμαίνεται με προσοχή.

Να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου και σκιερό μέρος.

Καλλυντική χρήση:

~ Ιδανικό για μικτές-λιπαρές επιδερμίδες.

~ Συσφίγγει τους πόρους και καθαρίζει το δέρμα.

~ Έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες.

~ Δρα ενάντια στη φωτογήρανση και προστατεύει από τη βλαβερή ακτινοβολία.

~ Ενδυνάμωση μαλλιών (σε συνδυασμό με το αμυγδαλέλαιο).

Η ονομασία του καρυκεύματος κουρκουμάς (φυτό curcuma longa) ή turmeric στα αγγλικά, προέρχεται από την αραβική λέξη kurkum που σημαίνει σαφράν - κρόκος. Στην μαγειρική χρησιμοποιείται συχνά σε φαγητά όπως πιάτα με ρύζι, κοτόπουλο , όσπρια για να αρωματίζει αλλά και για να προσφέρει χρώμα στα πιάτα.

Η γεύση του κουρκουμά είναι κάπως έντονη και δίνει χρώμα στη μουστάρδα και το κάρυ
Αναφέρεται συχνά ότι είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη καθώς το συστατικό του που είναι η κουρκουμίνη συνδέεται με ανάλογη δράση της κορτιζόνης.

Ιδιότητες: Οι κύριες θεραπευτικές του ιδιότητες είναι ότι μειώνει τη χοληστερίνη, τα επίπεδα ζαχάρου ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η κουρκούμη, είναι μία αντιοξειδωτική ουσία που παράγεται από τη ρίζα του φυτού και έχει συνδεθεί με την πρόληψη του διαβήτη, την προστασία ενάντια στη νόσο του Αλτσχάιμερ, την ανακούφιση από τα αρθριτικά και την επιβράδυνση της ηπατικής βλάβης που οδηγεί σε κίρρωση του ήπατος.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κουρκούμη φαίνεται ότι έχει και αντικαρκινικές ιδιότητες. Η χρήση του κουρκουμά αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και από γυναίκες με μητρορραγία.

Ένας Μεσογειακός φυτικός καφές από καβουρδισμένο χαρούπι, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Ο καφές από χαρούπι δεν έχει καθόλου καφεΐνη και είναι φυσικά γλυκός. Είναι μια πολύ καλή εναλλακτική λύση έναντι του καφέ και ωφέλιμο για την υγεία. Μοιάζει και έχει την ίδια ακριβώς γεύση με τον καφέ. 

Τo Caroffee µπορεί να παρασκευαστεί όπως  ο καφές φίλτρου, ο εσπρέσο, ο ελληνικός ή ο φραπέ.

Το Caroffee µπορεί να συνδυαστεί µε κανονικό καφέ για να ελαττώσει την καφεϊνη και να προσθέσει βιταµίνες.  Όσοι θέλουν να αποφύγουν την καφεΐνη µπορούν να το κάνουν µε Caroffee.

Οι φανατικοί του καφέ μπορούν να το ανακατέψουν με τον καφέ τους για να μειώσουν την ποσότητα καφεΐνης και να προσθέσουν τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που μπορεί να προσφέρει το χαρούπι. Όσοι επιθυμείτε να διώξετε τη συνήθεια της υπερκατανάλωσης καφέ μπορείτε τώρα να το κάνετε με τον καφέ χαρουπιού.

Ιδιότητες:

~ Το χαρούπι είναι μια υγιής εναλλακτική της σοκολάτας και του καφέ. Το χαρούπι, αντίθετα με τη σοκολάτα δεν περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη, δύο ουσίες, οι οποίες είναι τονωτικά.
~ Επίσης, το χαρούπι δεν περιέχει αμίνη και φαινυλαιθαναμίνη που μπορούν να προκαλέσουν ημικρανίες και αλλεργικές αντιδράσεις.
~ Δεν έχει καθόλου οξαλικό οξύ που εμποδίζει το σώμα να κάνει χρήση ασβεστίου και ψευδάργυρου.
~ Το οξαλικό οξύ στη σοκολάτα μπορεί να συνδεθεί με την αρχή στικτότητας σε μερικούς εφήβους που τρώνε μεγάλες ποσότητες σοκολάτας. Το χαρούπι δεν περιέχει καθόλου γλουτένη και έτσι βοηθάει και αποτελεί έδεσμα για όσους πάσχουν από μία κοιλιακή ασθένεια που λέγεται «κοιλιοκάκη».
~ Όλα τα προϊόντα χαρουπιού μας δεν περιέχουν γλουτένη, ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά.
~ Περιέχουν δύο φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.
~ Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, B2, B3 και Δ και παρέχουν πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
~ Βοηθούν στην πέψη, ρίχνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, ανακουφίζουν από τη διάρροια σε νήπια και ενήλικες, ανακουφίζουν από το άσθμα (είτε προκαλείται από αλλεργίες είτε όχι), επιδρούν σαν αποχρεμπτικό, δεν περιέχουν καφεΐνη, απαλύνουν από το βήχα και το κρυολόγημα, περιέχουν γαλλικό οξύ, και βοηθούν στην πρόληψη της πολιομυελίτιδας.
~ Επίσης, το χαρούπι είναι γνωστό ότι βοηθάει στην αύξηση της λίμπιντο καθώς και του αριθμού των σπερματοζωαρίων.

Τα τελικά προϊόντα της Creta Carob πληρούν όλους τους αυστηρούς κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν λάβει το πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα και την Ε.Ε. από το ΔΗΩ, τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων.

Τα μπισκότα βρώμης Dukan GLUCO-D με κομματάκια σοκολάτας είναι μια τραγανιστή απόλαυση με όλη τη θρεπτική αξία της βρώμης. Οι ατομικές συσκευασίες τεσσάρων μπισκότων σου επιτρέπουν να τα παίρνεις μαζί σου παντού, για να έχεις μια στιγμή απόλαυσης όταν το θες!

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση πείνας.
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Συσκευασία: 3 σακουλάκια x 4 μπισκότα για απόλαυση ανά πάσα στιγμή

Πως λειτουργεί η βρώμη;

Κατά τη χώνεψη η βρώμη αναμιγνύεται με άλλα φαγητά και οι φυτικές ίνες απορροφούν το νερό, ώστε δημιουργούν μια γέλη που γεμίζει το στομάχι και δημιουργούν αίσθηση κορεσμού. Χρησιμοποιείται συχνά σε όλες τις διατροφές για την απώλεια βάρους και χαμηλής χοληστερόλης.

Το μεγάλο πλεονέκτημα των μπισκότων βρώμης Dukan είναι η μοναδική γεύση τους. Το κλειδί της επιτυχίας σε μια δίαιτα πρωτεϊνών και λαχανικών είναι να επιβραβεύει τον εαυτό σου για την καλή προσπάθεια. Αυτό σου προσφέρουν τα μπισκότα Dukan, σε ευχαριστούν και αποζημιώνουν τη σκληρή του προσπάθεια και επιμονή!

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 1
Φάση Κρουαζιέρας: 3
Φάση Σταθεροποίησης: 6 μπισκότα
Φάση Συντήρησης: απεριόριστα
(επιπλέον της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βρώμης)

Συστατικά:

Βρώμη 58% (γλουτένη), κομμάτια σοκολάτας 12,5% με μαλτιτόλη (γλυκαντικό: μαλτιτόλη, κακαόμαζα, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, σκόνη κακάο χαμηλό σε λιπαρά, φυσικό άρωμα βανίλιας), γλυκαντικό: μαλτιτόλη, φυτικές ίνες ακακίας, κραμβέλαιο 6%, πρωτεΐνες γάλακτος: καζεΐνη, αυγό πλήρες σε σκόνη, γλουτένη σίτου, διογκωτική ουσία: αμμωνία και ανθρακικό νάτριο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, αλάτι, γλυκαντική ουσία: σουκραλόζη. Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

Με τη νέα σειρά ‘Extra Gourmand’ θα κακομάθετε τον εαυτό σας, κάνοντας καλό!!!

Τα νέα Dukan πρέτσελς βρώμης με επικάλυψη σοκολάτας είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και σίδηρο. Η μοναδική γεύση των Dukan Pretzels με επικάλυψη σοκολάτας τα κάνει ακαταμάχητα. Απολαύστε τώρα τη σοκολάτα χωρίς τύψεις !

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Με -30% λιγότερα λιπαρά από τα κλασικά μπισκότα με σοκολάτα
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 19 θερμίδες ανά μερίδα

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0
Φάση Κρουαζιέρας: 4 πρέτσελς
Φάση Σταθεροποίησης: 6 πρέτσελς
Φάση Συντήρησης: Απεριόριστα

Συστατικά:

Μπισκότα: Βρώμη (γλουτένη) 42%, φυτικές ίνες ακακίας, γλυκαντικό: μαλτιτόλη, κραμβέλαιο 3%, σκόνη άπαχου γάλακτος, αυγό πλήρες σε σκόνη, πρωτεΐνες γάλακτος: καζεΐνη, γλουτένη σίτου, διογκωτική ουσία: αμμωνία και ανθρακικό νάτριο, φυσικό άρωμα φουντούκι, αλάτι, γλυκαντικό: σουκραλόζη. Επικάλυψη σοκολάτας 35%: Μαύρη σοκολάτα, γλυκαντικό: μαλτιτόλη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

Αλμυρά Pretzels Βρώμης, 100 γρ.

Το νέο λαχταριστό και υγιεινό προϊόν της Dukan που θα αντικαταστήσει τα κλασσικά αλμυρά σνακ και απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις του φαγητού: αλμυρά κράκερς με την νοστιμιά των pretzel, τραγανά και νόστιμα χάρη στo αυθεντικό πίτουρο βρώμης! Πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι μία φυσική πηγή πρωτεϊνών, χωρίς λευκό αλεύρι και με ελάχιστο αλάτι σε σύγκριση με τα κλασσικά pretzel. Απολαύστε τα με όποιον τρόπο επιθυμείτε! Είναι ακριβώς σαν τα pretzels μόνο που αποτελούνται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 90% από πίτουρο βρώμης!

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
• Πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, από αγνό πίτουρο βρώμης, χωρίς λευκό αλεύρι.

Το πίτουρο βρώμης περιέχει το κέλυφος του καρπού της βρώμης, ο οποίος είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και Β Γλυκάνη. Το πίτουρο βρώμης έχει 3 ιδιότητες:

-διογκώνεται μέσα στο στομάχι δημιουργώντας αίσθηση κορεσμού,

-βοηθάει στην επιβράδυνση της απορρόφησης της ζάχαρης μετά από το γεύμα*,

*Ευεργετική ιδιότητα που προκύπτει από την λήψη Β Γλυκάνης κατά τη διάρκεια του γεύματος.
-βοηθάει στη διατήρηση των φυσιολογικών τιμών της χοληστερόλης στο αίμα**.

**Με τη λήψη 3γρ. ανά μέρα Β Γλυκάνης.

Αποθήκευση: Διατηρείστε τα κράκερ σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον. Να μην έρχονται σε άμεση επαφή με τον ήλιο.

Σουσάμι, παπαρουνόσπορος, αλάτι, κραμβέλαιο, σπόροι σίτου, μαγιά, υδροξείδιο του νατρίου. Αλλεργιογόνα: Για αλλεργιογόνα κοιτάξτε τα συστατικά με έντονους χαρακτήρες.

Μοναδικό μείγμα για Ζελέ ή Κρέμα Ζαχαροπλαστικής!

Απλά προσθέντας νερό ή κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι, ανάλογα με την δίαιτα!

ΣΥΜΒΑΤΟ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΕΣ - ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Κατάλληλο για διαβητικούς και αθλητές.

Χωρίς χημικές ουσίες! Μόνο με φυσικά αρώματα και χρωστικές τροφίμων!

Τα προϊόντα NoCarb® πληρούν τις απαιτήσεις της Οδηγίας 2009/39 / ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 6ης Μαΐου 2009, για τρόφιμα που προορίζονται για ειδικές διατροφικές χρήσεις, τροφές για άτομα που πάσχουν από διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων (διαβήτης).

Το πρωινό μας έχει ξανά τέλεια γεύση ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ! Απολαύστε τα λαχταριστά, τραγανά, γευστικά δημητριακά βρώμης Dukan με κομμάτια σοκολάτας, τα οποία είναι τέλεια με γάλα χαμηλών λιπαρών. Ιδανικό πρωινό για όσους θέλουν να προσέξουν το βάρος τους. Επίσης, μπορείτε να τα απολαύσετε ως σνακ κάθε στιγμή της ημέρας! Τα δημητριακά βρώμης Dukan με κομμάτια σοκολάτας μειώνουν τη χοληστερόλη και επιταχύνουν το μεταβολισμό. Τα μόνα δημητριακά που πραγματικά σε αδυνατίζουν!

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 95 θερμίδες ανά μερίδα, 25% λιγότερες θερμίδες σε σχέση με αντίστοιχα προϊόντα
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση της πείνας.

Πως λειτουργεί η βρώμη;

Η βρώμη έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό σου:

✓ Βελτιώνει την καρδιακή υγεία
✓ Χαμηλώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης
✓ Προλαμβάνει το διαβήτη
✓ Διευκολύνει την εντερική λειτουργία

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0
Φάση Κρουαζιέρας: 30 γρ. (αντιστοιχεί σε 2 επιτρεπόμενες τροφές ανά ημέρα)
Φάση Σταθεροποίησης: 45 γρ. ανά ημέρα
Φάση Συντήρησης:Απεριόριστα
(επιπλέον της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βρώμης)

Συστατικά:

Πίτουρο βρώμης 59% (γλουτένη), διογκωτικός παράγοντας: πολυδεξτρόζη, κομμάτια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη 9,6% (γλυκαντικό: μαλτιτόλη, πάστα κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, κακάο σε σκόνη, φυσικό άρωμα), εκχύλισμα σόγιας (απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας, ρυζάλευρο, εκχύλισμα βύνης (γλουτένη), αλάτι), ηλιέλαιο 2,2%, σκόνη κακάο 1,1%, φυσικά αρώματα, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες, γλυκαντικό: σουκραλόζη. Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, γάλα, θειώδη, αραχίδες και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας.

Το κάντιο είναι ακατέργαστη ζάχαρη. Θεωρείται πιο υγιεινό από τη λευκή ζάχαρη και περιέχει λιγότερες θερμίδες, χάριν της υψηλής της περιεκτικότητας σε υγρασία. Είναι ευρέος διαδεδομένο στον κύκλο των τραγουδιστών και ψαλτών καθώς είναι αρκετά ευεργετικό για τις φωνητικές χορδές.

Προέρχεται από το χυμό του ζαχαροκάλαμου, που παίρνουμε με το πρώτο πάτημα, όπου καθώς εξατμίζεται η υγρασία, κρυσταλλώνεται και φυγοκεντρείται σε ειδική τουρμπίνα.

Επιπλέον, η μέθοδος παραγωγής της την καθιστά κατάλληλη για χορτοφάγους, δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιούνται τα υποπροϊόντα των ζώων.

Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει περίπου μια δίκαιη ποσότητα ασβεστίου και καλίου εκτός από μια αμελητέα ποσότητα σιδήρου. Ένα φλιτζάνι αυτού του γλυκαντικού περιέχει επίσης μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και νάτριο. Δεν υφίσταται χρωστική ή χημική επεξεργασία.

Μοναδικό μείγμα για Ζελέ ή Κρέμα Ζαχαροπλαστικής!

Απλά προσθέντας νερό ή κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι, ανάλογα με την δίαιτα!

ΣΥΜΒΑΤΟ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΕΣ - ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Κατάλληλο για διαβητικούς και αθλητές.

Χωρίς χημικές ουσίες! Μόνο με φυσικά αρώματα και χρωστικές τροφίμων!

