Τρόφιμα

Στην Κρήτη χρησιμοποιούν τα άνθη για τις παθήσεις του ήπατος, είναι αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριδιακό, χρησιμοποιείται πολύ για παρασκευή  αλοιφών με επουλωτική και αναπλαστική για τους ιστούς του δέρματος δράση.

( Helichrysum ) Το αιθέριο έλαιό του που έχει έντονο άρωμα, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και σε καλλυντικές κρέμες.

Ο ελίχρυσος χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για τη θεραπεία στις λοιμώξεις των λεμφαδένων, το άσθμα, την αρθρίτιδα,ι τον πονοκεφάλο, και τα σκουλήκια των εντέρων.

Οι ομοιοπαθητικοί, παρασκευάζουν βάμμα από το νωπό φυτό και το χορηγούν για διαταραχές της χοληδόχου κύστης και λουμπάγκο.

Προτείνεται για πονοκεφάλους και ημικρανίες, μυϊκούς πόνους, νευραλγία, και ευερέθιστο έντερο. Καθώς η ισχυρή αντισπασμωδική ιδιότητά του συνοδεύεται με αντικαταρροϊκή δράση.

Το έλαιο μπορεί επίσης να ωφελήσει τους χρόνιους βήχες και το άσθμα.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το μουλίαζουμε ( έγχυμα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Προέλευση Κρήτη

Καποια  βότανα μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους, προσφέροντας μια πρόσθετη ώθηση στο ρυθμό του μεταβολισμού. Aυτό το επιτυγχάνουν χάρη στα ένζυμα και στις βιταμίνες που περιέχουν, τα οποία «ενεργοποιούν» τόσο τα όργανα που επεξεργάζονται το λίπος

Περιέχει λουίζα, φασκόμηλο, αχιλλέα, πράσινο τσαι Sencha (Bio)

Λουίζα: Οι ευεργετικές ιδιότητες της λουίζας βοηθούν στην αποτοξίνωση και την αποβολή των περιττών υγρών από τον οργανισμό αλλά και την καύση της κυτταρίτιδας. Είναι από τα πιο διάσημα βότανα για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.

Ταραξάκο: Βοηθά στο μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών - γι’ αυτό και θα μπορούσε να βοηθήσει έναν υπέρβαρο με αυξημένη χοληστερίνη. Eπιπλέον, ρυθμίζει την όρεξη, συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και έχει καταπραϋντική δράση.

Αχιλλεα: Προωθεί την εφίδρωση και την αποτοξίνωση, αλλά ενισχύει και συσφίγγει τους ιστούς

Φασκόμηλο: Το φασκόμηλο εκτός του ότι συμβάλλει στην απώλεια κιλών, ενεργοποιώντας το μεταβολισμό, είναι γευστικό, αρωματικό, βοηθά στην αποβολή των περιττών υγρών από το σώμα και έχει αντιφλεγμονώδης ιδιότητες.

Πράσινο τσαι: Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθάει στην καταπολέμηση και την πρόληψη του καρκίνου και άλλων ασθενειών. Περιέχει μεγάλη ποσότητα κατεχινών οι οποίες αυξάνουν τον μεταβολισμό μας και μας κάνουν να καίμε περισσότερες θερμίδες. Επιπλέον μας προφυλάσσει από το μεταβολικό σύνδρομο ελέγχοντας την όρεξη.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το μουλίαζουμε ( έγχυμα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε εως και 2-3 φορές την ημέρα.

Πολλά άτομα με διαβήτη, μαζί με την θεραπεία που κάνουν,  έχουν δοκιμάσει πολλά βότανα και συμπληρώματα για τη βελτίωση του ζαχάρου τους στο αίμα.

Αυτές οι εναλλακτικές θεραπείες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, και την πρόληψη των επιπλοκών του διαβήτη.

Περιέχει αψιθιά, ύσσωπο, μύρτιλο, ταραξάκο, κανέλα.

Ανεξάρτητες κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι μειώνει το χρόνο, που χρειάζεται για να μας πάρει ο ύπνος, μειώνει τη πιθανότητα να ξυπνήσουμε το βράδυ, επιμηκύνει το συνολικό χρόνο ύπνου και γενικότερα βελτιώνει τη συνολική ποιότητα του ύπνου, ανεξάρτητα αν κάποιος έχει πρόβλημα ή όχι. Για το λόγο αυτό η είναι γνωστή ως «God's Valium».

( Valeriana officinalis ) Η κύρια δράση της ρίζας του φυτού είναι ηρεμιστική, αντισπασμωδική και υποτασική ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γενικό παυσίπονο όταν ο πόνος συνδέεται με νευρική υπερένταση και την ημικρανία. Επίσης καταπολεμά τα σκουλήκια που παρασιτούν στο πεπτικό σύστημα.

Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται επίσης για τους όρους που συνδέονται με το άγχος και την ψυχολογική πίεση, συμπεριλαμβανομένων νευρικό άσθμα, υστερικές καταστάσεις, ευερεθιστότητα, ο φόβος της ασθένειας (υποχονδρία), πονοκεφάλους, στομαχικές διαταραχές, διαταραχή ελλειμματικής προσοχής, κατάθλιψη, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης (CFS).

Βαλεριάνα όταν χρησιμοποιείται για τις διαταραχές του ύπνου, συχνά συνδυάζεται με λυκίσκο και μελισσόχορτο, ή άλλα βότανα που προκαλούν, επίσης χαλάρωση.

Η βαλεριάνα επίσης χρησιμοποιείται για πόνους στους μυς και τις αρθρώσεις. Μερικές γυναίκες χρησιμοποιούν την βαλεριάνα για κράμπες εμμηνόρροιας και συμπτώματα που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση, συμπεριλαμβανομένων των εξάψεων και το άγχος.

Χρήση: Ρίχνουμε 1 κοφτό κουταλάκι του τσαγιού για ένα φλιτζάνι νερό να σιγοβράσει για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε. Αποφεύγετε τις μεγάλες δόσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Προέλευση Πολωνία

Ένα μείγμα βοτάνων που μπορεί να φανεί αρκετά χρήσιμο σε ορισμένες περιπτώσεις είναι αυτό που αποτελείται από βότανα που βοηθάνε στο να κοιμηθούμε ή στην αδυναμία χαλάρωσης.

Θα σας χαλαρώσει με το απαλό του άρωμα και θα σας οδηγήσει σε ένα βαθύ και ποιοτικό ύπνο, δρώντας χαλαρωτικά στο νευρικό σύστημα.

