Αλάτι Ανθός Μεσολογγίου

Θεωρείται το καλύτερο αλάτι. Σχηματίζεται στις φυσικές κοιλότητες των βράχων, από τα κύματα της θάλασσας, τα οποία αφού γεμίσουν αυτές τις μικρές ή μεγάλες αλυκές, θα έρθει ο ήλιος να εξατμίσει το θαλασσινό νερό και να σχηματιστούν στην κορυφή τους νιφάδες αλατιού. 

Έχει ένα φυσικό εκτυφλωτικό λευκό χρώμα, μια αέρινη αλατότητα που δεν συγκρίνεται με κανενός είδους αλάτι, καθώς είναι εμπλουτισμένο με ιχνοστοιχεία, μέταλλα και ιώδιο.

Το αλάτι ανθός είναι σε πρωτογενή μορφή και δεν έχει υποστεί επεξεργασία, δίνοντας στον οργανισμό μας τη δυνατότητα να απορροφήσει αυτά τα ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

Παράλληλα, μας δίνει μια γαστριμαργική απόλαυση,καθώς συμπληρώνει το παζλ του φαγητού ή της σαλάτας δίνοντας ήχο, χρώμα, γεύση και διεγείροντας τους γευστικούς κάλυκες του ουρανίσκου μας.