Τα προϊόντα NoCarb® πληρούν τις απαιτήσεις της Οδηγίας 2009/39 / ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 6ης Μαΐου 2009, για τρόφιμα που προορίζονται για ειδικές διατροφικές χρήσεις, τροφές για άτομα που πάσχουν από διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων (διαβήτης).

Το μείγμα φυτικών ινών για Πανάρισμα NoCarb® αντικαθιστά την τριμμένη φρυγανιά.

ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ:

• Σνίτσελ
• Μπιφτέκια
• Κοτομπουκιές
• Κεφτεδάκια

και όπου χρειάζεται τριμμένη φρυγανιά.

Το αλεύρι konjac είναι ιδανικό για την πάχυνση διαφόρων σάλτσες, πουτίγκες, ζελατινώδη προϊόντα, βελτίωση της υφής της ζύμης ψωμιού, αλλά και για ψημένα μπισκότα από αλεύρι σπόρων. 100 γρ αλεύρι konjac πυκνώνει μέχρι 25-30 λίτρα υγρού.  

Οδηγίες Χρήσης:

• για την παρασκευή της σάλτσας: χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε 500-700 ml υγρού. 
• για την παρασκευή της πουτίγκας: προσθέστε 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε 500ml νερό/γάλα.
• για λοιπές παρασκευές: χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι konjac.  

Συνιστάται, πριν να προστεθεί πάνω από το ζεστό μείγμα, το αλεύρι konjac να αναμιχθεί σε συστατικό όπως αλάτι kosher, γλυκαντικό κλπ. Για την πάχυνση ψυχρών υγρών, προχωρήστε παρομοίως, αλλά ο χρόνος αντίδρασης πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 20 και 40 λεπτών.

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες στο www.nocarb.gr

Η πηκτίνη εξάγεται απο μήλα και εσπεριδοειδή, χρησιμοποιείται ως παράγοντας ζελατινοποιήσης, ειδικά για μαρμελάδες και ζελέδες. Χρησιμοποιειται ως εκδοχο στην ιατρική, στα γλυκά και σαν σταθεροποιητής σε χυμούς φρούτων και ποτα που περιέχουν γάλα, καθώς και ως πηγή φυτικών ινών.

Δοσολογία: 10g / kg περίπου για μαρμελάδας (Εξαρτάται από το φρούτο που θα βάλετε και την οξύτητα του)

Χρήση: Ζεσταίνουμε το νερό μέχρι τους 45 ° C Προσθέτουμε την πηκτίνη και τη ζάχαρη που αναμιγνύονται μαζί. Βράστε για 3 λεπτά ζεσταίνουμε μέχρι τους 105ºC. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το κιτρικό οξύ (Ξινό). Αφήστε να κρυώσει Χρησιμοποιήστε στους 35ºC

TRANS FAT FREE - GLUTEN FREE - GMO FREE

Προέλευση: Ισπανια εταιρεία SOSA

Δοσολογία για μαρμελάδα με Σμέουρα – Raspberries
1kg φρούτα
950gr ζάχαρη
12gr. Πηκτίνη
1 μεζούρα χυμό Λεμόνι

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε 100γρ ζάχαρης με την πηκτίνη. Βράζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη με τα φρούτα με το σημείο βρασμού. Προσθέστε μετά την πηκτίνη με την ζάχαρη στην κατσαρόλα και μαγειρέψετε τα μέχρι τους 103 βαθμούς. Κατεβάστε από την φωτιά και προσθέστε των χυμό λεμονιού.

NoCarb Yupi drink mix – Μοναδικό μείγμα χυμού σε σκόνη, με γεύση Φράουλα!

ΣΥΜΒΑΤΟ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΕΣ – ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Κατάλληλο για διαβητικούς και αθλητές.

Χωρίς χημικές ουσίες! Μόνο με φυσικά αρώματα και χρωστικές τροφίμων!

Συστατικά

Γλυκαντικό: ερυθριτόλη, στέβια

Ρυθμιστής οξύτητας: ασκορβικό οξύ

Γεύση: φυσικό άρωμα

Χρωμα: εκχύλισμα ρίζας τεύτλων, β-καροτένιο

Άλλες ονομασίες, Πολύκομπο, Τραγορίγανη, Θρύμπη, Κατσιδόχορτο. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για ασθένειες όπως οι πέτρες των νεφρών, προβλήματα προστάτη, κυστίτιδας, βήχας, πρόληψη του διαβήτη, αμυγδαλίτιδα, δυσπεψία, έλκη στομάχου, μείωση χοληστερίνης, πρόληψη βρογχίτιδας, κρυολόγημα, δυσμηνόρροια, ως καταπραϋντικό, αντισπασμωδικό, αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες.

Το κυπαρισσάκι ήταν γνωστό από την αρχαιότητα κυρίως λόγω των αρωματικών ιδιοτήτων του.

Ο Διοσκουρίδης, όπως και άλλοι βοτανολόγοι και ιατροί της εποχής εκείνης αλλά και μεταγενέστεροι, απέδωσε θεραπευτικές ιδιότητες στο φυτό για πληθώρα καταστάσεων και νοσημάτων όπως για παράδειγμα για το κρυολόγημα, την υπερχλωρυδρία (καούρα), τα έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, τους εντερικούς σκώληκες, τη γρίπη, τη βρογχίτιδα, τη ναυτία των ταξιδιωτών κ.α. Οι θεραπευτικές ιδιότητες που αποδίδονταν στο βότανο θεωρητικά, για όλες τις παραπάνω ασθένειες, έβρισκε απόλυτα σύμφωνους τους λαϊκούς θεραπευτές οι οποίοι το χορηγούσαν στους ασθενείς τους υπό μορφή ροφήματος.

Επίσης χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική ως μυρωδικό σε κρέατα, σάλτσες και άλλα όπως τη ρίγανη και τη θρούμπη.

Χρήση: Για θεραπεία από πέτρες στα νεφρά ή την ουροδόχο κύστη το βότανο το φτιάχνουμε ως αφέψημα. Βράζουμε περίπου 6 γραμμάρια από το ξηρό βότανο σε 2,5 φλιτζάνια νερό για 5 λεπτά και το αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε το μισό το πρωί και το υπόλοιπο το απόγευμα για 10 ημέρες.

Πηγή; Τεχνολογικό εκπαιδευτικό ίδρυμα Κρήτης

Το βούτυρο αμυγδάλου της εταιρείας Οικογένεια Δασκαλάκη προέρχεται κυρίως από τον θρυμματισμό αμυγδάλων,ώστε μέσω της επεξεργασίας να απελευθερωθεί το λάδι του καρπού, και να μας δώσει μια πάστα με βουτυρένια υφή. Έχει υψηλή συγκέντρωση σε μονοακόρεστα λιπαρά (ω−7, ω−9), φυτικές ίνες, ασβέστιο, ποτάσιο, μαγγάνιο, βιταμίνη Ε. Ιδανικό για επάλειψη σε ψωμί ή μια θρεπτική προσθήκη σε κάθε συνταγή.

NoCarb Yupi drink mix – Μοναδικό μείγμα χυμού σε σκόνη, με γεύση Μπανάνα!

ΣΥΜΒΑΤΟ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΕΣ – ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Κατάλληλο για διαβητικούς και αθλητές.

Χωρίς χημικές ουσίες! Μόνο με φυσικά αρώματα και χρωστικές τροφίμων!

Συστατικά

Γλυκαντικό: ερυθριτόλη, στέβια

Γεύση: φυσικό άρωμα

Χρωμα: κουρκουμάς, β-καροτένιο

ρυθμιστής οξύτητας: ασκορβικό οξύ.

Οι γκοφρέτες βρώμης Dukan με σοκολάτα είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτά τα υγιεινά σνακ έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα του ότι σου δίνουν το αίσθημα κορεσμού και επίσης είναι γεμάτα με όλες τις θρεπτικές ουσίες του πίτουρου βρώμης. Αυτά τα γευστικά σνακ θα σας ξετρελάνουν με τη νόστιμη γεύση τους, τη μαλακή τρυφερή υφή και το αίσθημα κορεσμού που προκαλούν. Χωρίς ζάχαρη ή λιπαρά, οι μπάρες βρώμης Dukan δεν περιέχουν αλεύρι ή άλλα δημητριακά, εκτός από πίτουρο βρώμης.

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση πείνας.
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 99 θερμίδες ανά μπάρα
• Συσκευασία: 4 ατομικές μπάρες για απόλαυση ανά πάσα στιγμή

Πως λειτουργεί η βρώμη;

Το πίτουρο βρώμης έχει την απίστευτη δύναμη της απορρόφησης. Απορροφά έως και 25 φορές τον όγκο του νερού και δημιουργεί ένα φυσικό αίσθημα πληρότητας και κορεσμού, που σημαίνει ότι μπορείτε να αισθάνεστε χορτάτοι καταναλώνοντας λιγότερα.

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0
Φάση Κρουαζιέρας: 1
Φάση Σταθεροποίησης: 2 μπάρες
Φάση Συντήρησης: απεριόριστα
(επιπλέον της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βρώμης)

Συστατικά:

Στρώση αμυγδαλόψιχας - νουγκά: σιρόπι ολιγοφρουκτόζης, διογκωτικός παράγοντας: σιρόπι πολυδεξτρόλης, πρωτεΐνες γάλακτος, πρωτεΐνη σίτου (γλουτένη), καζεϊνικά άλατα ασβεστίου (λεκιθίνη ηλίανθου), σταθεροποιητής: φυτική γλυκερίνη και σορβιτόλη, ηλιέλαιο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, εστέρες σακχαρόζης με λιπαρά οξέα, άρωμα ψημένου αμυγδάλου 0,1%, αλάτι. Στρώση βρώμης: Βρώμη 20,5% (γλουτένη),γλυκαντικό: σιρόπι μαλτιτόλης, εκχύλισμα σόγιας (απομονωτής πρωτεΐνης σόγιας, άμυλο ταπιόκα, αλάτι), ηλιέλαιο, διογκωτικός παράγοντας: σιρόπι πολυδεξτρόλης, σταθεροποιητής: φυτική γλυκερίνη, ίνες ακακίας, άρωμα ψημένου αμυγδάλου 0,1%. Στρώση σοκολάτας: Μαύρη σοκολάτα 20% (κακαόμαζα 44,5%, γλυκαντική ουσία: μαλτιτόλη, βούτυρο κακάο 11,5%, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας). Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

Το βούτυρο φουντουκιού της εταιρείας Οικογένεια Δασκαλάκη προέρχεται κυρίως από τον θρυμματισμό φουντουκιών, ώστε μέσω της επεξεργασίας να απελευθερωθεί το λάδι του καρπού, και να μας δώσει μια πάστα με βουτυρένια υφή. Ιδανικό για επάλειψη σε ψωμί ή μια θρεπτική προσθήκη σε κάθε συνταγή.

Το βότανο αυτό περιέχει αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, τριτερπένια αλλά και το ραδιενεργό στοιχείο ράδιο και με εξειδικευμένη χρήση του έχουν επιτευχθεί ευνοϊκές επιδράσεις σε καρκινοπαθείς ομάδες.

( Lycopodium clavatum ) Στην Ομοιοπαθητική χρησιμο-ποιείται επίσης για την αντιμετώπιση ανευρυσμάτων, χρόνιων αναπνευστικών προβλημάτων (σε πνεύμονες και βρόγχους), σε υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, σε μυϊκές κράμπες. Επίσης χορηγείται ως αναλγητικό σε περιπτώσεις  πονόλαιμου και ωτίτιδας, ρευματισμών και αρθρίτιδας. Τέλος, πιστεύεται ότι τονώνει τη λειτουργία της καρδιάς και καθαρίζει το αίμα.

Οι Κινέζοι χρησιμοποιούν το λυκοπόδιο συνδυαστικά με χαμομήλι για την ανακούφιση των μυϊκών συσπάσεων.

Mία έρευνα στην Κίνα σε ένα από τα ενεργά συστατικά του λθκοπόδιου, που ονομάζεται ουπερζίνη Α (huPA.), έδειξε κάποια θετικά στοιχεία σε προκαταρκτικές μελέτες που δείχνουν σημαντική βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε ασθενείς με ήπια έως μέτρια αγγειακή άνοια. Αυτό οδήγησε σε χρήση του βοτάνου για την αύξηση της μνήμης

Χρήση: Συνήθως συστήνεται έγχυμα του βοτάνου που παρασκευάζεται σε αναλογία 1 κ γλυκού βότανο /250 ml νερό, το μουλίαζουμε (έγχυμα) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Για τη δυσκοιλιότητα το διάλυμα αυτό καταναλώνεται μισή ώρα πριν από το γεύμα με άδειο στομάχι.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας (spirulina) οφείλονται στο γεγονός ότι αποτελεί τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αποτελεί ένα τέλειο συμπλήρωμα διατροφής και είναι το ιδανικό προϊόν για μια σωστή διατροφή.

( 500 mg / 120 ταμπλετες ) Πιστοποιημένο με το ISO 9001:2008 & το ISO FSSC 22000 για το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων από την TUV Austria Hellas.

Το Δίκτυο Ελληνικής Σπιρουλίνας Platensis έχει Άδεια Παραγωγής Συμπληρωμάτων Διατροφής από τον ΕΟΦ.

Ατομα που πάσχουν απο θυρεοειδή θα πρέπει να καταναλώνουν σπιρουλίνα χωρίς ιώδιο, σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό τους.

Οι ενήλικες να καταναλώνουν έως 3 γραμμάρια σπιρουλίνας (6 δισκία) ημερησίως, με νερό, χυμό ή γάλα. Τα παιδιά συνιστάται να καταναλώνουν έως 1,5 γραμμάριο σπιρουλίνας (3 δισκία).

Προτείνεται η κατανάλωση της σπιρουλίνας να λαμβάνει χώρα το πρωί και νωρίς το μεσημέρι.

Τα παιδιά συνιστάται να καταναλώνουν έως 1,5 γραμμάριο σπιρουλίνας ημερησίως

Άτομα που καταναλώνουν σπιρουλίνα για πρώτη φορά ή είχαν διακόψει τη χρήση της για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται τις πρώτες μέρες να καταναλώνουν έως 1,5 γρ. σπιρουλίνας - 3 δισκία - και σταδιακά να αυξήσουν την ημερήσια κατανάλωση έως τα 3 γρ. - 6 δισκία

Προσοχή

Η σπιρουλίνα διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον και δεν πρέπει να εκτίθεται σε θερμοκρασίες άνω των 40οC καθώς περιέχει θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες. Για τον ίδιο λόγο πρέπει να καταναλώνεται ωμή (να αποφεύγεται μαγείρεμα ή βρασμός).

Εφιστούμε ιδιαίτερα την προσοχή σας

Απαγορεύεται η λήψη σπιρουλίνας σε άτομα που πάσχουν απο:

• Φαινυλκετονουρία
• Νόσο του Crohn (σε περιόδους έξαρσης)
• Ελκώδη κολίτιδα (σε περιόδους έξαρσης)
• Νεφρική ανεπάρκεια

Κάποιες από τις ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας είναι:

• Υψηλά επίπεδα ενέργειας και αντοχής
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• Καλύτερες επιδόσεις σε εργασία και μελέτη
• Ενισχύει τη συγκέντρωση
• Βελτιώνει επιδόσεις
• Κρατά σε εγρήγορση
• Αθλητική Δραστηριότητα
• Καλύτερες επιδόσεις
• Αποκατάσταση του οργανισμού έπειτα από έντονη σωματική άθληση και καταπόνηση

Η σπιρουλίνα, ως 100% φυσικό προϊόν, δεν περιέχει ύποπτες ή απαγορευμένες συνθετικές ουσίες Εξαίρετη πηγή βιοδιαθέσιμου σιδήρου Ενίσχυση γυναικείου οργανισμού κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας και της εμμηνόπαυσης. Υγιή επιδερμίδα, πυκνά μαλλιά.