Περιέχει βαλεριάνα, πασιφλώρα, κράταιγο, ματζουράνα, λεβάντα

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το μουλίαζουμε ( έγχυμα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε εως και 2-3 φορές την ημέρα.

Βαλεριάνα: Ισχυρό ηρεμιστικό της φύσης , ηρεμεί τα νεύρα χωρίς τις παρενέργειες των χημικών φαρμάκων. Είναι γνωστή για τις χαλαρωτικές ιδιότητές της και περιλαμβάνεται σε αρκετά φαρμακευτικά σκευάσματα που ηρεμούν τον οργανισμό. Η βαλεριάνα μειώνει το άγχος, την υπερένταση και τις υστερικές κρίσεις.

Πασιφλώρα: είναι εξαιρετικά χρήσιμη στη θεραπεία της αϋπνίας, της διέγερσης, της οξυθυμίας και του άγχους.​

Κράταιγος: Ομαλοποιεί τους παλμούς της και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας που οφείλεται σε νευρική υπερένταση.

Ματζουράνα: Είναι γνωστή για τις χαλαρωτικές, τονωτικές και αντισηπτικές της ιδιότητες. Ξεκουράζει σωματικά και πνευματικά, ενώ ένα τσάι από μαντζουράνα το βράδυ καταπολεμά την αϋπνία και τον εκνευρισμό.

Λεβάντα: Χαλαρωτική και σπασμολυτική δράση (βοηθάει και στον πονοκέφαλο).Η λεβάντα είναι φυτό εξισορροπιστικό. Βοηθάει τον άνθρωπο να βρει τη μέση οδό και έτσι, είναι κατάλληλη για την καταπολέμηση της νευρικότητας αλλά και της ατονίας, της κατάθλιψης αλλά και της υπερδιέγερσης. Καταπολεμά το άγχος και την μελαγχολία, τονώνει και ξεκουράζει.

Τα ρεβίθια είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης μεγάλης διατροφικής αξίας, ισάξια του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας.Θεωρείται μια πλήρης τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το κρέας.

Είναι μία πλούσια πηγή σε φυτικές ίνες,υδατάνθρακες, φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α, B1, B2, B6, B12, και νιασίνη.

Τα ρεβίθια είναι πολύ πλούσια σε άμυλο, επίσης είναι καλή πηγή υδατανθράκων, η περιεκτικότητα τους κυμαίνεται από 52,4% – 70%.

Προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισμό και ιδιαίτερα τις γυναίκες από την οστεοπόρωση.

Επίσης προστατεύουν τον άνθρωπο από τη στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικά, την αρτηριοσκλήρωση, τον καρκίνο του παχέος εντέρου κ.α.

Yγεία της καρδιάς

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β-6 περιεχόμενο, σε συνδυασμό με την έλλειψη της χοληστερόλης που βρίσκονται στα ρεβίθια, συντελόυν σημαντικά στη μειωση των καρδιακών παθήσεων.

Τα ρεβίθια αποτελούν ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα στην πρωτεϊνούχο διατροφή των παιδιών.

Δεν περιέχει νάτριο και χοληστερόλη.

Πηγή: bachari.gr

Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή με διάφορους τρόπους.

Έχουν αντιφλεγμονώδης ιδιότητες. Οι ηλιόσποροι έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη E η οποία έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που συσσωρεύονται στον οργανισμό μας.

Μειώνουν τη χοληστερίνη. Οι ηλιόσποροι περιέχουν φυτοστερόλες οι οποίες όπως προκύπτει από πολυάριθμες μελέτες έχουν την τάση να μειώνουν τα επίπεδα της ‘κακής’ χοληστερίνης στον οργανισμό μας. Επίσης η περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε πολυακόρεστα λιπαρά και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθά επιπλέον στη μείωση της αθηρωμάτωσης, καθώς τα λιπαρά αυτά μειώνουν την ‘κακή’ χοληστερίνη ενώ αυξάνουν την ‘καλή’.

Χαλαρώνουν τα νεύρα μας. Συγκεκριμένα, ο ηλιόσπορος αποτελεί πολύ καλή πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο βοηθά στον έλεγχο του νευρικού και μυϊκού τόνου και η έλλειψή του σχετίζεται με υπερδραστηριότητα των νεύρων μας προκαλώντας μυϊκές συσπάσεις, ημικρανίες, μυϊκές κράμπες, νευρικότητα και κόπωση.

Προστατεύουν την καρδιά μας. Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στον ηλιόσπορο προλαμβάνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Συγκεκριμένα η αντιοξειδωτική της δράση εμποδίζει την οξείδωση της χοληστερόλης η οποία μπορεί να καταστρέψει τα αγγεία μας και να προκαλέσει εγκεφαλικά επεισόδια ή ανακοπή της καρδιάς.

Μάς αποτοξινώνουν. Η υψηλή περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες και σελήνιο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών που συσσωρεύονται (οξειδωτικό στρες) καθημερινά στον οργανισμό μας.

Μάς προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου. Ο ηλιόσπορος αποτελεί καλή πηγή σεληνίου το οποίο είναι ένα ιχνοστοιχείο που είναι απολύτως απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας. Συγκεκριμένα διάφορες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη σεληνίου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καθώς το σελήνιο συμμετέχει σε διάφορους μηχανισμούς που προστατεύουν από τη μετάλλαξη του γενετικού μας υλικού.

Επίσης η υψηλή περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε διάφορα αντιοξειδωτικά προστατεύει τον οργανισμό μας από τη συσσώρευση καρκινογόνων ουσιών.

Έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ γιατί είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη, δηλαδή τα 100γρ δίνουν 21γρ πρωτεΐνη.

Πώς καταναλώνονται:

• Οι καβουρδισμένοι ή ωμοί σπόροι καταναλώνονται και ως σνακ.
• Οι καβουρδισμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καφές.
• Αλεσμένοι σαν μια εναλλακτική λύση για το φυστικοβούτυρο, ειδικά στη Ρωσία, την Κίνα, την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
• Οι καβουρδισμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα για ζυμαρικά και σαλάτες.
• Προσθέστε σπόρους σε κοτόπουλο, γαλοπούλα και σαλάτα τόνου.
• Στην Γερμανία, το αλεύρι ηλιόσπορων χρησιμοποιείται για να κάνει σκούρο ψωμί.

