Σχοινόπρασσο (Tσαϊβς – Chives)

Είναι γνωστό με το Αγγλικό όνομα “Chives”. Το σχοινόπρασο έχει πολύ πιο ελαφριά γεύση από το κοινό κρεμμύδι και χρησιμοποιείται όπου και αυτό, με τη διαφορά ότι είναι πιο ευκολοχώνευτο, επειδή δεν περιέχει πολλά άλατα του θείου, όπως το κρεμμύδι.

Ιδιότητες:

Μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία που μας δίνει το σχοινόπρασο είναι οτι έχει την ικανότητά να ενισχύει την υγεία της καρδιάς, τη βελτίωση της αντοχής των οστών, την προστασία ενάντια σε ένα ευρύ φάσμα καρκίνων, διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης, την ενίσχυση της όρασης, προστατεύει από γενετικές ανωμαλίες, και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.