100% φυσικό βοήθημα αδυνατίσματος, καθώς περιέχοντας σε συμπυκνωμένη μορφή ευρέως φάσματος θρεπτικά συστατικά, αναπληρώνει τις ελλείψεις που μπορεί να δημιουργηθούν στον οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνει με επιπλέον θερμίδες

ΕΝ ΔΥΝΑΜΕΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑΣ

Η σπιρουλίνα μπορεί να δράσει ευεργετικά σε ένα πλήθος ασθενειών και διαταραχών υγείας, μερικές εκ των οποίων παρατίθενται συνοπτικά παρακάτω:

• Σακχαρώδης Διαβήτης
• Άσθμα
• Νεφρωσικό Σύνδρομο
• Σιδηροπενική Αναιμία
• Καρκίνος
• Γαστρεντερολογικά προβλήματα
• Ορμονικές διαταραχές
• Ιογενείς ασθένειες
• Πρόωρη Γήρανση
• Αυξημένη Κούραση - Μειωμένες Επιδόσεις
• Προεμμηνορροϊκό Σύνδρομο - Εμμηνόπαυση
• Κακή κατάσταση Επιδερμίδας και Μαλλιών
• Καρδιαγγειακές παθήσεις
• Άγχος
• Προβλήματα Μεταβολισμού
• Υποβιταμίνωση
• Ηπατικές ασθένειες
• ΟΙ ΥΠΟΛΙΠΙΔΑΙΜΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΣΠΕΙΡΟΥΛΙΝΑΣ (ARTHROSPIRA PLATENSIS) ΣΕ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ: ΜΙΑ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ

Μαζοκοπάκης Η, Σταράκης I, Παπαδομανωλάκη M, Μαυροειδή N, Γανωτάκης Ε.

Παθολογική Κλινική, Ναυτικού Νοσοκομείου Κρήτης και Πανεπιστημιακών Νοσοκομείων Ηρακλείου και Πατρών, Ελλάδα.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ:

Η σπειρουλίνα (Arthrospira platensis) είναι ένας βρώσιμος κυανο-πράσινος νηματώδης φωτοσυνθετικός μικροοργανισμός που ανήκει στα κυανοβακτήρια και χρησιμοποιείται ως διατροφικό συμπλήρωμα.

ΣΤΟΧΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ:

Η αξιολόγηση της επίδρασης χορήγησης Spirulina στο λιπιδαιμικό προφίλ νεοδιαγνωσθέντων δυσλιπιδαιμικών ασθενών της Κρήτης (Ελλάδα) και η τεκμηρίωση της αποτελεσματικότητά της ως πιθανή εναλλακτική θεραπεία για την αντιμετώπιση της δυσλιπιδαιμίας.

ΥΛΙΚΟ-ΜΕΘΟΔΟΙ: Πενήντα δύο ενήλικοι ασθενείς από την Κρήτη (32 άνδρες και 20 γυναίκες) ενδιάμεσης ηλικίας 47 (διακύμανση 37-61) ετών, με πρόσφατα διαγνωσμένη δυσλιπιδαιμία, κατανάλωσαν από το στόμα 1g σπειρουλίνας (ελληνικής παραγωγής) ημερησίως για 12 εβδομάδες. Το πλήρες λιπιδαιμικό προφίλ των ασθενών προσδιορίστηκε σε δείγματα αίματος μετά από νηστεία, στην έναρξη και στο τέλος της περιόδου της μελέτης. Ανθρωπομετρικές μετρήσεις όπως η συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση, το ύψος, το βάρος και ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) καταγράφηκαν επίσης. Η δοκιμασία paired t-test χρησιμοποιήθηκε για τη στατιστική αξιολόγηση των αποτελεσμάτων.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Στο τέλος της τρίμηνης παρέμβασης, η μέση τιμή των επιπέδων των τριγλυκεριδίων (TG), της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL-C), της ολικής χοληστερόλης (TC), της μη υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (non-HDL-C) και τα επίπεδα του αθηρωματικού δείκτη (TC/HDL-C) μειώθηκαν σημαντικά: 16.3% (p <0.0001), 10.1 % (p <0.0001), 8,9% (p <0.0001), 10.8% (p <0.0001) και 11.5% (p = 0.0006), αντιστοίχως, ενώ η μέση τιμή των επιπέδων της HDL-C δεν αυξήθηκαν σημαντικά (3.5%). Η αρτηριακή πίεση, το σωματικό βάρος και ο ΔΜΣ παρέμειναν σχεδόν αμετάβλητα.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ:

Η καθημερινή χορήγηση μικρής δόσης (1g) σπειρουλίνας έχει ισχυρές υπολιπιδαιμικές δράσεις σε δυσλιπιδαιμικούς ασθενείς της Κρήτης, ειδικά στα επίπεδα των τριγλυκεριδίων (TG).

ΟΙ ΗΠΑΤΟΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΥΠΟΛΙΠΙΔΑΙΜΙΚΕΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑΣ (ARTHROSPIRA PLATENSIS) ΣΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΠΛΥΘΗΣΜΟ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΛΙΠΩΔΟΥΣ ΗΠΑΤΟΣ : MΕΛΕΤΗ ΠΙΛΟΤΙΚΗΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗΣ

Μαζοκοπάκης ΕΕ, Στρατάκης ΙΚ., Παπαδομανωλάκη ΜΓ, Μαυροειδή ΝΓ, Γανωτάκης ΕΣ.

ΠΗΓΗ: Ναυτικό Νοσοκομείο Κρήτης, Χανιά; Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου; Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάδα

ΣΤΟΧΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ: Μια πιλοτική μελέτη για τις επιδράσεις της σπιρουλίνας (Arthrospira platensis) πάνω σε Κρητικούς ασθενής με μη-αλκοολικό λιπώδες ήπαρ (NAFLD) . Η σπιρουλίνα είναι ένα νηματοειδές κυανοβακτήριο συμπληρωματικής διατροφής.

ΜΕΘΟΔΟΣ: Δόθηκε ημερησίως και για έξι μήνες σε 15 ενήλικους Κρητικούς, με μέσο όρο ηλικίας 48 (από 29-62 ετών) και με NAFLD, 6g σπιρουλίνας δια στόματος (ελληνικής παραγωγής). Ανθρωπομετρικές μετρήσεις όπως (ύψος, βάρος, διάμετρος μέσης), συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση, πλήρης αιματολογικές εξετάσεις, βιοχημική αξιολόγηση, αξιολόγηση δείκτη μοντέλου ομοιόστασης για την αντίσταση σε ινσουλίνη (HOMA-IR) , ποιότητα ζωής σχετιζόμενη με την υγεία και καταγραφή μετρήσεων υπερήχων της κοιλιακής χώρας πριν και μετά τη λήψη στης σπιρουλίνας.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Στο τέλος της 6μηνης παρέμβασης, η μέση τιμή των επιπέδων της ασπαρτικής αμινοτρανσφεράσης , αμινοτρανσφεράση αλανίνης, γ-γλουταμυλτρανσφεράση, τρυγλυκερίδια, χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεινη χοληστερόλης, συνολική χοληστερόλη και η αναλογία της χοληστερόλη προς την πυκνότητα της λιποπρωτείνης χοληστερόλης ήταν σημαντικά μειωμένη : 38.5%. 37.5%, 26.7%, 24.8%, 9.6%, 9.1% και 13.5% αντίστοιχα. Η μέση τιμή της πυκνότητας λιποπρωτείνης-χοληστερόλης και αιμοσφαιρίνης ήταν σημαντικά αυξημένη : 4.2% και 4.1% αντίστοιχα. Η σπιρουλίνα βοήθησε επίσης στην σημαντική μείωση βάρους και HOMA-IR (8.1% και 19.6% αντιστοίχως) καθώς και σημαντική καλυτέρευση της υγείας και ποιότητας ζωής. Καμία αλλαγή δεν παρατηρήθηκε στα ευρήματα των υπερήχων.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: H σπιρουλίνα σε υψηλή δοσολογία των 6 γρ. ημερησίως σε NAFLD ασθενής έχει μια ισχυρή πολλαπλή ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό, καθώς βελτιώνει την υγεία και την ποιότητα ζωής.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα φημίζονται κατά κύριο λόγο για την καθαρκτική τους δράση με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Ενδεικτικά 10 δαμάσκηνα παρέχουν 7 γρ. φυτικών ινών. Για τη δυσκοιλιότητα είναι το Νο1 γιατρικό όπως υποστηρίζουν οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι.Είναι από τα πιο θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα μαζί με τα ξηρά σύκα.

Σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών που απορροφούν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου και του σώματος.

Είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία(κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο). Όσον αφορά το σίδηρο συμβάλλει και στην απορρόφησή του στο αίμα. Δεν έχουν καθόλου χοληστερόλη και ταυτόχρονα εμποδίζουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης(LDL) στο αίμα μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων. Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση με το κάλιο που περιέχουν. Τα 5 ξηρά δαμάσκηνα περιέχουν 293 mg καλίου.

Με τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη τους ενδείκνυνται και για άτομα που πάσχουν από διαβήτη ώστε να ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους. Συμβάλλουν στην αύξηση της οστικής πυκνότητας και έτσι στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Πηγή: bachari.gr

Ζαχαρόπαστα χρώμα γαλάζιο 250g έτοιμη για χρήση. Ανοίγετε σε φύλλο για την επικάλυψη κέικ, τούρτες, κλπ. Μπορείτε να την χρωματίσετε και με χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Κατάλληλο για χορτοφάγους εγκεκριμένο για Kosher.

Χρήση:

Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει εύπλαστο,την ανοίγουμε σε μια επιφάνεια ελαφρά πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη στο επιθυμητό πάχος. Χρησιμοποιήστε το προϊόν σε θερμοκρασία δωματίου.

Όλες οι συσκευασίες είναι των 250γρ.

Ο κολοκυθόσπορος περιέχει βιταμίνες Α, Β (φυλλικό οξύ), C, Ε, Κ, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σελήνιο και φώσφορο. Ακόμα περιέχει λιπαρά οξέα και κυρίως λινολεϊκό οξύ και φυτοστερόλες.

Επιδρά καταπραϋντικά σε προβλήματα του προστάτη, ενώ εξομαλύνουν τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος λόγω των υψηλών ποσοστών λινολεϊκού οξέος και φυτοστερόλης.

Οι κολοκυθόσποροι προστατεύουν από τα εμφράγματα και από τον καρκίνο του εντέρου, του μαστού και του προστάτη. Οι κολοκυθόσποροι είναι διουρητικοί και έχουν υπακτική δράση. Επιπλέον δρουν σαν αντιοξειδωτικά λόγω της βιταμίνης Ε και θρέφουν την επιδερμίδα.
Οι κολοκυθόσποροι προστίθενται σε διάφορε σαλάτες αλλά τρώγονται και ψημένοι σαν ξηρός καρπός.

Οι μπάρες βρώμης Dukan με σοκολάτα και πορτοκάλι είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτά τα υγιεινά σνακ έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα του ότι σου δίνουν το αίσθημα κορεσμού και επίσης είναι γεμάτα με όλες τις θρεπτικές ουσίες του πίτουρου βρώμης. Αυτά τα γευστικά σνακ θα σας ξετρελάνουν με τη νόστιμη γεύση τους, τη μαλακή τρυφερή υφή και το αίσθημα κορεσμού που προκαλούν. Χωρίς ζάχαρη ή λιπαρά, οι μπάρες βρώμης Dukan δεν περιέχουν αλεύρι ή άλλα δημητριακά, εκτός από πίτουρο βρώμης.

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση πείνας.
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 89 θερμίδες ανά μπάρα
• Συσκευασία: 6 ατομικές μπάρες για απόλαυση ανά πάσα στιγμή

Πως λειτουργεί η βρώμη;

Το πίτουρο βρώμης έχει την απίστευτη δύναμη της απορρόφησης. Απορροφά έως και 25 φορές τον όγκο του νερού και δημιουργεί ένα φυσικό αίσθημα πληρότητας και κορεσμού, που σημαίνει ότι μπορείτε να αισθάνεστε χορτάτοι καταναλώνοντας λιγότερα.

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0
Φάση Κρουαζιέρας: 1
Φάση Σταθεροποίησης: 2 μπάρες
Φάση Συντήρησης: απεριόριστα
(επιπλέον της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βρώμης)

Συστατικά:

Βρώμη 43% (γλουτένη), γλυκαντικό: σιρόπι μαλτιτόλης, μαύρη σοκολάτα με μαλτιτόλη 12% (κακαόμαζα 44,5%, γλυκαντική ουσία: μαλτιτόλη, βούτυρο κακάο 11,5%, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας), εκχύλισμα σόγιας (απομονωτής πρωτεΐνης σόγιας, άμυλο ταπιόκα, αλάτι), καφέ λιναρόσπορος 2,2%, αποφλοιωμένοι σπόροι σησαμιού 2%, σταθεροποιητής: φυτική γλυκερόλη, ηλιόσπορος αλατισμένος 1,8% (ηλιόσπορος 96,5%, αλάτι, μαλτοδεξτρίνη), ίνες ακακίας, αντιοξειδωτικά: εκχύλισμα πλούσιο σε τοκοφερόλες (τοκοφερόλες, ηλιέλαιο), φυσικό άρωμα πορτοκαλιού 0.09%. Υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπακτική δράση. Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, γάλα και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει μ' αυτήν ενός ακριβού αρώματος: Χρησιμοποιείται στην ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στη συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών. Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό. Τα στίγματα μουλιάζουν σ' ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί.

Ο Κρόκος Κοζάνης, σαν μπαχαρικό, προσθέτει στα φαγητά το λεπτό του άρωμα, την πικάντικη γεύση και το όμορφο κίτρινο χρώμα του. Ταιριάζει ιδιαίτερα στο ρύζι, ζυμαρικά, σάλτσες, κοτόπουλο, ψαρόσουπες, αρνί, πατάτες, όσπρια, τσουρέκια & κέικ, παγωτό.

Χρηση: Όταν ο κρόκος είναι σε στίγματα, υπολογίζουμε 6-8 στίγματα για κάθε φλιτζάνι του τσαγιού ρόφημα

Οι χρωστικές, μυρεψικές, αρτυματικές και φαρμακευτικές ιδιότητες του κρόκου οφείλονται σε δύο βασικά (δρώντα) συστατικά του, την πικροκροκίνη και την κροκίνη και ιδιαίτερα στα άγλυκα μέρη αυτών δηλ. στην σαφραναλή του πρώτου και στην κροκετίνη του δεύτερου. Αλλα συστατικά του κρόκου αποτελούν η λυκοπίνη, η ζεαξανθίνη, το καρωτίνιο α-β και γ, οι υδατάνθρακες και το αιθέριο έλαιο. 

Από την πικροκροκίνη με ενζυματική υδρόλυση παίρνουμε το άγλυκο μέρος, που με οξείδωση σχηματίζεται σε σαφρονάλη, που είναι το κύριο συστατικό του αιθέριου ελαίου, όπου και οφείλεται η χαρακτηριστική μυρωδιά του κρόκου.

Από την κροκίνη πάλι με οξύ παίρνουμε το άγλυκο μέρος, την κροκετίνη, που αποτελεί την κύρια χρωστική ουσία του προϊόντος. Στο εμπόριο τα ποσοστά του αιθέριου ελαίου και της χρωστικής δύναμης του κρόκου (που πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερα), προσδιορίζουν βασικά την ποιότητά του.

Ο κρόκος εμφανίζεται με πολλές και ποικίλες χρησιμότητες. Χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική, ζαχαροπλαστική, μαγειρική, τυροκομία, μακαρονοποιία, ποτοποιία ακόμα δε και στην ζωγραφική. Οι βυζαντινοί ζωγράφοι τον χρησιμοποιούσαν αρκετά.