Πηγή: bachari.gr

Το κρεμόριο είναι όξινο άλας και έχει αρκετές χρήσεις, βοηθάει να δοθεί περισσότερος όγκος στην μαρέγκα και μία πιο κρεμώδης σύσταση στα ζαχαρούχα επιδόρπια όπως η καραμέλα και το παγωτό. Προέρχεται από τα σταφύλια και θεωρείται υποπροϊόν του κρασιού.

Αν προστεθεί στα λαχανικά τα βοηθάει να μην χάσουν το χρώμα τους και την υφή τους κατα το βράσιμο.

Χρησιμοποιείται μαζί με μαγειρική σόδα για να φουσκώσει ψωμιά και γλυκίσματα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως καθαριστικό αν ανακατευτεί με ξύδι ώσπου να δημιουργηθεί μια “πάστα”.

Μπορεί επίσης να καθαρίσει τα πνευμόνια και να διώξει την νικοτίνη από τον οργανισμό σας.

5 οφέλη για υγεία του Κρεμόριου - Ταρταρ

1. Κόψτε το κάπνισμα και αποβάλετε την νικοτίνη: Εκτός από την αποβολή της νικοτίνης από τον οργανισμό το κρεμόριο βοηθάει στο σας κάνει να μην σας αρέσει η γεύση του τσιγάρου. Αναμίξτε το με χυμό πορτοκάλι και πιείτε καθημερινά. Ο χυμός έχει βιταμίνη C που ξεπλένει την νικοτίνη. Ανακατέψτε σε ½ ποτήρι χυμό, ½ κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο και πίνετε το καθημερινά για ένα μήνα πριν κοιμηθείτε.

2. Υπέρταση: Το χαμηλό κάλιο κάνει υπέρταση. Το κρεμόριο το λύνει σε μόλις 100 γρ., Παίρνετε 16.500 mg κάλιο. Απλά προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα κρεμόριο σε ένα ποτήρι νερό, και πίνετε το καθημερινά πριν από τον ύπνο. (Εάν έχετε ψηλή αρτηριακή πίεση και έλλειψη καλίου συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας και δοκιμάστε αυτό το σπιτικό Γιατρικό)

3. Λοιμώξεις του ουροποιητικού: Αλλάζοντας το PH των ούρων ανακουφίζει από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Απομακρύνει τα κακά βακτηρίδια και τις μολύνσεις. Σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, βάλτε 1/½ κουταλάκι κρεμόριο και προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, πιείτε το 1-2 φορές την ημέρα.

4. Λιγότερο πόνο αρθρίτιδας: Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. κρεμόριο και 3 κουταλιές της σούπας άλατα Epsom μπάνιου στην μπανιέρα, και μπείτε μέσα για μισή ώρα 2 φορές την ημέρα. Εάν ο πόνος είναι τοπικός, χρησιμοποιήστε μια λεκάνη και απολαύστε το μόνο στην περιοχή που χρειάζεται.

5. Ακμή: Τα όξινα οφέλη του κρεμόριου βοηθούν να καθαρίσουν το δέρμα και να εξαλείψουν την ακμή. Αλλά, μην το εφαρμόζετε άμεσα, αντί να πίνετε 1 κουταλιά της σούπας κρεμόριο σε ένα  νερό κα ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι καθημερινά. Αυτό κάνει καλή αποτοξίνωση και αφαιρεί την ακμή.

Το κρεμόριο δεν βοηθάει απλώς στην αποβολή της νικοτίνης από τον οργανισμό. Σας βοηθάει επίσης να γίνετε σταδιακά όλο και λιγότερο επιρρεπείς προς το κάπνισμα. Για όλους όσους προσπαθούν να κόψουν το κάπνισμα, ο καταλληλότερος τρόπος είναι η χρήση του κρεμορίου, αναμεμειγμένου με φυσικό χυμό πορτοκαλιού.

Το στυμμένο πορτοκάλι είναι ωφέλιμο καθώς αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα της βιταμίνης C στον οργανισμό, τα οποία είναι μειωμένα εξαιτίας των χημικών ουσιών που περιέχονται στο τσιγάρο. Η βιταμίνη C συμβάλλει και αυτή κατά τη διάρκεια της αποτοξίνωσης από τη νικοτίνη.

Αυτό σημαίνει ότι θα σταματήσετε το κάπνισμα εάν, συστηματικά, για ένα μήνα, πίνετε ένα μέτριο ποτήρι με φυσικό χυμό πορτοκαλιού αναμεμειγμένου με ένα κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο απο 7 έως 21 ημέρες.

Πηγή: Natural Remedies Center - wikihow.com

Έχει στυπτικές, διουρητικές, καρδιοτονωτικές, αντιδιαρροϊκές, επουλωτικές ιδιότητες που οφείλονται στην τανίνη, το σαλικυλικό οξύ και το αιθέριο έλαιο, που την συνιστά.

( Alchemilla vulgaris )  Χρησιμοποιείται για στομαχικά προβλήματα, διαβήτη, κατακράτηση υγρών, φλεγμονές, και μυϊκούς σπασμούς. Μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως γαργάρα για πόνο στο στόμα και το λαιμό.

Οι γυναίκες χρησιμοποιούν αλχεμίλλα για την βαριά ή επώδυνη έμμηνο ρύση ή για τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

Μερικοί άνθρωποι την χρησιμοποιούν πάνω στο δέρμα για να σταματήσει η αιμορραγία, να βελτιώσει την επούλωση των πληγών ή τη θεραπεία του έλκους, έκζεμα  και διαφόρων δερματικών εξανθήμάτων.

Η στυπτική της δράση βέβαια το κάνει χρήσιμο στη θεραπεία της διάρροιας και είναι καλό για πλύσεις του στόματος και σε περίπτωση λαρυγγίτιδας.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το μουλίαζουμε ( έγχυμα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε εως και 2-3 φορές την ημέρα.

Cranberries, τα αντιοξειδωτικά! Το πιο γνωστό ίσως όφελος που απορρέει από την κατανάλωση των cranberries είναι η πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Πιο συγκεκριμένα, έχει αποδειχθεί πως τα cranberries παρεμποδίζουν την προσκόλληση των βακτηρίων στα τοιχώματα της ουροποιητικής οδού. Εκτός από τη βιταμίνη C, τα cranberries είναι γνωστά για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φυτοχημικά.

Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε τανίνες (προανθοκυανιδίνες), φλαβονοειδή, φλαβονόλες, ελαγικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, κερκετίνη, μυρισετίνη και άλλα, ενώ εξουδετερώνουν τις ιδιαίτερα επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

Όσον αφορά στη γενικότερη αντιβακτηριδιακή τους δράση, τα cranberries προστατεύουν από το σχηματισμό της οδοντικής πλάκας και συμβάλλουν στην εκρίζωση της.

Περιέχουν μικρή ποσότητα καστανής ζάχαρης ώς συντηρητικό

Πηγή: bachari.gr

Η απόλυτη γευστική απόλαυση! Αντικαθιστούν τα χαμένα γεύματα λόγω του απαιτητικού σύγχρονου τρόπου ζωής. Ιδανικές για μετά την άσκηση, καθώς και για υγιεινά σνακ κάθε στιγμή της ημέρας. Κατασκευάζονται σε ένα τοπικό φούρνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, περιέχουν φυσικά γλυκαντικά και είναι μία ιδανική λύση για κατανάλωση έξτρα ποσότητας πρωτεΐνης ανάμεσα στα γεύματά σας. Κατάλληλες για χορτοφάγους.

• 15 γραμμάρια υψηλής πρωτεΐνης ανά μπάρα
• Φυσική γεύση & συστατικά
• Χειροποίητες Flapjacks

Σημαντικά οφέλη:

Η πρωτεϊνική Flapjack Reload® είναι ένας βολικός και εύκολος τρόπος κατανάλωσης επιπρόσθετης ποσότητας πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, είτε ανάμεσα στα γεύματά σας, είτε μέσα στην ημέρα χωρίς να καταναλώνετε ανεπιθύμητα κορεσμένα λίπη.

Η πρωτεϊνική Flapjack Reload® χρησιμοποιεί τη μέθοδο παρατεταμένης απελευθέρωσης υδατανθράκων και μίξης τριών ειδών πρωτεΐνης περιλαμβάνοντας συμπυκνωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος και υπέρ-φιλτραρισμένη πρωτεΐνη σόγιας. Η διαδικασία παραγωγής ολοκληρώνεται με το ψήσιμο στο φούρνο, που μας φέρνει στο πιάτο τη λαχταριστή πρωτεϊνική Flapjack Reload®. Επειδή δεν θέλουμε η πρωτεΐνη να ψηθεί περισσότερο από όσο χρειάζεται, χάνοντας έτσι τα οφέλη της, η βρώμη προ-ψήνεται και η πρωτεΐνη προστίθεται αργότερα κάνοντας αυτό το προϊόν πραγματικά μοναδικό. Κατά τη γνώμη μας, αυτή η κορυφαίας ποιότητας και γεύσης Flapjack, είναι μία από τις καλύτερες που κυκλοφορούν στην αγορά.

Έρευνα:

Περιέχοντας ποσοστό πρωτεΐνης περισσότερο από 22% ανά μπάρα, η πρωτεϊνική Flapjack Reload®, κυκλοφορεί σε 2 φανταστικές γεύσεις: Chocolate Browning και Coconut Chaos. Πιστεύουμε πως είμαστε η πρώτη εταιρία που χρησιμοποίησε τρεις διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης σε μία Flapjack. Ο λόγος είναι πως κάθε μορφή πρωτεΐνης έχει διαφορετικό βαθμό και ρυθμό αφομοίωσης, έτσι βεβαιωνόμαστε πως η παραγωγή αμινοξέων διαρκεί περισσότερο προκαλώντας μία θετική ισορροπία στα επίπεδα του αζώτου.

Για μία παρατεταμένη απελευθέρωση ενέργειας, η πρωτεϊνική Flapjack Reload® περιέχει πολλαπλές πηγές υδατανθράκων βραδείας απελευθέρωσης όπως η Jumbo βρώμη, νιφάδες βρώμης και πίτουρο βρώμης. Οι υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης χρειάζονται περισσότερο χρόνο από τον οργανισμό μας για να διασπαστούν και να μετατραπούν σε ενέργεια για αυτό συχνά αναφέρονται ως σύνθετοι υδατάνθρακες.

Η διαδικασία αυτή έχει ως αποτέλεσμα τη χορήγηση ενέργειας στον οργανισμό μας για εκτεταμένη περίοδο επηρεάζοντας ελάχιστα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα εξυπηρετεί την σταθεροποίηση των επιπέδων ινσουλίνης με αποτέλεσμα τη μικρότερη αποθήκευση λίπους στον οργανισμό μας.

Συστατικά:

Μίξη Πρωτεΐνης (27%), Κομματάκια ΣΟΓΙΑΣ, Απομονωμένη Πρωτεΐνη ΣΟΓΙΑΣ, Πρωτεΐνη Απομονωμένου Ορού ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Συμπυκνωμένη Πρωτεΐνη Ορού ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Μείγμα Βρώμης (19%), Νιφάδες ΒΡΩΜΗΣ, Πίτουρο ΒΡΩΜΗΣ, Κραμβέλαιο, Υγραντικό Μέσο: (Γλυκερίνη), Σιρόπι Ολιγοφρουκτόζης, Μελάσα, Καστανή Ζάχαρη, Τρίμμα Καρύδας (3%), Αρωματικές Ουσίες.

Αλλεργιογόνα: τα αλλεργιογόνα αναγράφοντα με ΕΝΤΟΝΟΥΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ.

Δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Δεν περιέχει υδρογονωμένα έλαια.

Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.

Οδηγίες χρήσης:

Το Reload® πρέπει να καταναλώνεται στα πλαίσια μια ισορροπημένης διατροφής.

Φυλάσσεται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Να μην έρχεται σε απευθείας επαφή με τον ήλιο.

Κατάλληλο για χορτοφάγους.

(Nigella Sativa) Μαύρο κύμινο ή Μαυροκούκι ονομάζεται το μαύρο σουσάμι. Είναι πολύ μυρωδάτο, και το συναντάτε σε ψωμιά, κουλουράκια και άλλες λιχουδιές.

Πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι το μαύρο κύμινο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες. Η συνεχής χρήση του μαύρου κύμινου έχει προληπτική δράση κατά των ασθενειών.

Μπορεί να αποτελέσει το μάυρο κύμινο εξαιρετικό τονωτικό όταν αναμιχθεί με μέλι και σκόρδο σε άτομα με άσθμα ή βήχα, καθώς και σε εκείνους που θέλουν να ενισχύσουν την ανοσοποιητικό
τους σύστημα κατά τη διάρκεια της εποχής της γρίπης και του κρυολογήματος ή όταν αρχίζει μια λοίμωξη.