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται σαν τέλειο εμμηναγωγό, άριστο στομαχικό, σαν αντισπασμωδικό και διεγερτικό. Από πολλούς ειδικούς υποστηρίζεται ότι καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, σε μικρές δόσεις, διεγείρει την όρεξη και κυρίως διευκολύνει την πέψη. Ακόμη περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκκύτη και τους νευρικούς κωλικούς. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στο γιάτρεμα σπυριών, φλεγμονών και στις παθήσεις κυρίως του στήθους.

Η δράση τους αυτή θεωρείται εξαιρετικά πολύτιμη, διότι ενισχύει την άμυνα του οργανισμού απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες με τη σειρά τους έχουν συσχετιστεί με τη γήρανση του δέρματος, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, την αρθρίτιδα, τον σακχαρώδη διαβήτη και με πολλά άλλα προβλήματα. Επιπλέον, ο κρόκος περιέχει σε σημαντικές ποσότητες βιταμίνες (A, C, φυλλικό οξύ, Β6, νιασίνη, ριβοφλαβίνη), καθώς και σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Το βασικό μακροθρεπτικό του συστατικό είναι οι υδατάνθρακες, ενώ περιέχει λίγη πρωτεΐνη, ελάχιστο λίπος και μηδενική χοληστερίνη.

Γεγονός είναι ότι από την αρχαιότητα ακόμη δινόταν στον κρόκο αφροδισιακές ιδιότητες. Πολλοί συγγραφείς, η μυθολογία μας αλλά και αυτή η Παλαιά Διαθήκη, συνδέουν τον κρόκο με τον έρωτα και την γονιμότητα.

Σήμερα σε όλες τις οικονομικά ανεπτυγμένες χώρες και ιδιαίτερα της Ευρώπης, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε μεγάλη έκταση σαν άρτυμα (μπαχαρικό) στα διάφορα φαγητά.

Στην Ινδία εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε μεγάλη έκταση και σαν θυμίαμα κατά τις θρησκευτικές τους τελετές, καθώς και για βάψιμο των μανδυών των ιερέων, συνήθεια που την είχαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι και Ρωμαίοι.

Οι  ίνες βρώμης είναι το ιδανικό συστατικό για το ψήσιμο χωρίς υδατάνθρακες! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο ως υποκατάστατο αλεύρου, συνήθως σε μείγμα άλλων αλεύρων χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως αλεύρι καρύδας. Δεδομένου ότι απορροφά τόσο πολύ υγρό, αν το αντικαταστήσετε με τις δικές σας συνταγές, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ρυθμίζετε επίσης τα υγρά σας προς τα πάνω. Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, οι ίνες βρώμης θα σας βοηθήσουν σίγουρα.  

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες στο www.nocarb.gr

Declaration: Oat fiber (Gluten-free) according to Reg. (EC) No 828/2014 and Codex Alimentarius Το προϊόν δεν παράγεται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και δεν περιέχει κάποια πρώτη ύλη προερχόμενη από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.   

OAT FIBER (values per 100g): energy (calculated)  6 kcal or 24 kJ energy (EU regulation)**  189 kcal or 758 kJ fat 0g - of which saturated  fatty acids 0g usable carbohydrate (calculated) 0g - of which sugar 0g protein 0,4g salt 0,2g dietary fibre 92,8g dietary fibre (i.d.s) 98,2g 

Η μαλοτήρα ή Καλοκοιμηθιά ( Sideritis syriaca ), γνωστή κι ως τσάι του βουνού είναι ένα βότανο πολύ δημοφιλές με προέλευση κυρίως την Κρήτη.
Χρησιμοποιείται όχι μόνο ως ένα εξαιρετικό αφέψημα σε άρωμα και γεύση, αλλά και για θεραπεία ή πρόληψη πολλών ασθενειών. Δρα ως αντιφλεγμονώδες, βακτηριοστατικό, αντιοξειδωτικό, αντιμικροβιακό, ευστόμαχο, εφιδρωτικό, τονωτικό, αντιερεθιστικό και αντιαναιμικό.

Η μαλοτήρα, το τσάι του βουνού Κρήτης, περιέχει πληθώρα συστατικών όπως φλαβονοειδή  τριτερπενικά οξέα, αιθέριο έλαιο ( καρβακρόλη, κουρκουμίνη και καρυοφυλλίνη).

Βοηθάει το πεπτικό σύστημα, ενισχύει τον ανθρώπινο οργανισμό και λειτουργεί εναντίον των κρυολογημάτων.

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες προσφέρουν προστασία και αντιμετώπιση σε παθήσεις όπως, δυσπεψία και γαστρεντερικές διαταραχές.

Έρευνες τα τελευταία χρόνια αναφέρουν ότι δρα εναντίον της οστεοπόρωσης και του καρκίνου. Βοηθά το πεπτικό σύστημα είναι θερμαντικό, τονωτικό, διουρητικό και αποτοξινωτικό. Χρησιμοποιείται για τις παθήσεις του αναπνευστικού καθώς επίσης για τις παθήσεις του ουροποιητικού λόγω της διουρητικής της δράσης.

Μια έκδοση του «Journal of Physiology and Pharmacology" 2012 διαπίστωσε ότι τα εκχυλίσματα παρασκευάζονται από τσάι του βουνού μπορούν να βοηθήσουν στην υπέρταση, ενώ βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν. Μια μελέτη σε ζώα μετρούσε την αρτηριακή πίεση του αίματος και βρήκαν ότι μία δόση του εκχυλίσματος μαλοτήρας οδήγησε στην διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, η οποία βοήθησε σε χαμηλότερα επίπεδα πίεσης του αίματος και την μείωση του στρες επί του καρδιακού μυός.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το σιγοβράζουμε ( αφέψημα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Ο απήγανος είναι ισχυρό φάρμακο και οι μικρές δόσεις είναι κανόνας. Δρα ως αντισπασμωδικό, εμμηναγωγό και αντιβηχικό.

( Rue Officinale ) Βοηθά αποτελεσματικά στη ρύθμιση του εμμηνορρυσιακού κύκλου, όπου χρησιμοποιείται για την επανέναρξη της ανεσταλμένης έμμηνης ροής. Αυξάνει την περιφερειακή κυκλοφορία και μειώνει την αυξημένη αρτηριακή πίεση.

Έχει χρησιμοποιηθεί κατά καιρούς για τη θεραπεία της φυματίωσης, της σύφιλης, της λύσσας, της φαρυγγίτιδας και της ψώρας λόγω των δραστικών συστατικών που τον συνιστούν και είναι πτητικά έλαια, φλαβονοειδή, αλκαλοειδή και ρουτίνη.

Στην ευρωπαϊκή βοτανοθεραπευτική, χρησιμοποιείται στη θεραπεία παθήσεων πολύ διαφορετικών μεταξύ τους όπως η υστερία, η επιληψία, ο ίλιγγος, οι κολικοί, οι σκώληκες των εντέρων, η δηλητηρίαση και τα προβλήματα των ματιών.

Είναι πιθανώς πιο γνωστός για τα αποτελέσματά του στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα. Τα φυτοχημικά που περιέχονται στο φυτό μπορούν να διεγείρουν μύες της μήτρας.

Συμβουλή: Το κρύο έγχυμα του βοτάνου χρησιμοποιείται για οφθαλμική πλύση.

Σε περιπτώσεις στομαχικών ή ενετερικών διαταραχών, 
νεφρών και των προβλημάτων του ουροποιητικού συστήματος αντενδείκνυται, να μην καταναλώνεται.

Ρίχνουμε μισό κουταλάκι του τσαγιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Προσοχή στην χρήση οχι πάνω απο 2 εβδομάδες

Σε τρόφιμα και ποτά χρησιμοποιείται ως άρτυμα.

Στην μεταποίηση το λάδι του  χρησιμοποιείται σαν άρωμα σε σαπούνια και καλλυντικά.

Sugavida Organic Palmyra Tree Blossom Sugar 250gr

Το SugaVida είναι superfood, 100% οργανικό προϊόν, με γλυκιά γεύση (νέκταρ σε μορφή σκόνης από το φοίνικα Παλμύρα). Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε όλο το φάσμα των βιταμινών Β και ιδιαίτερα σε Β12.

Μία κουταλιά της σούπας SugaVida παρέχει το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε Β12.

Οφέλη

• Εξισορροπεί τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, προσφέροντας ενέργεια, συγκέντρωση και καλή διάθεση την ημέρα και χαλάρωση και αντιμετώπιση της αϋπνίας το βράδυ.
• Έχει χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (<40), κάτι που το καθιστά αυτομάτως κατάλληλο για άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη. Πέραν τούτου, βοηθάει τόσο στη ρύθμιση των επιπέδων Σακχάρου στο αίμα, όσο και στην πρόληψη των επιπλοκών του Σακχαρώδη Διαβήτη.
• Μειώνει τα επίπεδα ολικής χοληστερίνης & βελτιώνει την καλή χοληστερίνη.
• Προστατεύει την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Βοηθάει στην απώλεια βάρους , λόγω του ότι είναι αλκαλικό τρόφιμο.
• Έχει αντιφλεγμονώδη – αναλγητική δράση.

SugaVida και vegans

Δυστυχώς για τους χορτοφάγους οι βασικές πηγές της B12 είναι το κρέας και τα ψάρια. Η έλλειψη σε B12 μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές στην υγεία. Αυτός είναι και ο λόγος που το SugaVida είναι δημοφιλές στη διατροφή των vegans.

Χώρα Παραγωγής

Το SugaVida παράγεται στην Ινδία, όπου ευδοκιμεί ο φοίνικας Παλμύρα, κάτω από πιστοποιημένες βάσει κανόνων HACCP και απόλυτα ηθικές συνθήκες. Εισάγεται από την Αγγλία, όπου εδρεύει η εταιρεία παραγωγής.

Παρενέργειες

Δεν υπάρχουν παρενέργειες ή αντενδείξεις.

To SugaVida είναι πλούσιο σε όλο το φάσμα των βιταμινών Β, μίας από τις σημαντικότερες ομάδες βιταμινών για την Υγεία του ανθρώπου.

ΣΗΠ: Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα

Το κολλαγόνο είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, δίνοντας στο δέρμα ελαστικότητα και αντοχή.

Είναι υπεύθυνο για το σφιχτό δέρμα, την ελαστικότητα, την σωστή υγρασία και την συνεχή ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.

Ιδιότητες:

~ Έχει φανταστικά αποτελέσματα έναντι των τσιμπημάτων των εντόμων.
~ Λευκαίνει τις κηλίδες του δέρματος
~ Κατά των ραγάδων του δέρματος
~ Σφίγγει και ενυδατώνει το δέρμα
~ Ελατώνει τις μικρές ρυτίδες
~ Επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος

Δοσολογία για πόσιμη χρήση : 1% επι της ποσότητας του νερού ή του χύμού με το οποιο θα το αναμίξετε.

Για καλλυντική χρήση ακολουθήστε πιστά την δοσολογία της συνταγή σας.

Προέρχεται απο βοοειδη

Οι σπόροι Τόνκα μας χαρίζουν ένα άρωμα που συνδυάζει βανίλια, καρύδα,γαρίφαλο και γλυκόριζα ταυτόχρονα, ένα συστατικό τόσο καλό θα έπρεπε να ήταν ''παράνομο''.

Το άρωμα του φασολιού tonka, έχει χρησιμοποιηθεί επίσης στην παρασκευή αρωμάτων, που θυμίζουν βανίλια, αμύγδαλα, κανέλα, γαρίφαλο, καραμέλας οπως και καπνού.

Είναι ένα ασυνήθιστο μπαχαρικό που δεν θα το δείτε στην καθημερινή μαγειρική, αλλά έχει μια πολύ μοναδική γεύση, που έχει κερδίσει πολλούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο.

Ιδιότητες: Μερική άνθρωποι παίρνουν tonka beans ως τονωτικό, για την αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας (ως αφροδισιακό) και θεραπεία για κράμπες, ναυτία, βήχας, σπασμούς, φυματίωση, οίδημα που προκαλείται από απόφραξη του λεμφικού συστήματος (λεμφοίδημα), καθώς και μια παρασιτική ασθένεια που ονομάζεται σχιστοσωμίαση

Εφαρμογές:

Χρησιμοποιούνται ευρέως στη γαλλική κουζίνα, δημοφιλή σε κορυφαία patissiers για περίτεχνα επιδόρπια, συνήθως σε συνδυασμό με κρέμες.

Τα φασόλια tonka είναι ένα γευστικό συστατικό, όταν αντιμετωπίζεται με σεβασμό και να χρησιμοποιείται με μέτρο.

Δοκιμάστε nνα τα τρίψετε πάνω σε αλμυρά σουφλέ όπως επίσης σε γλυκά, όπως η πανακότα και παγωτά. Μπορεί ακόμη και να εγχυθεί σε αλκοολούχα ποτά.

Ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιημένα συστατικά σε πολυτελή αρώματα, και μια βιώσιμη εναλλακτική λύση για να στηρίζονται τα αποθέματα βανίλιας Μαδαγασκάρης,

Τα φασόλια tonka χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάσημα αρώματα, με άρωμα φρουτώδες και καραμέλα, όπως το Thierry Mugler «Angel» και το Le Male από τον Jean-Paul Gaultier.

Προέλευση Βραζιλία

Ίσως το πιο νόστιμο αποξηραμένο βερίκοκο που έχετε δοκιμάσει!! Ζουμερό και μυρωδάτο με χαμηλή θερμιδική αξία, η κατανάλωση του φρούτου αυτού, καταπραΰνει- μεταξύ άλλων συμπτώματα πονοκεφάλου, εντερικής πάθησης, αϋπνίας, φαρυγγίτιδας και ήπια κατάθλιψης.

Πλούσια σε βιταμίνη Α, τα βερίκοκα συμβάλλουν στην καλή υγεία των ματιών. Kαταναλώνοντας περίπου 3 βερίκοκα, καλύπτουμε σχεδόν το 100% της καθημερινής μας ανάγκης σε βιταμίνη Α. Εμπεριέχουν επίσης καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη), στα οποία οφείλεται και το πορτοκαλί τους χρώμα- τα ώριμα καθώς και τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν μάλιστα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Το λυκοπένιο μάλιστα έχει συνδεθεί με την προστασία από τον καρκίνο του προστάτη.

Αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών, ως εκ τούτου έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύουν τα αγγεία, και εμποδίζουν την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης.

Στα διατροφικά πλεονεκτήματα πρέπει να περιληφθεί η βιταμίνη Β3, (νιασίνη), ο σίδηρος, το κάλιο και οι φυτικές ίνες του βερίκοκου, απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Η χρήση Οσμωτική αποξήρανση έχει γίνει με σκοπό την βελτίωση της ποιότητας κατά την επεξεργασία του. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το προϊόν να διατηρεί την γεύση του και τις θρεπτικές του αξίες, να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής καθώς και την πρόληψη της μικροβιακής αλλοίωσης.

Αποξηραμένα βερίκοκα οφέλη για την υγεία:

1. Αναιμία: Είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου η οποία είναι χρήσιμη για την καταπολέμηση της αναιμίας. Περιέχουν επίσης χαλκό που απορροφά το σίδηρο. Συμπεριλάβετε τα αποξηραμένα βερίκοκα στην καθημερινή διατροφή για να σας βοηθήσουν στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης που μπορεί να είναι χρήσιμη περισότερο στις τις γυναίκες που βιώνουν μεγάλη ροή κατά τη διάρκεια των περιόδων.
2. Δυσκοιλιότητα: Έχουν πηκτίνη και κυτταρίνη που είναι ένα ήπιο καθαρτικό και θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα. Η Κυτταρίνη δρα ως αδιάλυτη ίνα και η πηκτίνη διατηρεί τα επίπεδα του νερού στο σώμα κατά τη διάρκεια της δυσκοιλιότητας.
3. Πέψη: Τα Αποξηραμένα βερίκοκα καταναλώνονται πριν από το γεύμα για την τόνωση της πέψης. Περιέχουν το άλκαλι που εξουδετερώνει οξέα.
4. Πυρετός: Βοηθούν στη μείωση του πυρετού.
5. Δέρματος: Συμβάλουν στην υγιεινή του δέρματος.
6. Καθαρίστε το πεπτικό σας σύστημα: Τα αποξηραμένα βερίκοκα βοηθούν στη θεραπεία του πεπτικού συστήματος ενεργώντας ως ήπιο καθαρτικό για να καθαρίσουμε τα ανεπιθύμητα απόβλητα. Αυτό είναι χρήσιμο για να αντιδράσει με πεπτικά υγρά του σώματος και παράγει ένα αλκαλικό περιβάλλον για να καθαρίσει το πεπτικό σύστημα.
7. Εγκυμοσύνη: Έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο στην εγκυμοσύνη. Αυτό μπορεί να θεραπεύσει τη στειρότητα, αιμορραγία και σπασμούς. Η πάστα απο αποξηραμένα φρούτα μπορεί να θεραπεύσει κολπικές μολύνσεις. Πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο από τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το βερίκοκο χρησιμεύσει ως εξαιρετικό σνακ αντί να τρώτε γλυκά ή άλλα σνακ.
8. Ρυθμίστε τους παλμούς της καρδιάς: Παρέχουν μια πολύ καλή πηγή καλίου . Το κάλιο είναι ένα μέταλλο και ηλεκτρολύτης που είναι χρήσιμο για να ρυθμίσει την κατάλληλη ισορροπία των υγρών. Αυτό βοηθά στην καλή λειτουργία των μυών και στην ρρύθμιση του καρδιακού παλμού.
9. Η καλή όραση: Περιέχουν θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α η οποία είναι απαραίτητη για την καλή όραση. Η βιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων και ιστών. Οι ελεύθερες ρίζες μπορεί να προκαλέσουν ριζική βλάβη στους φακούς των ματιών που μπορεί να οδηγήσει σε καταρράκτη ή βλάβη στα μάτια. Το βερίκοκο μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη.
10. Αιμοσφαιρίνη: Αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης που μπορεί να θεραπεύσει αναιμία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν μέταλλα όπως ο σίδηρος και ο χαλκός που παράγει αιμοσφαιρίνη.
11. Ανακούφιση απο το άσθμα: Έχουν επίσης την ικανότητα να θεραπεύσουν τα συμπτώματα της φυματίωσης, το άσθμα και βρογχίτιδα.
12. Λάμψη στο δέρμα: Το βερικοκέλαιο είναι πολύ χρήσιμο για την περιποίηση του δέρματος. Μπορεί να κάνει το δέρμα σας λαμπερό και λείο. Είναι επίσης μια καλή θεραπεία για να θεραπεύσει πληγές στα αυτιά.
13. Υψηλή αρτηριακή πίεση: Περιέχουν τρεις φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες και περιέχουν μόνο ένα μικρό ίχνος άλατος που βοηθά να κρατήσει προς τα κάτω την πίεση του αίματος. Το Κάλιο στα αποξηραμένα βερίκοκα προστατεύει επίσης από καρδιακή νόσο.
14. Ανάπτυξη μυών: Αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν κάλιο το οποίο είναι απαραίτητο για σωματικές λειτουργίες, όπως βελτίωση του μεταβολισμού. Έτσι, είναι σημαντικά για την μυϊκή ανάπτυξη και την φυσιολογική ανάπτυξη του σώματος. Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων του οξέος στο σώμα και ειναι χρήσιμα για την πρωτεϊνική σύνθεση.
15. Πήξη αίματος: Περιέχουν βιταμίνη Κ που απαιτείται για την πήξη του αίματος σε περίπτωση τραυματισμού για να αποφευχθεί η υπερβολική αιμορραγία. Καταναλώστε ένα φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα καθημερινά για να πάρετε 4 mcg της βιταμίνης Κ.

Πηγή: bachari.gr

Είναι πολύ διαδεδομένο στο φυτικό βασίλειο κυρίως στα λεμόνια και τα άλλα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, τις φράουλες και πολλά άλλα φρούτα Το κιτρικό οξύ θεωρείται ασφαλές για χρήση στα τρόφιμα και δεν είναι καρκινογόνο.

Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως φυσικό συντηρητικό και ως φυσικό πηκτικό, αλλά και ως ρυθμιστής οξύτητας.

Είναι γνωστό και ως “ξινό αλάτι” και συχνά χρησιμοποιείται από ανθρώπους που ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε αλάτι για να νοστιμίσουν το φαγητό τους. 

Το χρησιμοποιούμε ως πηκτικό σε μαρμελάδες, σε μαρινάδες, αλλά και σε φρουτοσαλάτες για να εμποδίσουμε το μαύρισμα των φρούτων.

Η πιο κοινή χρήση του είναι στην κονσερβοποίηση, όπου προστίθεται ως  ρυθμιστής οξύτητας και βοηθά στη διατήρηση των τροφίμων και την πρόληψη απο τον αποχρωματισμό. Είναι επίσης ένα βασικό συστατικό στην σπιτική λεμονάδα και ορισμένα προϊόντα ομορφιάς.

Έρευνες που έγιναν στο πανεπιστήμιο Lund στην Σουηδία, έδειξαν ότι η κατανάλωση θαμνόμουρου - Lingonbery μπορεί να αποτρέψει το επιπρόσθετο βάρος μετά από μία διατροφή πλούσια σε λιπαρά. Το θαμνόμουρο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Σκανδιναβικές χώρες και μπορεί επίσης μα μειώσει την χοληστερόλη και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

Το Lingonberry (είδος μούρου) έχει χρησιμοποιηθεί παλαιότερα στην λαϊκή ιατρική ως αντισηπτικό και διουρητικό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ενεργά συστατικά που έχουν ευεργετικά αποτελέσματα ειδικά στο ουρογεννητικό σύστημα.

Η πλούσια περιεκτικότητα τους κυρίως σε πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά συστατικά τα καθιστά ιδιαίτερως ελκυστικά στο ερευνητικό κοινό και οι ερευνητικές μελέτες πάνω στα lingonberries είναι αρκετές.

Εκτός όμως από το υψηλό ποσοστό πολυφαινολών, τα lingonberries είναι πλούσια και σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες περνούν το μεγαλύτερο μέρος του εντέρου αδιάσπαστες και φθάνουν στο παχύ έντερο όπου και διασπώνται από τα βακτήρια της εντερικής μικροχλωρίδας.

Κατά την διάσπαση τους παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσσου (οξικό, προπιονικό, βουτυρικό, ισοβουτυρικό, βαλερικό και ισοβαλερικό οξύ) τα οποία είναι υπεύθυνα για μια σειρά ευεργετικών επιδράσεων στον οργανισμό.

Έχει βρεθεί ότι το βουτυρικό οξύ προστατεύει ενάντια στον καρκίνο του παχέως εντέρου, ενώ για το προπιονικό οξύ έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί υπόστρωμα για την σύνθεση της γλυκόζης, μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης του ορού του αίματος και μειώνει την έκκριση ορεξιογόνων ορμονών.

Μείγμα ιταλικού παγωτού gelato σε σκόνη, με γεύση σοκολάτα και φουντούκι της εταιρίας Nocarb, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με χαμηλά λιπαρά & υδατάνθρακες.

Τρόπος Παρασκευής

Για την παρασκευή 1 λίτρου παγωτού: 

όλο το περιεχόμενο του φακέλου (125 γρ. & 600ml γάλα με χαμηλά λιπαρά (1,5%) 

• Αδειάστε το περιεχόμενο του φακέλου σε ένα βαθύ μπολ. 
• Ζεστάνετε τα 300ml του γάλατος τουλάχιστον ως τους 80°C, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το στο μπολ, μέχρι να διαλυθούν όλοι οι σβώλοι. 
• Προσθέστε και το υπόλοιπο γάλα, κρύο, και ανακατέψτε για 5'.
• Αδειάστε το τελικό μείγμα σε κατάλληλες φόρμες και βάλτε στην κατάψυξη.
• Αναδεύετε το μείγμα κάθε περίπου 30', ώστε να αποκτήσει μαλακή υφή.

Συστατικά

αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ερυθριτόλη, στέβια, ασκορβικό οξύ, κρόκος αβγού σε σκόνη, κόμμι ξανθάνη, κουρκουμίνη, φυσικό άρωμα.

Ιδανικό για αποθήκευση στο σπίτι ή το εστιατόριο. Ενα όμορφο χειροποίητο ξύλινο κουτί για  να αποθηκεύσετε όλα μας τα βοτανα ή μπαχαρικά ώστε να μην τα ''πιάνει'' το φώς και η υγρασία.

Μήκος 22.5cm  - Πλάτος 13cm - Υψος 25.50cm

Είναι ένα απο τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε μεγάλη κλίμακα στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας.

Ταιριάζει με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό και σκόρδο, πιπέρι.

Λέγεται ότι ή ονομασία μπούκοβο δόθηκε στη γνωστή κόκκινη πιπεριά από έναν καλόγερο που την καλλιεργούσε το 16ο αιώνα σε ένα μοναστήρι στη Σερβία. Μπούκοβο ονομάστηκε και το μοναστήρι, στο οποίο καλλιεργούνταν η ομώνυμη πιπεριά.

Χρησιμοποιείται στο λάχανο τουρσί και συνιστάται για τον πατσά και γενικότερα για σούπες, βραστά αλλά και ψητά. Ιδανικό στην φασολάδα, σε σάλτσες, επίσης προστίθεται και στα κίτρινα τυριά για πιο πικάντικη γεύση. Δοκιμάστε τo με σπαγγέτι, πιάτα ζυμαρικών, σαλάτες, τα αυγά, μαγειρευτα, μαρινάδες.

Ιδιότητες:

Αποτελεί  καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Α, C, B6, Κ και μαγγανίου. Επειδή το μπούκοβο προέρχεται από την πιπεριά, αποτελείται από λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, β-καροτίνη και λυκοπένιο.

Προέλευση Ισπανία

(Ulmus campestris cortex) Ο φλοιός της φτελιάς είναι ένα καταπραϋντικό και θρεπτικό μαλακτικό ιδιαίτερα κατάλληλο για τις ευαίσθητες ή φλεγμονώδεις μεμβράνες του πεπτικού συστήματος.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γαστρίτιδα, το γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος, την εντερίτιδα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και στην νόσος του Crohn. Στη διάρροια έχει μαλακτική και στυπτική δράση. 

Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό, σε διάρροια, δυσεντερία, βήχα, πλευρίτιδα, δυσουρία και πονόλαιμο.

΄Εχει επίσης επιτυχώς χρησιμοποιηθεί εξωτερικά σε δερματικές ασθένειες, ειδικά σε επίμονες περιπτώσεις έρπη.

Ως  κατάπλασμα, ο φλοιός εφαρμόζεται σε φλεγμονές , όγκους, νωπά τραύματα, εγκαύματα, μώλωπες, και έλκη.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το βράζουμε (αφέψημα) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε 2-3 φορές την ημέρα.

Πυτιά τυροκομίας σε σκόνη, με οδηγίες χρήσης για την πήξη του γάλακτος,και δοσομετρικό κουταλάκι.

Θεωρείται το πιο υγιεινό λάδι στον κόσμο, χρησιμοποιείται τόσο στη γαστρονομία όσο και στα καλλυντικά.

Ιδανικό για δίαιτα KETO, DUKAN, ATKINS

Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα, σάλτσα σαλάτας, χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του βουτύρου και μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από το κουτάλι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενυδατική κρέμα για το δέρμα και για τα μαλλιά .

Δεν περιέχει αλλεργιογόνα. 

Διατηρείτε σε μέρος ξηρό και δροσερό. Kλείστε καλά μετά από κάθε χρήση.

Πρόσφερε στον εαυτό σου μοναδικά υγιεινά κεράσματα, χωρίς τύψεις, με τα καινοτόμα Dukan Μίνι Cookies με κομμάτια σοκολάτας. Υγιεινά και απολαυστικά στη γεύση, αντικαθιστούν την κακή συνήθεια των σνακς και σου προσφέρουν πραγματικές στιγμές απόλαυσης.

• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
• Προσφέρουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και καταπολεμούν την αίσθηση πείνας.
• Πλούσια σε φυτικές ίνες & ιχνοστοιχεία
• Με μόνο 17 θερμίδες ανά cookie

Μπορείτε να τα καταναλώσετε κάθε στιγμή της ημέρας !

Συμβουλή Dukan: Τα Μίνι Cookies βρώμης με κομμάτια σοκολάτας είναι το ιδανικό σνακ, το τέλειο κέρασμα για τους φίλους σας, αλλά και ιδανικά για όσους θέλουν να προσέξουν το βάρος τους & να περιορίσουν την κατανάλωση ζάχαρης.

Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:

Φάση Επίθεσης: 0 Cookies
Φάση Κρουαζιέρας: 4 Cookies
Φάση Σταθεροποίησης: 6 Cookies
Φάση Συντήρησης: Απεριόριστα

Συστατικά:

Βρώμη 32% (περιέχει γλουτένη), κομμάτια σοκολάτας 15% με μαλτιτόλη (γλυκαντικό: μαλτιτόλη, κακαόμαζα), γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, σκόνη κακάο χαμηλό σε λιπαρά, φυσικό άρωμα βανίλιας), γλυκαντικό: μαλτιτόλη, αλεύρι βρώμης (γλουτένη), λάδι κράμβης 8%, φυτικές ίνες ακακίας, αυγό πλήρες σε σκόνη, γλουτένη σίτου, κακάο σε σκόνη, φυσικό άρωμα βανίλιας, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, διογκωτική ουσία: αμμωνία και ανθρακικό νάτριο, αλάτι. Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται λευκό αλεύρι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Καταναλώστε το ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αποθήκευση: Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό και ξηρό. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας / Προϊόν Γαλλίας.

Το ριζάρι είναι ένα βότανο που το χρησιμοποιούμε κατά κύριο λόγο για την βαφή των πασχαλινών αυγών και των ρούχων.

Ριζάρι κόκκινο είναι το παλαιότερο όρος για την αλιζαρίνη <<Crimson>>, είναι γνωστό απο τους Φαραώ και τους κάτοικους της Πομπηίας. Ένας παράγοντας χρωματισμού για τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επανάστασης, ήταν επίσης η πρώτη φυτικής προέλευσης χρωστική ουσία παράχθηκε συνθετικά το δέκατο ένατο αιώνα. Εγινε το πιο δημοφιλές χρώμα για πασχαλινά αυγά στις ευρωπαϊκές λαϊκές παραδόσεις.

Το Ριζάρι ήταν πολύτιμο σε όλες τις Τσεχικες περιοχές, στην Ουγγαρία, ακόμα και σε βορειοδυτική Αγγλία. Ειναι η πιο παραδοσιακή επιλογή για τη βαφή αυγών του Πάσχα στην Ελλάδα.

Από την Ελλάδα διαδόθηκε στην υπόλοιπη Ευρώπη και είχε μεγάλη επιτυχία εμπορικά στην Ολλανδία και στην Αγγλία, μέχρι που ανακαλύφθηκε η χημική κόκκινη βαφή και το ριζάρι αποσύρθηκε από την παγκόσμια αγορά.

Χρήση: Μουλιάζουμε το ριζάρι σε μια κούπα καλό παλιό ξύδι για 3-4 ώρες, μετά βάζουμε τα αυγά και τα βράζουμε όλα μαζί με το ξύδι και το νερό, για 20 περίπου λεπτά και στο τέλος τα αφήνουμε και κρυώνουν μέσα στην κατσαρόλα.