Σύμφωνα με ιατρικές μελέτες το μάυρο κύμινο χαρακτηρίζεται για την αντικαρκινική,αντιδιαβητική, αντι-φλεγμονώδη, ηπατοπροστατευτική, αντιυπερτασική και νεφροπροστατευτική δράση κατατάσοντας το στις κορυφαίες τροφές της της σύχρονης διατροφής του ανθρώπου.Το μαύρο κύμινο περιέχει χημικές ουσίες με έντονη αντιοξειδωτική δράση.

Η βασικότερη από αυτές τις ουσίες είναι η θυμοκινόνη (thymoquinone). Οι σπόροι του έχουν πολύ λίγο άρωμα, αλλά διαλύουν τα αέρια, που σημαίνει ότι έχουν την τάση να βοηθούν
στην πέψη και να ανακουφίζουν από τα αέρια στο στομάχι και στα έντερα. Βοηθούν επίσης, στον περισταλτισμό και στην αφόδευση.

Το έλαιο  του μαύρου κύμινου που περιέχει φωσφορικά άλατα, σίδηρο και ενώσεις υδατανθράκων, και  τα αντιβιοτικά που είναι ικανά να σκοτώσουν τα μικρόβια. Η χημική ανάλυση του κόκκου αποκάλυψε  ότι περιέχει καροτίνη η οποία μετατρέπεται στο ήπαρ σε βιταμίνη Α, η βιταμίνη είναι χρήσιμη, γνωστή για την αντικαρκινική δράση της. Άλλες αναλύσεις απέδειξαν ότι ο κόκκος περιέχει ισχυρές σεξουαλικές ορμόνες, διεγερτικά, ούρων και χολής διουρητικά, πεπτικά ένζυμα, αντιόξινα, ηρεμιστικά, και άλλων χρήσιμων ενώσεων.

Πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι το μαύρο κύμινο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες. Η συνεχής χρήση του μαύρου κύμινου έχει προληπτική δράση κατά των ασθενειών.

Εκείνοι που επιδιώκουν μόνιμα την υγεία θα πρέπει να χρησιμοποιουν το λάδι στο πρωινό, στο μεσημεριανό τους γεύμα, και δείπνο.Αν μία μικρή ποσότητα ελαίου αναμιγνύεται με μέλι θα είναι πιο αποτελεσματική.

Άλλες εναλλακτικές λύσεις είναι οι εξής: Μαυροκούκκι λάδι με βρασμένο δυόσμο, Μαυροκούκκι λάδι με χυμό πορτοκαλιού, Μαυροκούκκι λάδι με ένα φλιτζάνι τσάι.

Εφαρμογές: 

Η χρήση του στην παρασκευή τσαγιού, ρίχνοντας ένα κουταλάκι σπόρους σε ζεστό νερό αφήνοντας το για 10 λεπτά, με το φλιτζάνι να καλύπτεται ώστε να αποτραπεί η διαφυγή του αρώματός του.

Οι σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε μαγειρεμένα φαγητά, σε ψωμί ολικής άλεσης, στην παρασκευή κρασιού ή ξυδιού. Επίσης μπορούμε να αλέσουμε τους σπόρους και να τους ανακατέψουμε με μέλι ή να πασπαλίσουμε σαλάτες.

Τέλος αποτελούν ιδανική πρόταση σε ντρέσινγκ για σαλάτες και ακόμη ανακατεύονται στα τηγανητά πιάτα, ειδικά όταν συνδυάζονται με λεμόνι, και ταχίνι.

Το φυτό που δίνει το πολύτιμο μούρο goji berry φύεται σε απομακρυσμένες περιοχές της Κίνας, του Θιβέτ και της Μογγολίας. Από αιώνες έχει χρησιμοποιηθεί από τη θιβετιανή και την παραδοσιακή κινέζικη ιατρική για τις φαρμακευτικές, αντιγηραντικές και θρεπτικές του ιδιότητες.

Προέλευση Θιβέτ

Το γκότζι μπέρι (goji berry), κυρίως στην αποξηραμένη του τροφή, αναζωογονεί και δίνει ενέργεια στον οργανισμό, γι’ αυτό και αποτελεί σήμερα ένα από τα κορυφαία superfoods του 21ου αιώνα.

Τo goji berry (γκότζι μπέρι) προσφέρει μια μεγάλη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών, αμινοξέων, μετάλλων, περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερη βήτα καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από το κρέας. Αποτελεί λοιπόν ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα πάνω στη γη, απαραίτητο σε κάθε οργανισμό.

Με 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και 10 έως 30 φορές περισσότερες ανθοκυανίνες από το κόκκινο κρασί, τα goji berries καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση, την κόπωση του οργανισμού και τονώνουν εξαιρετικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες, παρεμποδίζουν βλάβες του συκωτιού, υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών, καίνε το λίπος και βοηθούν την πέψη, βελτιώνουν τη σεξουαλική λειτουργία και τη γονιμότητα, ενισχύουν τη λίμπιντο και την ενέργεια, προωθούν τη μακροζωία, μειώνουν τη γλυκόζη στο αίμα, αποτρέπουν από την εμφάνιση διαβήτη και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Επίσης, προστατεύουν αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα, χτίζοντας έναν γερό οργανισμό που αντιστέκεται αποτελεσματικά σε ασθένειες και παθήσεις.

Συμβουλές για σωστή κατανάλωση γκότζι μπέρι γνωστό και ως το μούρο της ευτυχίας:

Η καθημερινή δοσολογία των αποξηραμένων καρπών γκότζι μπέρι ώστε να λαμβάνουμε στο μέγιστο δυνατό τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες είναι 10-30 γραμμάρια.

Ο καλύτερος τρόπος να τα καταναλώσετε είναι σε συνδυασμό με άλλα super foods, αλλά και με γιαούρτι, φρούτα ή βρώμη.

Πηγή: bachari.gr

Είναι ένας διογκωτικός παράγωντας που χρησιμοποιείται ευρέως σε κέικ. Είναι κατασκευασμένο από ένα αλκάλιο, σόδα, και ένα οξύ, όξινο τρυγικό οξύ, συν ένα πληρωτικό όπως καλαμποκάλευρο ή ρυζάλευρο το οποίο απορροφά την υγρασία.