Οι αφροδισιακές καθώς και οι αναλγητικές, υπνωτικές και αναισθησιογόνες ιδιότητες του της ρίζας αποδίδονται στη χημική σύστασή της. 

( Mandragora officinarum ) Οι κύριες ουσίες που εντοπίζονται είναι η ατροπίνη, η σκοπολαμίνη και η μανδραγορίνη, ουσίες ισχυρά κατευναστικές, υπνωτικές αλλά και ναρκωτικές. Στην αρχαιότητα μάλιστα,  χρησιμοποιείτο ως αναισθητικό και αναλγητικό σε επεμβάσεις, βασανισμούς και εκτελέσεις.

Στην Ευρώπη χρησιμοποιήται για τη θεραπεία του έλκους του στομάχου, κολικούς, δυσκοιλιότητα, άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα, σπασμούς, αρθρίτιδα (ρευματισμοί), και κοκκύτη. Χρησιμοποιείται επίσης για να προκαλέσει εμετό, υπνηλία (νάρκωση), να μειώσει τον πόνο, και να αυξήσει την σεξουαλική δραστηριότητα.

ΜΙΚΡΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΧΡΗΣΗ !!

Συνηστάται με την καθοήγηση ειδικού

Μπορεί να προκαλέσει πολλές παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένων σύγχυση, υπνηλία, ξηροστομία, προβλήματα στην καρδιά, προβλήματα όρασης, υπερθέρμανση, προβλήματα με την ούρηση, και παραισθήσεις. Μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι μοιραίες.

Εξωτερική χρήση: Χάρις στην ποδοφυλλοτοξίνη, η ρίζα του μανδραγόρα αποτελεί μέχρι σήμερα τη βασική θεραπεία για τις ακροχορδές (μυρμηγκιά).

Σαλέπι καθαρό σκόνη χωρίς πρόσμιξη. Το σαλέπι είναι ένα ρόφημα το οποίο καταπραΰνει τα νεύρα, διώχνει το άγχος και την κούραση χαρίζοντας ευεξία και εγρήγορση ταυτόχρονα. Είναι πλούσιο σε άμυλο και μεταλλικά άλατα, όπως φώσφορο και ασβέστιο, γιαυτό και τονώνει όλο το σώμα.

Το Σαλέπι είναι ένα ρόφημα  πολύτιμο γι’ αυτούς που βρίσκονται σε περίοδο ανάρρωσης, άρη στην προσθήκη των μυρωδικών (κανέλας, γαρίφαλου, πιπερόριζας), κατευνάζει τα νεύρα, διώχνει το άγχος και την κούραση, χαρίζει ευεξία και εγρήγορση και φαίνεται να εντείνονται οι  τονωτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες.

Αποτελεί σημαντικό όπλο στην καταπολέμηση των παθήσεων του γαστρεντερικού συστήματος. Μάλιστα βοηθά στην αντιμετώπιση των «σκουλικιών», ενός παράσιτου του εντέρου που εμφανίζεται στα παιδιά.

Ο ∆ιοσκουρίδης υποστηρίζει ότι το σαλέπι έχει ισχυρές αφροδισιακές ιδιότητες, ενισχύοντας τη σεξουαλικότητα ανδρών και γυναικών. Στη λαϊκή μας παράδοση αναφέρεται ως σερνικοβότανο.

Ιδιότητες: Είναι  αφροδισιακό:  Τόσο το  Σαλέπι, το γνωστό ως « το  Σερνικοβότανο», που  χάριζε στα  ζευγάρια  αρσενικά  παιδιά, όσο  και τα  κανελογαρύφαλλα, θεωρούνταν φάρμακα κατά της  ανικανότητας για  αιώνες !!
Είναι  μαλακτικό,  κατά  του  βήχα, των  βρογχικών  και  του  άσθματος.
~ Θερμαντικό,  κατά  του  κρυολογήματος,  της καταρροής  και  της  γρίπης.
~ Κατά της ιγμορίτιδας, της ναυτίας, του εμετού, του τυμπανισμού, της καούρας, και  της  γαστροοισοφαγικής  παλινδρόμησης  (πιπερόριζα).
~ Κατά  της  δυσπεψίας  και  των  στομαχικών  διαταραχών και της  δυσεντερίας.
~ Κατά του  έλκους  του  στομάχου  και  του  δωδεκαδακτύλου (σαλέπι, κανέλα).
~ Διευκολύνει  την  κυκλοφορία  του  αίματος, τονώνοντας  την  λειτουργία  των  νεφρών, και  της καρδιάς, ανακουφίζει  από  τους  πονοκεφάλους,  τους  πόνους  της  περιόδου  και  το  εμμηνοπαυσιακό  σύνδρομο (κανέλα).
~ Ανακουφίζει από τα προβλήματα  του προστάτη αδένα καθώς και των αιμορροΐδων.
~ Ανακουφίζει από  τους  μυϊκούς  και  τους  ρευματικούς  πόνους (κανέλα, γαρύφαλλο).
~ Έχει αποτοξινωτική  δράση (κανέλα), αντιοξειδωτική και ανοσορυθμιστική δράση (κανέλα, πιπερόριζα).
~ Βοηθά  στην  ρύθμιση του διαβήτη  (το  χωρίς  ζάχαρη) , της χοληστερίνης  και των τριγλυκεριδίων  (κανέλα, πιπερόριζα).
~ Πλούσιο  σε  μεταλλικά  στοιχεία,  φωσφόρο  και  ασβέστιο  (σαλέπι),  μαγνήσιο  και  σίδηρο  (κανέλα), κάλιο και βιταμίνη C(πιπερόριζα, γαρύφαλλο), τονώνει  ολόκληρο  τον  οργανισμό  («από  τα  νύχια  ως  την  κορυφή»).
~ Βοηθά  στην γρήγορη  ανάρρωση εξασθενημένων  οργανισμών, παιδιών και ηλικιωμένων.
~ Διώχνει  την κόπωση, σωματική και πνευματική.
~ Καταπραΰνει  τα  νεύρα, διώχνει το άγχος και την ένταση.
~ Διευκολύνει  την  εγκεφαλική  λειτουργία, βελτιώνει  την  μνήμη,  χαρίζει  ευεξία  και εγρήγορση (κανέλα).
~ Άριστο υποκατάστατο του καφέ.

Πώς φτιάχνουμε το ρόφημα

1 φλιτζανάκι μικρό νερό ή γάλα το βράζουμε μαζί με

2 γαρύφαλλα, λίγη κανέλα, λίγη πιπερόριζα σε σκόνη , 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σαλέπι

Το τζίνσενγκ (Ginseng) είναι ένας φυσικός τρόπος τόνωσης της σωματικής και διανοητικής μας ευεξίας. Η βασική του ιδιότητα είναι ότι απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό μας, μεταφέροντας οξυγόνο στα κύτταρα. 

Το Κινέζικο τζίνσενγκ θεωρείται απο πολλούς ένα απο τα πιο ευεργετικά βότανα στον κόσμο.

Επιπλέον βοηθά στην απορρόφηση όλων των βιταμινών και μετάλλων, θεωρείται προληπτικό πολλών παθήσεων και φάρμακο επίσης. Είναι ευεργετικό στην πίεση του αίματος, στη σεξουαλική ικανότητα, στην αϋπνία, σε κάθε είδους αβιταμίνωσης, αναιμίας, σε έλλειψη γλυκόζης κλπ.

Το τζίνσενγκ αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού και δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται στην Κίνα από αρχαιοτάτων χρόνων και ονομάζεται "Η ρίζα της ζωής".

Το τζίνσενγκ θεωρείται, επίσης, σαν μια εξαιρετικά προσαρμοσιογόνος ουσία. Προσαρμογόνες θεωρούνται οι ουσίες που επαναφέρουν τον οργανισμό στη φυσιολογική του λειτουργία, όταν για κάποιο λόγο διαταράσσεται η ισορροπία του. Στην σημερινή ζωή, ένας τέτοιος παράγοντας είναι απαραίτητος για να μας βοηθήσει να αντεπεξέλθουμε σε όλους τους κινδύνους που διατρέχει το σώμα μας και το πνεύμα μας από την αφύσικη καθημερινότητά μας.

Θεωρείται πολύ αποτελεσματικό σε περιπτώσεις σεξουαλικών δυσλειτουργιών (τόσο σε περιπτώσεις στυτικής δυσλειτουργίας, όσο και σε περιπτώσεις πρόωρης εκσπερματισης. Το τζίνσενγκ αποτελεί, σύμφωνα με τους βοτανοθεραπευτές, ισχυρό διεγερτικό του οργανισμού καθώς χρησιμοποιείται ακόμη και από αθλητές για τη βελτίωση της απόδοσης τους. Θεωρείται πως βελτιώνει αισθητά τη "ζωντάνια", καθώς ενισχύει ολόκληρο τον οργανισμό.

Χρησιμοποιείται επίσης, κατά του διαβήτη και θεωρείται ότι έχει αντικαρκινική δράση. Βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις και γενικά αυξάνει σημαντικά την εσωτερική ενέργεια του οργανισμού. Διεγείρει το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει και ρυθμίζει την παραγωγή ορμονών, αυξάνει τη ζωτικότητα και τη δύναμη, μειώνει το σάκχαρο του αίματος και τη χοληστερόλη.

Γιατροί δεν συστήνουν τη λήψη ginseng, μαζί με αντικαταθλιπτικά φάρμακα.

Χρήση: Οι ρίζες του μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους. Μπορεί να τριφτεί και να προστεθεί σε σαλάτες και φαγητά, ακόμη και να μασηθεί έτσι, αν και πικρίζει λίγο. 

Φυσικά  φτιάχνεται και τσάι: Λίγα γραμμάρια της ρίζας σε 2 ποτήρια νερό για περίπου 2 ώρες. ( αφού βράσει 1 φορά, το πρώτο αφέψημα το πετάτε και μετα απο 2 ωρες που σιγοβράζει σουρώνετε και πινετε το τσάι. Τις ιδιες ριζες μπορείτε να τις βράσετε 2-3 φορές.

Πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι ginseng την ημέρα.

Η Αψιθιά ή Αρτεμησία ή Λεβιθόχορτο Θεωρείται αγχολυτικό, τονωτικό, αντισηπτικό, εμμηναγωγό, αντιφλεγμονώδες, παυσίπονο. Συνίσταται ως τονωτικό κατά της δυσπεψίας (σαν ήπιο καθαρτικό), της γαστραλγίας, της γαστρίτιδας, της μερικής ανεπάρκειας του ήπατος.

( Artemisia absinthium ) Βοηθά σε γυναικολογικά προβλήματα, μητρορραγίες και λευκόρροια. Είναι καλό αντιπυρετικό και αποχρεμπτικό σε περιπτώσεις κρυολογημάτων, δύσπνοιας, φλεγμονών των άνω αναπνευστικών οδών και στο βήχα. 

Η Αρτεμισία ή Αψιθιά έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν ως ένα ισχυρό αντιελονοσιακό βότανο, αλλά τώρα έχει αποδειχθεί ότι είναι χρήσιμο και κατά του καρκίνου. Στη μελέτη, όταν δίνεται ένα συμπλήρωμα σιδήρου, που συχνά συσσωρεύεται στον ιστό του μαστού, αλλά ιδιαίτερα στα καρκινικά κύτταρα, όταν δοθεί και  αρτεμισινίνη αυτή είναι πράγματι σε θέση να στοχεύει τα  «κακά» κύτταρα και να αφήνει ανέπαφα  τα «καλά».

Λαμβανόμενα μαζί (σίδηρος και αρτεμισία), τα αποτελέσματα αποδεικνύουν ότι προκαλούν διαταραχή της έκφρασης του παράγοντα μεταγραφής E2F1 και συμβάλλουν στην αναστολή του κυτταρικού κύκλου των ανθρώπινων κυττάρων καρκίνου του μαστού. Ο παράγοντας μεταγραφής E2F1 αντιπροσωπεύει ένα κρίσιμο μεταγραφικό μονοπάτι με το οποίο η αρτεμισινίνη ελέγχει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Ο Σίδηρος συσσωρεύεται στα καρκινικά κύτταρα λόγω ειδικών υποδοχέων και βοηθάει στην κυτταρική διαίρεση, με τους υποδοχείς τρανσφερίνης. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος επειδή τα κανονικά κύτταρα έχουν πιθανόν αυτούς τους υποδοχείς, αλλά τα καρκινικά κύτταρα που έχουν σε μεγάλη αφθονία αυτούς τους υποδοχείς, μπορεί να στοχεύονται από το συνδυασμό σιδήρου - αρτεμισίας

Χρησιμοποιείται ως αφέψημα ή έγχυμα και σαν χολαγωγό, στην χρυσή και στις δηλητηριάσεις, για την αποβολή των πετρών από το ουρικό σύστημα, ενάντια στα οιδήματα αλλά και κατά του διαβήτη και συμβάλλει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων (σακχάρων).

Χρήση: Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του τσαγιού για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε (Σε κάθε περίπτωση πρέπει να παίρνεται σε μικρές δόσεις και για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Η διάρκεια της θεραπείας με αψιθιά δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 15-20 ημέρες.

Εφαρμογες: 

- Τα αποξηραμένα άνθη, σε αφέψημα, τρία φλιτζάνια την ημέρα, για διούρηση, για τους κολικούς νεφρών, την αμμηνόρροια, τις στομαχικές διαταραχές και τον πυρετό.

- Για την υδρωπικία 18-30 γραμμάρια σκόνης από αποξηραμένη αψιθιά σε ένα λίτρο νερό, ανά ένα ποτήρι την ημέρα.

- Μια φούχτα φύλλα σε ένα λίτρο άσπρο κρασί για δύο εβδομάδες δίνει ρόφημα ικανό να διεγείρει την όρεξη (ένα ποτήρι του λικέρ τη μέρα, πριν το γεύμα, για τρεις ημέρες, όχι παραπάνω).

- Το ίδιο ρόφημα μετά το γεύμα αναδεικνύεται ευστόμαχο, ενώ το πρωί, πριν το πρόγευμα, είναι αποτελεσματικό για αυτούς που υποφέρουν από σκώληκες εντέρων (ταινία, ασκαρίδες, οξύουρους, σχιστοσωμίαση).

- Για τον καρκίνο δίνονται όλες οι ανωτέρω συνταγές μαζί με συμπλήρωμα σιδήρου 2-3 φορές την ημέρα.

Πηγη:http://www.emedi.gr

Το tribulus terrestris ενισχύει τη γονιμότητα και προάγει την αναζωογόνηση του σώματος. Αποτελεί ένα φυσικό ''αναβολικό'', έχοντας συγγενική δράση με την αυξητική ορμόνη και χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για επαγγελματικό η ερασιτεχνικό αθλητισμό. 

Το τριβόλι αυξάνει την τεστοστερόνη, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά από bodybuilders και αθλητές που αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για στεροειδή.

Το τριβόλι είναι θεραπευτικό και ιδιαίτερα γνωστό για τις αφροδισιακές του ιδιότητες (συχνά αποκαλούμενο και «βιάγκρα της φύσης»)  – χάρη στις στεροειδείς σαπωνίνες που περιέχει,  οι οποίες φαίνεται να επιδρούν και στα δύο φύλα χωρίς να προκαλούν τις παρενέργειες των αντίστοιχων τεχνητών σκευασμάτων όπως αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Στους άνδρες αυξάνει την παραγωγή τεστοστερόνης και κατ’ επέκταση τη στυτική ικανότητα, την παραγωγή και κινητικότητα των σπερματοζωαρίων. Είναι ιδανικό βότανο για καταστάσεις μειωμένης σεξουαλικής ικανότητας (υπογονιμότητας), πρόωρης εκσπερμάτισης, στυτικής δυσλειτουργίας, δυσλειτουργιών του προστάτη.

Στις γυναίκες, το τριβόλι φαίνεται να ανακουφίζει ιδιαίτερα τα συμπτώματα προεμμηνοπαυσιακού και εμμηνοπαυσιακού σταδίου όπως πονοκεφάλους, αϋπνίες, αλλαγές διάθεσης, πόνοι στην κοιλιακή χώρα. Για το λόγο αυτό, το τριβόλι ενδείκνυται και για τη θεραπεία ψυχοσωματικών παθήσεων όπως ζαλάδες και ίλιγγος, υπερευαισθησία και διαταραχές της διάθεσης (έως και κατάθλιψη), υπερένταση και αϋπνία.

Οι στεροειδείς σαπωνίνες και η ποσότητα τους μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάλογα με τον τόπο προέλευσης του προϊόντος. Από τις διάφορες σαπωνίνες που περιέχονται στο Tribulus η πιο ισχυρή θεωρείται η πρωτοδιοσκίνη, που αποτελεί περίπου το 50% αυτών. Όπως δηλώνει και το όνομα, οι στεροειδείς σαπωνίνες είναι δομικά όμοιες με τις στεροειδείς ορμόνες, συμπεριλαμβάνοντας την τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα.

Η καλύτερη ποιότητα ενεργών σαπωνίνων του Tribulus προέρχονται από την Βουλγαρία και την Τουρκία.

Το αυθεντικό Βουλγάρικο Tribulus θεωρείται το υψηλότερης ποιότητας από όλα όσων αφορά την περιεκτικότητα σε ενεργά συστατικά. Εκτός από τις σαπωνίνες, το Tribulus περιέχει επίσης φλαβονοειδή, αλκαλοειδή και αμινοξέα, καθώς και μικρές ποσότητες βιταμίνης C. Οι σαπωνίνες συγκεκριμένα εικάζεται ότι μπορεί να προσφέρουν οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως την πτώση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης

Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του τσαγιού  για ένα φλιτζάνι νερό να σιγοβράσει για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα το πίνουμε 1 φορά την ημέρα.

Μπορούμε να το πιούμε για μία περίοδο των 20 ημερών περίπου και μετα να αφήσουμε τον οργανισμό μας να ξεκουραστεί για 10-15 ημέρες .

Προσοχή στην χρήση.

Προέλευση Βουλγαρία

Προστίθεται  σαν  υλικό  στον  χαλβά, ώστε  να  δώσει  στη  λευκή  καραμέλα  που  δημιουργείται  πριν   ζυμωθεί  ο χαλβάς, την  ελαστικότητα  και  τη  μαστιχωτή  υφή  της.

(Saponariae radix) Από παλιά χρησιμοποιείται εσωτερικά και εξωτερικά για την θεραπεία δερματικών παθήσεων, όπως ψωρίαση, εκζέματα, δοθιήνες και ακμή.

Το βότανο στα άνθη και τις ρίζες περιέχει σαπωνίνες, οι οποίες είναι ουσίες που μοιάζουν με ορμόνες. Ιδιαίτερα το ρίζωμα περιέχει την σαπωνίνη σαπορουμπίνη, η οποία με υδρόλυση δίνει γυψογενίνη. Τα φύλλα περιέχουν βιτεξίνη και σαποναρίνη (φλαβονοειδή) καθώς και βιταμίνη C.

Τόσο το λατινικό όσο και το κοινό όνομα του φυτού υποδεικνύουν την παραδοσιακή χρήση του φυτού στο πλύσιμο. Ήταν χρήσιμο στο εμπόριο των υφασμάτων για το πλύσιμο των ρούχων.

Παρασκευάζεται ως αφέψημα. Ο καλύτερος τρόπος να φτιάξουμε το αφέψημα είναι να μουλιάσουμε τέσσερις κουταλιές  της σούπας ξηρή ρίζα   σε ένα λίτρο κρύο νερό για 5  ώρες. Κατόπιν βράζουμε το βότανο σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Το ρόφημα αυτό το πίνουμε τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα.

Εξωτερική χρήση: Το ίδιο αφέψημα σε κομπρέσες χρησιμοποιείται για έκζεμα, δοθιήνες και δερματίτιδα (Σε μεγάλες δόσεις το σαπουνόχορτο είναι ισχυρό καθαρτικό και μάλιστα ελαφρά τοξική.

Πρέπει να χορηγείται κάτω από ιατρική επίβλεψη. Σε υπερβολικές δόσεις καταστρέφει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και προκαλεί παράλυση του κυκλοφοριακού συστήματος.)

Το μείγμα μπαχαρικών harissa είναι καρύκευμα με πικάντικη, καυτερή γεύση που προέρχεται από την μαγειρική στην περιοχή της Τυνησίας, και του Μαρόκου.

Χρησιμοποιήστε τη Χαρίσα για να γίνουν γευστικότερα τα φαγητά της κατσαρόλας και ιδίως όσα περιέχουν ντομάτα.

Περιέχει καυτερή πιπεριά, σκόρδο, κύμινο, κόλιανδρο, μέντα και είναι κατάλληλο για κόκκινο κρέας, ομελέτες, λαχανικά, σος, ρύζι, όσπρια, ψάρια και πολλά άλλα πικάντικα πιάτα.

Δοκιμάστε το ως υποκατάστατο για τα καρυκεύματα όπως μουστάρδα, αν σας αρέσουν τα σάντουιτς πικάντικα! Βασικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα οπουδήποτε επιθυμείτε.

Στην Κρήτη ήταν βότανο γνωστό στη λαϊκή ιατρική. Το χρησιμοποιούσαν σαν βραστάρι θερμαντικό, κατά της διάρροιας και των εντερικών παρασίτων. Το χρησιμοποιούσαν ακόμη ως αντίδοτο για τις ξινίλες.

Στα παιδιά το έδιναν  αν είχαν κοκίτη με μέλι ή ζάχαρη. Στην Αγιά Ρουμέλη Σφακίων το χρησιμοποιούσαν κατά της διόγκωσης της σπλήνας. Το έβαζαν και κοπανισμένο ως κατάπλασμα σε ερεθισμούς δέρματος. Στο Ηράκλειο το έλεγαν μέντα και θεωρούσαν ότι διέγειρε τις «επαναστάσεις της σαρκός»!

Έτσι δεν έκανε να το πίνουν τα καλά κορίτσια! Φύτρωνε άφθονο έξω από τα τείχη στα χεντέκια. Οι χωρικές το έβαζαν στις σταφίδες τις σπιτικές για μυρωδιά και κατά των ζουζουνιών. (Συνδυάζεται καλά με δυόσμο, μαλοτήρα, ματζουράνα, δίκταμο ως αντιγριπικό.)

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική πιστεύεται ότι διεγείρει το νευρικό σύστημα και την καρδιά, και βοηθάει στην καταπολέση του άσθματος. Ακόμη, πολλοί άνθρωποι πίνουν φλισκούνι για την διάρροια και του πόνους της περιόδου.

Το ρόφημα του δίνει ένα  εξαιρετικό τσάι, σαν εκείνο της Mέντας  αλλά χωρίς τα μειονεκτήματα της μεντόλης.

Φ τιάξετε ένα μεγάλο φλυτζάνι από φλισκούνι και να προσθέσετε λίγο μέλι και λεμόνι μετά από μια δύσκολη μέρα στο γραφείο. Θα σας βοηθήσει να αναγεννηθείτε σωματικά αλλά και ψυχικά.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το σιγοβράζουμε (αφέψημα) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

(Πρέπει να αποφεύγεται η χρήση του βοτάνου από τις εγκύους)

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε 2-3 φορές την ημέρα.

Βοηθά στην διάλυση των λίθων στα νεφρά και ιδανικό για τον προστάτη

Η ονομασία του είναι σύνθετη από τις λέξεις γοργός (=γρήγορος) και υγιαίνω, λόγω της ιδιότητάς του να σταματά τις αιμορραγίες. Το έγχυμά του είναι άοσμο και κάπως πικρό και χρησιμοποιείται σαν θεραυτικό βότανο για διάφορες παθήσεις.

Η Χλωροφύλλη που περιέχει η chlorella όχι μόνο μας βοηθά να θέτουμε γερές βάσεις για μακροζωία αλλά έχει και την ικανότητα να απομακρύνει από τον οργανισμό μας τις τοξίνες και συμβάλλει στην φυσική αποτοξίνωση του.

Είναι το πιο μελετημένο και δημοφιλέστερο φύκι παγκοσμίως με αποτέλεσμα να υπάρχουν χιλιάδες ερευνητικές εργασίες για την chlorella από τα επιστημονικά περιοδικά και τα πανεπιστήμια που όλες ταυτοποιούν τα ευεργετικά αποτελέσματα της chlorellas για την υγεία του σύγχρονου ανθρώπου.

H Chlorella αποτοξινώνει τον οργανισμό «κλειδώνοντας» τα βλαβερά μέταλλα (όπως χρώμιο, ψευδάργυρος, υδράργυρος, μόλυβδος, ενώσεις τους), τα οποία στη συνέχεια αποβάλλονται με φυσικό τρόπο μέσω του εντέρου.

Η Chlorella μπορεί να προστατεύσει από παθήσεις των ματιών, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας λόγω της περιεκτικότητα της σε λουτεΐνη. Η αφθονία σε χλωροφύλλη διευκολύνει την πέψη και κάνει τυχόν προβλήματα δυσκοιλιότητας να εξαφανιστούν. Δίνει επίσης στο ανοσοποιητικό μας σύστημα μια ώθηση συντελώντας στην εξισορρόπηση των επίπεδων pH κάνοντας το σώμα μας λιγότερο όξινο.

Θεωρείται το νούμερο ένα φυσικό φάρμακο για την υποστήριξη της υγείας του συκωτιού.

Πρόσφατες έρευνες για την Chlorella μελετούν τα οφέλη της σε έγκυες γυναίκες για τη βελτίωση της αναιμίας, και της υπέρτασης που οφείλεται στην κύηση. Επίσης, νέες έρευνες έχουν επικεντρωθεί στο κατά πόσο η αντιοξειδωτική της δράση μπορεί να είναι χρήσιμη σε καπνιστές για την καταπολέμηση ορισμένων από τις αρνητικές επιπτώσεις του καπνίσματος.

Δοσολογία: Διαλύστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό, χυμό η smoothie

Ιδιότητες:

Βοηθάει στην αλκαλική ισορροπία pH των ιστών του σώματος.

Απομακρύνει το αλκοόλ στο ύπαρ.

Καταπολεμά την κακοσμία του σώματος

Βοηθάει στο αδυνάτισμα.

Βελτιώνει την πέψη & διευκολύνει το σώμα να προσλάβει τις θρεπτικές ουσίες.

Αποτοξινώνει το πεπτικό σύστημα βοηθώντας στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Η αγριοτριανταφυλλιά (Rosehip) χρησιμοποιήθηκε αρχικά γιά τα δαγκώματα απο τα ζώα αλλα αργότερα είχε αμετρητες φαρμακευτικές λύσεις, οπως ανακούφιση των μυικών πόνων, θεραπεία απο το κρυολόγημα και ως γενικό τονωτικό. η σκόνη Rosehip είναι πλούσια σε βιταμίνη C, A, B1, E, K, νιασίνη, πεκτίνη, φώσφορο, σίδηρο, κάλσιο και μαγνήσιο, αλλά και πολυφαινόλες, βιοφλαβονοειδή και καροτεινοεδή.

Βοηθά με φυσικό τρόπο τη μείωση των φλεγμονών, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και ωφελεί στην γενική υγεία του οργανισμού.

Πρόσφατες έρευνες έδειξαν οτι οι καρποί αγριοτριανταφυλλιας έχουν ευεργετική επίδραση οστεοαθρίτιδα, την ρευματοειδή αθρίτιδα και την νόσο του Κρόν.

Επιπλέον μειώνουν της ρυτίδες ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλουν στην αντιγήρανση του και τη διατήρηση της νεότητας, στηριζουν την καλή λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, προστατεύουν τη λειτουργία των επινεφριδίων, διευκολύνουν το μεταβολισμό του λίπους.

Χρησιμοποιούνται επίσης για τις διαταραχές του στομάχου, συμπεριλαμβανομένων των σπασμών στο στομάχι, ανεπάρκεια οξέος του στομάχου, εμποδίζοντας ερεθισμό του στομάχου και ελκών, και ως «τονωτικό του στομάχου" για εντερικές παθήσεις. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη διάρροια, δυσκοιλιότητα, πέτρες στη χολή, παθήσεις της χοληδόχου κύστης, διαταραχές του κατώτερου ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, κατακράτηση υγρών (υδρωπικία ή οίδημα), ουρική αρθρίτιδα, πόνος στην πλάτη και το πόδι (ισχιαλγία), διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη, απώλεια βάρους, υψηλή πίεση του αίματος, ασθένειες στήθος, πυρετό αυξάνοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού κατά τη διάρκεια της εξάντλησης, αυξάνοντας τη ροή του αίματος στα άκρα, αυξάνοντας την ροή των ούρων.

1 έως 2 κουτ. του γλυκού, ανάλογα με τα κιλά, σε φρουτοχυμό (προτιμώνται κόκκινα φρούτα) καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C.

Πηγή: bachari.gr

Το σουρωτήρι έρχεται με το καπάκι του. Πλένεται και στο πλυντήριο πιάτων.

Λόγω της λεπτής σήτας  του φίλτρου, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τσάι και καφέ. Ο συνδυασμός της υψηλής ποιότητας πλαστικού και ανοξείδωτο ατσάλι επιτρέπουν στο χρήστη να έχει μία αρωματική και ευχάριστη εμπειρία ενώ το καπάκι διατηρεί το τσάι θερμότερο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μόλις το ρόφημα είναι έτοιμο, το καπάκι μπορεί απλά να γυρίσει και να χρησιμοποιηθεί ως δίσκος ενστάλαξης  για το φίλτρο.

BPA FREE υλικό καταλληλο για τρόφημα και ανθεκτικό στην θερμότητα

ύψος (χωρίς καπάκι): 7,3 cm

εσωτερική διάμετρος: 6,0 cm

εξωτερική διάμετρος: 7,0 - 9,7 cm

Το άρωμα του περιγράφεται ως  ελαφρώς πιπεράτη με έναν υπαινιγμό του μοσχοκάρυδου και τη γεύση του καρυδιού, γλυκιά και πικάντικη. Δίνει ενα ελαφρύ κίτρινο- πορτοκαλί χρώμα στα φαγητά και αντικαθιστά το σαφράν.

Το Ανάτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να χρωματίσει φαγητά, όπως το ρύζι , κρέμες, ψητά , σούπες , καρυκεύματα, πατάτες , σνάκ , τα δημητριακά πρωινού και καπνιστά ψάρια.

Χρησιμοποιείται συνήθως στην  Λατινική Αμερική και την Καραϊβική και γενικά στην εξωτική κουζίνα.

Στην κεντρική και νότιας Αμερική οι ντόπιοι χρησιμοποιούν τους σπόρους για να κάνει βαφή σώματος και για κραγιόν . Για το λόγο αυτό, το ανάτο, καλείται μερικές φορές «δέντρο κραγιόν "

Δεν έχει συνδεθεί με περιπτώσεις τροφίμων που σχετίζονται με αλλεργίες.

Προέλευση Εκουαδόρ

Πρόκειται για ένα «αλεύρι» που προκύπτει από αλεσμένο κίτρινο στραγάλι (αυτό που λέμε αφράτο αλλά ανάλατο) και χρησιμοποιείται αντί του καβουρντισμένου αλευριού ή της φρυγανιάς που χρησιμοποιούν αλλού. Είναι σαφώς πιο εύγευστο και δένει περισσότερο με τα υπόλοιπα μυρωδικά των κολλύβων.