Κράκερ σίκαλης χωρίς μαγιά, που ψήνονται με τα καλύτερα οργανικά συστατικά.  Από τα καλύτερα κράκερ σίκαλης ολικής αλέσεως.

Συστατικά: Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως , θαλασσινό αλάτι

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1479kj/350kcal - Πρωτεϊνες: 10,10γρ. - Φ. Ίνες:γρ. - Υδατάνθρακες: 66,10γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: g- Λίπη: 1,50γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0 gr- Αλάτι: 1,36γρ.

Η ονομασία του καρυκεύματος κουρκουμάς (φυτό curcuma longa) ή turmeric στα αγγλικά, προέρχεται από την αραβική λέξη kurkum που σημαίνει σαφράν - κρόκος. Στην μαγειρική χρησιμοποιείται συχνά σε φαγητά όπως πιάτα με ρύζι, κοτόπουλο , όσπρια για να αρωματίζει αλλά και για να προσφέρει χρώμα στα πιάτα.

Η γεύση του κουρκουμά είναι κάπως έντονη και δίνει χρώμα στη μουστάρδα και το κάρυ
Αναφέρεται συχνά ότι είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη καθώς το συστατικό του που είναι η κουρκουμίνη συνδέεται με ανάλογη δράση της κορτιζόνης.

Ιδιότητες: Οι κύριες θεραπευτικές του ιδιότητες είναι ότι μειώνει τη χοληστερίνη, τα επίπεδα ζαχάρου ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η κουρκούμη, είναι μία αντιοξειδωτική ουσία που παράγεται από τη ρίζα του φυτού και έχει συνδεθεί με την πρόληψη του διαβήτη, την προστασία ενάντια στη νόσο του Αλτσχάιμερ, την ανακούφιση από τα αρθριτικά και την επιβράδυνση της ηπατικής βλάβης που οδηγεί σε κίρρωση του ήπατος.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κουρκούμη φαίνεται ότι έχει και αντικαρκινικές ιδιότητες. Η χρήση του κουρκουμά αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και από γυναίκες με μητρορραγία.

Στη Νότιο Ινδία υπάρχει μια πόλη που λέγεται Chennai - Μαντράς. Από εκεί προέρχεται και το διάσημο “Κάρυ Μαντράς”. Στο Μπαχαροπωλείο  θα ανακαλύψετε το αυθεντικό «κάρυ Μαντράς». Το συγκεκριμένο μείγμα ξεχωρίζει για τον επιβλητικό χαρακτήρα του πλούσιο άρωμα, διαθέτει μια πικάντικη γεύση που αφήνει μια ευχάριστη κάψα στο στόμα.

Το άρωμά του κινείται στο ίδιο μήκος κύματος και αναδύει δυνατές ευωδιές από μπαχαρικά όπως κύμινο, φύλλα κάρυ, κόκκινο πιπέρι, κάρδαμο κ.α. που περιέχει, ενώ η κιτρινόριζα (κουρκουμάς) του προσδίδει αυτό το χαρακτηριστικό κιτρινωπό χρώμα.

Συνδιάζεται με πιάτα λαχανικών, κρεατικών ή θαλασσινών. Συγκεκριμένα δοκιμάστε το σε σούπες λαχανικών, στο κουνουπίδι καπαμά, πασπαλισμένο πάνω από φρέσκα ή ψητά λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο, με πατάτες φούρνου ή τηγανητές, σε ψητές χοιρινές μπριζόλες, ψαρονέφρι ή κοτόπουλο. Στα θαλασσινά ταιριάζει άψογα με τις γαρίδες, τις γαρίδες σαγανάκι ή τα ζυμαρικά με σάλτσες θαλασσινών.

Είναι γνωστό με το Αγγλικό όνομα “Chives”. Το σχοινόπρασο έχει πολύ πιο ελαφριά γεύση από το κοινό κρεμμύδι και χρησιμοποιείται όπου και αυτό, με τη διαφορά ότι είναι πιο ευκολοχώνευτο, επειδή δεν περιέχει πολλά άλατα του θείου, όπως το κρεμμύδι.

Ιδιότητες: 

Μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία που μας δίνει το σχοινόπρασο είναι οτι έχει την ικανότητά να ενισχύει την υγεία της καρδιάς, τη βελτίωση της αντοχής των οστών, την προστασία ενάντια σε ένα ευρύ φάσμα καρκίνων, διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης, την ενίσχυση της όρασης, προστατεύει από γενετικές ανωμαλίες, και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το γαρίφαλο περιέχει υψηλές ποσότητες μαγγανίου, μια πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, βιταμίνης C, ωμέγα-3, λιπαρών οξέων, ασβεστίου και μαγνησίου. Αν και κάθε ένα από τα στοιχεία αυτά έχει το δικό του ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, το πιο ευεργετικό συστατικό του γαρίφαλου είναι το λάδι, το οποίο περιέχει μια αντιφλεγμονώδη ουσία που ονομάζεται ευγενώλη. Χρησιμοποιείται πλατιά ως αντισηπτικό από τους οδοντιάτρους για να αποκατασταθεί η βλάβη και να ανακουφιστεί ο ασθενής από τον έντονο πόνο.

Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και συνδυάζεται με κανέλα, τζίντζερ ενώ είναι απαραίτητο και στην φαρμακευτική ιδιαίτερα για το έλαιό του.

Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το δέντρο Eugenie Aromatica ή Caryuphyllete. Ευδοκιμεί στις Φιλιππίνες, στη Σουμάτρα, τη Μαδαγασκάρη, την Τζαμάικα, τις Δυτικές Ινδίες, την Βραζιλία και είναι γνωστό και ως μοσχοκάρφι. Η χρήση του μας πηγαίνει πολύ πίσω στο χρόνο, αφού αρχαιολόγοι ανακάλυψαν γαρίφαλα μέσα σε ένα δοχείο στη Συρία, που χρονολογείται περίπου από το 1700 π.Χ.!

Το Γαρίφαλο ήταν αρχικά αυτόχθονα μόνο σε ένα μικρό σύμπλεγμα νησιών κοντά στην Ινδονησία, αν και σήμερα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Στο αποκορύφωμα της εποχής της εξερεύνησης, διάφορα ευρωπαϊκά έθνη αγωνίστηκαν το ένα με τον άλλο για τον έλεγχο αυτών των Νήσων, τα οποία ήταν τα μόνα μέρη στον κόσμο που θα μπορούσε κανείς να βρει το πολύτιμο γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο.

Ιδιότητες:

Τονώνει την ερωτική διάθεση και διεγείρει την πνευματική λειτουργία. Περιέχει αιθέριο έλαιο, την ευγενόλη, η οποία ανακουφίζει από τον πόνο, αλλά και από τον τυμπανισμό, τη δυσπεψία και τη ναυτία, ενώ έχει ήπια αντισηπτική δράση. Βοηθάει στην αντιμετώπιση λοιμώξεων και μυκητιάσεων (πόδι του αθλητή) και χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ακμής, του έρπητα και στο κριθαράκι. Επιπλέον, έχει τανίνες και φλαβονοειδή, ουσίες στις οποίες αποδίδονται ευεργετικές ιδιότητες για την καρδιά.

Προέλευση Μαγαδασκάρη

 Είναι αποτελεσματικό για τις λοιμώξεις και της πέτρες της χολής, τις αιμορροΐδες, τις εμβοές των αφτιών, τις πέτρες στα νεφρά, τους πόνους κατά την ούρηση.

Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για τις ασθένειες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και των νεφρών.

Εχει συνδεθεί με την αντιμετώπιση οφθαλμικών παθήσεων, οπως καταρράκτη, αποκόλληση αμφιβληστροειδούς, στίγματα στον κερατοειδή ή ελαττωματική όραση.

Εγχυμα: Για την Παρασκευή του χρησιμοποιούνται νωπά ή αποξηραμένα τμήματα φυτών. Συνήθως ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού από το βότανο αρκεί για ένα φλιτζάνι.8-10 λεπτά σε βραστό νερό και στη συνέχεια το σουρώνουμε.

Προσοχή στην χρήση.

Προέλευση Ουγγαρία

Το tribulus terrestris ενισχύει τη γονιμότητα και προάγει την αναζωογόνηση του σώματος. Αποτελεί ένα φυσικό ''αναβολικό'', έχοντας συγγενική δράση με την αυξητική ορμόνη και χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για επαγγελματικό η ερασιτεχνικό αθλητισμό. 

Το τριβόλι αυξάνει την τεστοστερόνη, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά από bodybuilders και αθλητές που αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για στεροειδή.

Το τριβόλι είναι θεραπευτικό και ιδιαίτερα γνωστό για τις αφροδισιακές του ιδιότητες (συχνά αποκαλούμενο και «βιάγκρα της φύσης»)  – χάρη στις στεροειδείς σαπωνίνες που περιέχει,  οι οποίες φαίνεται να επιδρούν και στα δύο φύλα χωρίς να προκαλούν τις παρενέργειες των αντίστοιχων τεχνητών σκευασμάτων όπως αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Στους άνδρες αυξάνει την παραγωγή τεστοστερόνης και κατ’ επέκταση τη στυτική ικανότητα, την παραγωγή και κινητικότητα των σπερματοζωαρίων. Είναι ιδανικό βότανο για καταστάσεις μειωμένης σεξουαλικής ικανότητας (υπογονιμότητας), πρόωρης εκσπερμάτισης, στυτικής δυσλειτουργίας, δυσλειτουργιών του προστάτη.

Στις γυναίκες, το τριβόλι φαίνεται να ανακουφίζει ιδιαίτερα τα συμπτώματα προεμμηνοπαυσιακού και εμμηνοπαυσιακού σταδίου όπως πονοκεφάλους, αϋπνίες, αλλαγές διάθεσης, πόνοι στην κοιλιακή χώρα. Για το λόγο αυτό, το τριβόλι ενδείκνυται και για τη θεραπεία ψυχοσωματικών παθήσεων όπως ζαλάδες και ίλιγγος, υπερευαισθησία και διαταραχές της διάθεσης (έως και κατάθλιψη), υπερένταση και αϋπνία.

Οι στεροειδείς σαπωνίνες και η ποσότητα τους μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάλογα με τον τόπο προέλευσης του προϊόντος. Από τις διάφορες σαπωνίνες που περιέχονται στο Tribulus η πιο ισχυρή θεωρείται η πρωτοδιοσκίνη, που αποτελεί περίπου το 50% αυτών. Όπως δηλώνει και το όνομα, οι στεροειδείς σαπωνίνες είναι δομικά όμοιες με τις στεροειδείς ορμόνες, συμπεριλαμβάνοντας την τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα.

Η καλύτερη ποιότητα ενεργών σαπωνίνων του Tribulus προέρχονται από την Βουλγαρία και την Τουρκία.

Το αυθεντικό Βουλγάρικο Tribulus θεωρείται το υψηλότερης ποιότητας από όλα όσων αφορά την περιεκτικότητα σε ενεργά συστατικά. Εκτός από τις σαπωνίνες, το Tribulus περιέχει επίσης φλαβονοειδή, αλκαλοειδή και αμινοξέα, καθώς και μικρές ποσότητες βιταμίνης C. Οι σαπωνίνες συγκεκριμένα εικάζεται ότι μπορεί να προσφέρουν οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως την πτώση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης

Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του τσαγιού  για ένα φλιτζάνι νερό να σιγοβράσει για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα το πίνουμε 1 φορά την ημέρα.

Μπορούμε να το πιούμε για μία περίοδο των 20 ημερών περίπου και μετα να αφήσουμε τον οργανισμό μας να ξεκουραστεί για 10-15 ημέρες .

Προσοχή στην χρήση.

Προέλευση Βουλγαρία

Στις αρχές του αιώνα μας αποκαλύφθηκε ότι περιέχει αλλαντοΐνη, έναν παράγοντα πολλαπλασιασμού των κυττάρων, που βοηθά στην αποκατάσταση τραυμάτων των ιστών (στους ιστούς, ας σημειωθεί, περιλαμβάνονται και τα κόκαλα ).

(Symphytum officinale) Το σύμφυτο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε εξωτερικά στην επούλωση των τραυμάτων όπου βοηθά να σχηματισθεί σωστά ο ουλώδης ιστός. Θέλει όμως προσοχή όταν το τραύμα είναι βαθύ, γιατί η γρήγορη επούλωση εξωτερικά, χωρίς αυτό να έχει επουλωθεί πιο βαθιά θα μπορούσε να οδηγήσει σε σχηματισμό αποστήματος. Είναι ωφέλιμο για χρόνια κιρσώδη έλκη, μώλωπες, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, διογκωμένες φλέβες (φλεβίτιδα), ουρική αρθρίτιδα, και κατάγματα..

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του τσαγιού σε 1/4 του λίτρου  νερό για όλη την νύχτα. Το πρωί ζεσταίνουμε το μείγμα,  το σουρώνουμε και το πίνουμε λίγο λίγο 1-2 φόρες την ημέρα 

Προσοχή στην χρήση συνιστάται με την συμβουλή ειδικού και περισσότερο για εξωτερική χρήση.

Μην αναμιγνύετε σύμφυτο με φάρμακα που είναι για το συκώτι, π.χ  ακεταμινοφαίνη, και αποφύγετε τη χρήση του με άλλα βότανα , όπως κάβα κάβα, Σκουτελλάρια και βαλεριάνα.

Το Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center, λέει οτι τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν να χρησιμοποιούν συμφυτο σε οποιαδήποτε μορφή.

Εξωτερική χρήση: Αλέθουμε τα κομματάκια της ρίζας, ανακατεύουμε την σκόνη με καυτό νερό και μερικές σταγόνες λάδι, απλώνουμε το μείγμα σε λινό ύφασμα και το επιδένουμε στην περιοχή όσο είναι ζεστό.

Προέλευση Ουγγαρία

Οι καρποί της λυγαριάς θεωρούνται κατευναστικοί, διουρητικοί, ορεκτικοί. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την αντιμετώπιση των εμμηνορροϊκών και προεμμηνορροϊκών συμπτωμάτων, της δυσμηνόρροιας (πόνοι κατά την έμμηνο ρύση), των ενοχλήσεων λόγω εμμηνόπαυσης.

( Vitex Agnus-Castus ) Την λυγαριά δεν πρέπει να την λαμβάνουμε παράλληλα με φαρμακευτική αγωγή για τις ορμόνες και πρέπει να την αποφεύγουμε κατά την κύηση. 

Επίσης χρησιμοποιείται για την γυναικεία υπογονιμότητα, την πρόληψη αποβολών σε γυναίκες με χαμηλά επίπεδα της ορμόνης προγεστερόνης, τον έλεγχο της αιμορραγίας βοηθώντας το σώμα να αποβάλει τον πλακούντα μετά τον τοκετό όπως και στην αύξηση του μητρικού γάλακτος.

Στους άνδρες χρησιμοποιείται ώς διουριτικό για τη θεραπεία της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη (ΒΡΗ), και για τη μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας. Οι ιστορικοί λένε ότι οι μοναχοί μασούσαν τους καρπους  για να καταστεί ευκολότερη η διατηρήσει στην αγαμία τους.

Μερικοί άνθρωποι πίνουν λυγαριά για την ακμή, την νευρικότητα, την άνοια, κρυολογήματα, στομαχικές διαταραχές, διαταραχές της σπλήνας, πονοκεφάλους, ημικρανίες, πόνος στα μάτια, κατάγματα και πρήξιμο.

Δυσκολία στο να μείνετε έγκυος. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η λήψη λυγαριάς μπορεί να βοηθήσει μερικές γυναίκες να μείνουν έγκυες. Αυτές οι γυναίκες  δεν έχουν αρκετή ορμόνη που ονομάζεται προγεστερόνη. Ωστόσο, λυγαριά δεν φαίνεται να λειτουργεί γρήγορα. Μπορεί να πάρει 3-7 μήνες θεραπείας για να επιτευχθεί εγκυμοσύνη.

Αντεδείξεις: Σε ευαίσθητες καταστάσεις, όπως η ενδομητρίωση, ινομυώματα της μήτρας ή καρκίνος του μαστού, της μήτρας, των ωοθηκών, η λυγαριά μπορεί να επηρεάσει τις ορμόνες και μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα οιστρογόνων. Μην χρησιμοποιείτε λυγαριά, εαν είστε σε μια ορμόνικά ευαίσθητη κατάσταση.

Εξωσωματική γονιμοποίηση: λυγαριά μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα της εξωσωματικής γονιμοποίησης. Μην χρησιμοποιείτε λυγαριά εάν υποβάλλεστε σε αυτή τη διαδικασία.

Νόσος του Parkinson: λυγαριά μπορεί να επηρεάσει τη θεραπεία για τη νόσο του Πάρκινσον, να μην λαμβάνεται σε αυτην την περίπτωση.

Τα αντισυλληπτικά χάπια περιέχουν ορμόνες. Λαμβάνοντας λυγαριά, μαζί με τα χάπια θα μπορούσε να μειώσει την αποτελεσματικότητα των χαπιών.

Εξωτερικά εφαρμόζουν την λυγαριά στο δέρμα για να καθαρίσουν παράσιτα και για πρόληψη απο τσιμπήματα εντόμων.

Είναι επίσης γνωστή και με τα ονόματα, αλυγαριά, λυγιά, αγνιά, καναπίτσα, αγνός, λύγος, άγρια λεβάντα.

Χρήση: Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το σιγοβράζουμε ( αφέξημα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Η άρνικα είναι γνωστή για την αναλγητική και η αντιφλεγμονώδης δράση της. Εφαρμόζεται αμέσως μετά από τραυματισμούς για να ξεπεραστεί το σοκ, για την επίλυση των οιδημάτων και των μωλώπων και για την πρόληψη της μόλυνσης.

( Arnica latifolia ) Οι ειδικοί στην ομοιοπαθητική τη συστήνουν μετά από γέννηση, σε χειρουργικές επεμβάσεις συμπεριλαμβανομένων και των οδοντιατρικών.

Οι άνθρωποι πίνουν άρνικα για πόνο στο στόμα και το λαιμό, πόνο μετά από χειρουργική επέμβαση ή αφαίρεση φρονιμίτης, τσιμπήματα εντόμων, επώδυνες και διογκωμένες φλέβες κοντά στην επιφάνεια του δέρματος, μώλωπες, πόνος στους μυς, προβλήματα όρασης λόγω διαβήτη , εγκεφαλικό επεισόδιο, και για την πρόκληση εκτρώσεων.

Η άρνικα είναι εξαιρετικά αποτελεσματική για πόνους στους μύες από υπερφόρτωση από αθλητισμό ή σωματική εργασία.

Ρίχνουμε 1 κουταλάκι  του τσαγιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.(Προσοχή στην χρήση, σε πολύ μικρές ποσότητες, διαφορετικά γίνεται επικίνδυνη)

ΓΙΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ το χρησιμοποιούμε πάνω σε πληγές (οχι ανοιχτές) και μώλωπες απευθείας.

Προέλευση Μεξικό