Το βότανο δρα ως αποχρεμπτικό, μαλακτικό, τονωτικό και γαλακταγωγό. Είναι χρήσιμο για την τοπική θεραπεία και τη μείωση της φλεγμονής σε καταστάσεις όπως τραύματα, δοθιήνες, ερεθισμένες πληγές, συρίγγια και όγκοι. Μπορεί να βοηθήσει στη βρογχίτιδα και με γαργάρες να ανακουφίσει τον λαιμό.

Οι σπόροι της τριγωνέλλας ή μοσχοσίταρο περιέχουν 30% βλεννώδεις ουσίες (γαλακτομαννάνες), μία στεροειδή σαπωνίνη, χολήνινη, ένα πτητικό έλαιο με δυνατή μυρωδιά, ένα πυκνόρρευστο έλαιο, 27% πρωτεΐνες και βιταμίνες Α, Β και C.

Η πικρή του γεύση εξηγεί την χρήση του στις πεπτικές διαταραχές και τη μείωση του σακχάρου του αίματος.  Αν θέλουμε να βελτιώσουμε την πικρή του γεύση μπορούμε στο αφέψημα να προσθέσουμε μάραθο ή γλυκάνισο.

Η πιο ''sexy' ιδιότητα του, έχει να κάνει με το γυναικείο στήθος. Αυξάνει το στήθος των γυναικών ενώ είναι και ένα απόλυτα ασφαλές βότανο για τις γυναίκες που θηλάζουν τα μωρά τους διότι αυξάνει την ροή του γάλακτος.

Η Δυτική βοτανολογία το χρησιμοποιεί ως τσάι για την αποβολή της περίσσειας βλέννας από τα ιγμόρεια, το λαιμό και το στήθος. Αυτό το τσάι είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των αλλεργιών και του πυρετού.

Είναι πολύτιμη για τις καρδιαγγειακές ασθένειες, επειδή μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων και βοηθά στην προστασία έναντι της αθηροσκλήρωσης. Για την αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών ζητημάτων, η συνιστώμενη δόση είναι 10-20 γρ. την ημέρα.

Το τσιμένι ( τριγωνέλλα ) είναι ένα από τα τέσσερα συστατικά με τα οποία φτιάχνουν το περίβλημα του παστουρμά (λάδι, πιπέρι, πάπρικα) και αυτό που δίνει στον παστουρμά το χαρακτηριστικό του άρωμα. 

Κύριο λειτουργικό χαρακτηριστικό είναι η συντήρηση του κρέατος και συνάμα προφυλάσσει τον καταναλωτή από ενδεχόμενη δηλητηρίαση. Καρυκεύει σαλάτες λαχανικών, αιθιοπικά και αιγυπτιακά πιάτα, ενώ συμμετέχει σε διάφορα μίγματα μπαχαρικών, ιδίως στα κάρυ. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή τουρσιών, ενώ στην ελληνική κουζίνα χρησιμοποιείται στα βραστά και στα μπιφτέκια.

Προέλευση Ινδία

Παραγωγή μουστάρδας από την Κρήτη. Η Από Κοινού κοινότητα έχοντας σαν γνώμονα την αυτάρκεια και την τοπικοποίηση προχώρησε στην δημιουργία ενός εντελώς νέου και πρωτότυπου προϊόντος.

Χρησιμοποιώντας  αγνό λάδι,  ξύδι, σταφίδα παραγωγής τους και σπόρο της γνωστής Βρούβας έφτιάξαν πραγματικά μια υγιεινή λιχουδιά, τη Μουστάρδα από Σπόρο Βρούβας

Περιέχει: Σπόρο βρούβας, σταρένιο αλέυρι ολικής αλεσης, ξύδι, κουρκουμά, αλάτι, σταφίδες. 

Χωρίς συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές. Μέτρια πικάντικη γεύση.

Ιδανική για τοστ, κοτόπουλο, σουβλάκια, σάντουιτς, σαλάτες και σε όλα τα πιάτα που χρειάζονται μουστάρδα.

(Lateriflora Skytellaria) Χρησιμοποιείται ως ήπιο ηρεμιστικό και βοηθητικό του ύπνου. Οι πικρές ουσίες που περιέχει βοηθούν αποτελεσματικά την πέψη. Παλαιότερα θεωρείτο ότι βοηθούσε στην αντιμετώπιση της υστερίας και της επιληψίας.

Η σκουτελάρια τονώνει αποτελεσματικά το νευρικό σύστημα και περιορίζει το άγχος, την κατάθλιψη και τους νευρικής φύσεως πονοκεφάλους.

Το πρόβλημα με το βότανο αυτό είναι ότι δεν μπορεί να βρεθεί εύκολα καθώς διατίθεται σε μικρές ποσότητες στη φύση.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε 1-2 φορές την ημέρα.

Προέλευση Γερμανία

Χρησιμοποιείται ευρέως στην Ευρώπη για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του προστάτη. 

Οι Mayas. Χρησιμοποιούσαν τους καρπούς αυτού του φυτού για να θεραπεύσουν τα προβλήματα ουροποιητικού και τα προβλήματα μαστού στις γυναίκες.

Έχει αποδειχθεί ότι διαθέτει διουρητικές, ενδοκρινολογικές, αναβολικές και αντισηπτικές για το ουροποιητικό ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την υγεία του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος και ενδείκνυται σε περιπτώσεις χρόνιας οξείας κυστίτιδας, τη φλεγμονή της μεμβράνης του γεννητικού και ουροποιητικού συστήματος, τη μείωση του μεγέθους και της λειτουργίας των όρχεων, σε διαταραχές των ορμονών ανάπτυξης του φύλου και την υπερπλασία του προστάτη.

Είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα, φυτοστερόλες και τανίνες. Τα υψηλά επίπεδα β-σιτοστερόλης που περιέχονται σε αυτό προσδίδουν στο βότανο αυτό ιδιότητες οιστρογόνων και για αυτό είναι χρήσιμο για άτομα με υπερβολική έκκριση ανδρικών ορμονών.

Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το σιγοβράζουμε ( αφέψημα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Προέλευση Αμερική

Η απόλυτη γευστική απόλαυση με τριπλό στρώμα εξαιρετικά τραγανής υφής. Προσφέρουν την απαραίτητη δύναμη, αντοχή και ενέργεια για τον απαιτητικό σύγχρονο τρόπο ζωής. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πλούσιες σε φυτικές ίνες , είναι κατάλληλες για μετά την άσκηση, καθώς και ως για υγιεινά σνακ κάθε στιγμή της ημέρας.

• Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (21γρ. – 23γρ.)
• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• Αναγνωρισμένο προϊόν από τον οργανισμό Informed-Sports*1

Σημαντικά οφέλη:

Οι πρωτεϊνικές μπάρες Carb Killa® λόγω της ειδικής διαδικασίας παραγωγής τους, πέρα από την απίθανη γεύση, έχουν μαλακή και παράλληλα τραγανή υφή. Οι πρωτεϊνικές μπάρες Carb Killa® είναι πλούσιες σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη και σε φυτικές ίνες, ενώ παράλληλα χαμηλές σε περιεκτικότητα υδατανθράκων. Οι πρωτεϊνικές μπάρες Carb Killa® είναι διαθέσιμες σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων όπως, Caramel Chaos, Cookies & Cream, Fudge Brownie, White Chocolate Cookie, Peanut Nutter, Jaffa Quake όπου κάθε μία από αυτές αποτελείται από τρεις λαχταριστές στρώσεις γεμάτες τραγανά κομματάκια σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες, αυτές οι μπάρες είναι πραγματικά το απόλυτο πρωτεϊνικό σνακ.

Έρευνα:

Περιέχοντας 21γρ.-23γρ. πρωτεΐνης ανά μπάρα*2, οι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη μπάρες Carb Killa® έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να παρέχουν στον οργανισμό, ισορροπημένα, όλες τις πηγές πρωτεΐνης, περιορίζοντας τα επίπεδα της απλής, επεξεργασμένης ζάχαρης. Τα οφέλη της πρωτεΐνης είναι ευρέως γνωστά όπως και ο σημαντικός της ρόλος ως θρεπτικό συστατικό στη σωματική μας ανάπτυξη. Συνεπώς πρέπει να λαμβάνουμε τις απαραίτητες ποσότητες για να επιτύχουμε τους στόχους μας. Επιπλέον, τα πολλαπλά οφέλη μίας δίαιτας υψηλής σε πρωτεΐνη και χαμηλής σε υδατάνθρακες είναι πλέον ευρέως γνωστά και επιστημονικά τεκμηριωμένα, με αποτέλεσμα να θεωρείται η πιο κατάλληλη δίαιτα για την απώλεια λίπους και την αύξηση της μυϊκής μάζας.

Ιδανικές για ανθρώπους που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και αποφεύγουν την ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, αυτούς που θέλουν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα τρώγοντας ένα σνακ υψηλό σε περιεκτικότητα πρωτεΐνης και χαμηλό σε υδατάνθρακες, όπως επίσης και για αυτούς που ακολουθούν δίαιτα για να αποκτήσουν όγκο – σε συνδυασμό πάντα με την αντίστοιχη δίαιτα/συμπληρώματα.

Οδηγίες χρήσης:

Μπορείτε να τις απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, είτε ως ένα λαχταριστό σνακ ανάμεσα στα γεύματά σας, είτε ως ένα πρωτεϊνούχο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη μετά την προπόνησή σας.

Συστατικά:

Μίξη Πρωτεΐνης (Καζεϊνικό Ασβέστιο, Απομονωμένη Πρωτεΐνη ΓΑΛΑΚΤΟΣ , Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού ΓΑΛΑΚΤΟΣ ), Σοκολάτα ΓΑΛΑΚΤΟΣ με Γλυκαντικές Ουσίες (20%), Γλυκαντικές Ουσίες: Μαλτιτόλη, Βούτυρο Κακάο, Πλήρες ΓΑΛΑ σε Σκόνη, Κακαόμαζα, Γαλακτωματοποιητής: Λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ , Αρωματικές Ουσίες, Διογκωτικά Μέσα: Πολυδεξτρόζη, Υδρολυμένη Ζελατίνη Βοδινού, Υγραντικά μέσα: Γλυκερίνη, Πρωτεΐνη ΣΟΓΙΑΣ , Βούτυρο Κακάο, Έλαιο ΣΟΓΙΑΣ , Αποβουτυρωμένο Γάλα σε Σκόνη, Γλυκαντικές Ουσίες: Ξυλιτόλη, Σουκραλόζη, Κακάο με Χαμηλά Λιπαρά, Άμυλο από Ταπιόκα, Αλάτι, Αρωματικές Ουσίες, Γαλακτωματοποιητής: Λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ , Ηλιέλαιο, Χρωστικές Ουσίες: Βήτα Καροτένιο.

Αλλεργιογόνα: τα αλλεργιογόνα αναγράφοντα με ΕΝΤΟΝΟΥΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ.

Δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Δεν περιέχει υδρογονωμένα έλαια.

Μπορεί να περιέχει ίχνη από ΑΥΓΟ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΦΥΣΤΙΚΙΑ, & ΣΠΟΡΟΥΣ ΣΗΣΑΜΙΟΥ.

*1 Ο οργανισμός Informed-Sport, είναι ένα παγκόσμιο πρόγραμμα πιστοποίησης προϊόντων αθλητικής διατροφής. Το πρόγραμμα πιστοποιεί πως τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτό δεν περιέχουν απαγορευμένες ουσίες που υπόκεινται στους αθλητικούς αντί-ντόπινγκ κανονισμούς.

*2 Η ποσότητα πρωτεΐνης διαφέρει ανάλογα με τη γεύση.

H cranberry powder ειναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις γυναίκες ως ένας από τους τρόπους της φύσης για να διατηρήσoyn την υγέια του ουροποιητικού συστήματος. Ταυτόχρονα, προστατεύουν το DNA από την αλλοίωση, δρουν κατά του προστάτη, του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, των καρδιαγγειακών παθήσεων, των ελεύθερων ριζών, της πλάκας των δοντιών, της πέτρας στα νεφρά και του καρκίνου, αφού αποτελούν καλή πηγή κηκιδικoύ οξέος (ellagic acid), αντιοξειδωτικού που διαθέτει αντικαρκινική δράση.

Cranberries, τα αντιοξειδωτικά! Το πιο γνωστό ίσως όφελος που απορρέει από την κατανάλωση των cranberries είναι η πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Πιο συγκεκριμένα, έχει αποδειχθεί πως τα cranberries παρεμποδίζουν την προσκόλληση των βακτηρίων στα τοιχώματα της ουροποιητικής οδού.

Εκτός από τη βιταμίνη C, τα cranberries είναι γνωστά για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φυτοχημικά. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε τανίνες (προανθοκυανιδίνες), φλαβονοειδή, φλαβονόλες, ελαγικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, κερκετίνη, μυρισετίνη και άλλα, ενώ εξουδετερώνουν τις ιδιαίτερα επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

Τρόπος χρήσης: 1 - 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα σε κρύο νερό ή χυμό φρούτων

Αμύγδαλα άψητα και ανάλατα. Το αμύγδαλο έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και προστατευτικές ιδιότητες, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη Ε. 

Πέραν της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη Ε, περιέχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνες, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο.

Μια σημαντική ιδιότητα των αμυγδάλων, είναι η μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερίνης, της λεγόμενης LDL, ενώ παράλληλα ρυθμίζει τη συνολική χοληστερίνη.

Αποτέλεσμα είναι η προστασία της καρδιάς από καρδιαγγειακά νοσήματα. Παράλληλα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται, συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.

Προστατεύει και ενισχύει τη δομή των μυών όπως επίσης το ασβέστιο που περιέχει συμβάλλει σημαντικά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Μοναδικές πραλίνες σοκολάτας, πλούσιες σε πρωτεΐνη (20%), διαθέσιμες σε 2 υπέροχες γεύσεις, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!*1 Μία απολαυστική πραλίνα λευκής σοκολάτας γεμάτη τραγανά κομματάκια μπισκότου και μία πραλίνα με απαλή γεύση σοκολάτας γάλακτος.

Οι πραλίνες Carb Killa®Spread μπορούν εύκολα να απλωθούν πάνω σε κάποιο αγαπημένο σας φαγητό ή απλά να φαγωθούν απευθείας από το βαζάκι. Είναι διαθέσιμες σε συσκευασίες των 360 γραμμαρίων. Απολαύστε τις χωρίς τύψεις σε πληθώρα συνταγών.

• Πραλίνα με πλούσια και γεμάτη γεύση λευκής σοκολάτας
• ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!*1
• Περιέχει 20% πρωτεΐνη
• 87% λιγότερη ζάχαρη συγκριτικά με αντίστοιχα προϊόντα άλλων εταιριών.

Σημαντικά οφέλη:

Χωρίς γλουτένη, σε 2 μοναδικές γεύσεις: Milk Chocolate, White Chocolate Cookie

Συστατικά:

Φυτικά έλαια, (Κραμβέλαιο, Βιώσιμο Φοινικέλαιο) Μαλτιτόλη, Συγκεντρωμένη Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος (21%) (ΓΑΛΑ), Αποβουτυρωμένο Γάλα σε Σκόνη, Τραγανά Κομματάκια Μπισκότου (6%), (Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, Ζάχαρη, Βύνη ΣΙΤΟΥ), Διογκωτικά Μέσα: Διττανθρακικό Νάτριο, Γαλακτωματοποιητής: Λεκιθίνη Ηλίανθου, Άλατα, Φυσική Γεύση Βανίλιας, Διογκωτικά Μέσα: Λεκιθίνη Ηλίανθου: Φυσική Γεύση Βανίλιας.

Αλλεργιογόνα: τα αλλεργιογόνα αναγράφοντα με ΕΝΤΟΝΟΥΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ.

Το προϊόν παρασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που μεταχειρίζονται Σιτηρά, Σόγια & Ξηρούς Καρπούς.

*1 Τα κομματάκια μπισκότου στην Πραλίνα White Chocolate Cookie περιέχουν ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης.