Διατροφή

300 Πεντανόστιμες συνταγές χωρίς γλουτένη, λακτόζη, ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά συντηρητικά χρωστικές και αρωματικές ύλες. Συνταγές γεμάτες από αρώματα της φύσης, αγνά υλικά, θαυματουργά βότανα και την αγάπη σας για καλλιτεχνικές δημιουργίες, που θα απολαύσετε εσείς, τα παιδιά σας, η οικογένειά σας και οι φίλοι σας.

Συνταγές για τροφές, όχι δηλητήρια!
Συνταγές για υγεία , όχι αρρώστια!

Aν τις εφαρμόσετε μαζί με τις γενικότερες αλλαγές του τρόπου ζωής σας, θα αποφύγετε τις σημερινές ασθένειες που μαστίζουν την ανθρωπότητα.
Βασίζονται στον πατέρα της ιατρικής Ιπποκράτη που είπε
“Η ΤΡΟΦΗ ΣΟΥ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΣΟΥ”

Η Εύα Ντελιδάκη, δημοσιογράφος υγείας, συγγραφέας και δημιουργός ιατρικών ντοκιμαντέρ γράφει:
<< H συμβουλή που σας δίνω είναι να μαγειρέψετε τα γευστικά «διαμάντια»
της ολιστικής-ομοιοπαθητικής ιατρού Δήμητρας Τυλλιανάκη, να τα μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας και θα διαπιστώσετε πως έχουν «μαγικές» ιδιότητες. Θα νοιώσετε την γευστική ομορφιά τους, την ζωντάνια τους και θα «μεταμορφώσουν» όλους σε θετικές υπάρξεις, που θα θυμούνται για πάντα το γεύμα σας!

Μέρος των εσόδων διατίθενται στο ΚΕΘΕΑ

Περιεχόμενα

1. ΑΡΤΟΛΙΧΟΥΔΙΕΣ
2. ΓΑΛΑΤΑ – ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ – ΦΥΤΙΚΑ ΤΥΡΙΑ
3. ΓΛΥΚΑ
4. ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΕ ΥΓΙΕΙΝΑ ΥΛΙΚΑ
5. ΖΥΜΑΡΙΚΑ
6. ΖΥΜΩΜΕΝΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
7. ΚΕΦΤΕΔΕΣ – ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ – ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
8. ΝΤΙΠΣ -ΣΑΛΑΤΕΣ
9. ΠΑΓΩΤΑ – ΓΡΑΝΙΤΕΣ
10. ΠΙΤΕΣ – ΠΙΤΣΕΣ
11. ΠΡΩΪΝΑ
12. ΣΜΟΥΘΙΣ
13. ΣΟΥΠΕΣ
14. ΧΥΜΟΙ
15. ΦΥΤΡΑ – ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ – ΣΙΤΑΡΟΧΟΡΤΟ – ΚΡΙΘΑΡΟΧΟΡΤΟ

Αριθμός σελίδων     192
Διαστάσεις     29 x 21 εκ

Φυτικός στιγμιαίος καφές χωρίς καφεΐνη από φρούτα και δημητριακά βιολογικής καλλιέργειας.

• Θρεπτικό υποκατάστατο στιγμιαίου καφέ
• 100% φυσική σύνθεση, από ελεγχόμενες βιολογικές καλλιέργειες
• Χωρίς καφεϊνη
• Κατάλληλο για κατανάλωση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας
• Κατάλληλο για παιδιά
• Δεν επηρεάζει καρδιά, νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα
• Ήπια αρωματική γεύση
• Ειδική, θρεπτική συνταγή με κιχώριο (κεχρί), σύκα, σιτάρι, βύνη κριθαριού και βελανίδια
• Καταναλώνεται ζεστό ή κρύο
• Πλούσιο σε κάλιο
• Υποστήριξη της πέψης (σικορέ/κεχρί)

Ήδη από το 1920 ο κορυφαίος Ελβετός ιατρός A.Vogel είχε διαπιστώσει ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας καφέ, είχε αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Τη δεκαετία του 1950 τελειοποιήθηκε από τον ίδιο η μοναδική συνταγή του Bambu ο οποίος είναι το πιο φημισμένο παγκόσμια υποκατάστατο του καφέ.

Το Bambu® είναι αρωματικό και πλήρως υδατοδιαλυτό υποκατάστατο καφέ από φρούτα και δημητριακά. Τα συστατικά που προέρχονται από ελεγχόμενες βιολογικές καλλιέργειες.

Δεν περιέχει κόκκους καφέ και ως εκ τούτου δεν περιέχει καφεΐνη και μπορεί συνεπώς να καταναλωθεί κάθε στιγμή της ημέρας. Επίσης, είναι κατάλληλο και για παιδιά.

Αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο για όσους έχουν καταπονημένο νευρικό σύστημα, προβλήματα στο στομάχι ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Προστατεύει την καρδιά, το κυκλοφορικό και το νευρικό σύστημα.

Συστατικά

Σικορέ, σιτάρι, κριθάρι, βελανίδια και σύκα 100% βιολογικής καλλιέργειας.

Δοσολογία και τρόπος χρήσης

Διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ σε ένα σε ένα φλυτζάνι ζεστό γάλα ή νερό, αναδεύστε καλά και απολαύστε ένα υπέροχο ρόφημα κάθε στιγμή της ημέρας.

Υποκατάστατο αλατιού με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, με λαχανικά και αρωματικά φυτά.

• Κατάλληλο για όσους ακολουθούν διατροφή φτωχή σε νάτριο

• Περιέχει 14 μυρωδικά βότανα και λαχανικά φρέσκιας συγκομιδής
• Από ελεγχόμενες βιολογικές καλλιέργειες
• Περιέχει φύκη Kelp ως φυσικό συμπλήρωμα ιωδίου
• Χωρίς γλουτένη
• Χωρίς λακτόζη
• Κατάλληλο για vegans και vegetarians
• Χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά
• Περιέχει σέλινο

Περιγραφή

Το Herbamare συμπληρώνει τη διατροφή με ιώδιο και μεταλλικά άλατα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, κ.α.

Αντικαθιστά το κοινό αλάτι, νοστιμεύει και αρωματίζει σαλάτες και φαγητά και είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν διατροφή φτωχή σε νάτριο.

Τα λαχανικά και τα μυρωδικά βότανα που προορίζονται για το Herbamare ® είναι βιολογικής καλλιέργειας και καταφθάνουν προς επεξεργασία μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή.

Κατά την άφιξή τους, καθαρίζονται χειρονακτικά, ψιλοκόβονται προσεκτικά και αναμιγνύονται με φυσικό θαλασσινό αλάτι. Στη συνέχεια ωριμάζει για ένα έτος για να απομακρυνθεί και το υπόλοιπο της υγρασίας μέσω ειδικής διαδικασίας σε κενό αέρος και σε χαμηλή θερμοκρασία.

Αυτή η διαδικασία ωρίμανσης επιτρέπει τις γεύσεις και τα αρώματα των βοτάνων και των λαχανικά να ενσωματωθούν πλήρως στην κρυσταλλική δομή του άλατος.

Συστατικά

Χλωριούχο κάλιο, βότανα και λαχανικά (πράσο*, πάπρικα*, κρεμμύδι*, λεβιστικό*, μαϊντανός*, σέλινο*, λεμόνι*, σπανάκι*, χρένο*, θυμάρι*, μαντζουράνα*, σκόρδο*, δενδρολίβανο*, φύκη Kelp), χλωριούχο μαγνήσιο.

* από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια

Περιεκτικότητα σε νάτριο: 0.1mg / 1g

Υποκατάστατο αλατιού με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, με λαχανικά και αρωματικά φυτά.

• Περιέχει 12 μυρωδικά βότανα και λαχανικά φρέσκιας συγκομιδής
• Από ελεγχόμενες βιολογικές καλλιέργειες
• Περιέχει φύκη Kelp ως φυσικό συμπλήρωμα ιωδίου
• Χωρίς γλουτένη
• Χωρίς λακτόζη
• Κατάλληλο για vegans και vegetarians
• Χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά
• Περιέχει σέληνο

Περιγραφή

Το Herbamare συμπληρώνει τη διατροφή με ιώδιο και μεταλλικά άλατα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, κ.α. Αντικαθιστά το κοινό αλάτι, νοστιμεύει και αρωματίζει σαλάτες και φαγητά.

Τα λαχανικά και τα μυρωδικά βότανα που προορίζονται για το Herbamare ® είναι βιολογικής καλλιέργειας και καταφθάνουν προς επεξεργασία μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή.

Κατά την άφιξή τους, καθαρίζονται χειρονακτικά, ψιλοκόβονται προσεκτικά και αναμιγνύονται με φυσικό θαλασσινό αλάτι. Στη συνέχεια ωριμάζει για ένα έτος για να απομακρυνθεί και το υπόλοιπο της υγρασίας μέσω ειδικής διαδικασίας σε κενό αέρος και σε χαμηλή θερμοκρασία.

Αυτή η διαδικασία ωρίμανσης επιτρέπει τις γεύσεις και τα αρώματα των βοτάνων και των λαχανικά να ενσωματωθούν πλήρως στην κρυσταλλική δομή του άλατος.

Συστατικά

Θαλασσινό αλάτι, σέλινο, κάρδαμο, σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανός, λυκίσκος, δεντρολίβανο, βασιλικός, μαντζουράνα και φύκη του Ειρηνικού ωκεανού.

Περιεκτικότητα σε νάτριο: 370mg / 1g

The free CSS minimizer will compress the style files for your websites in seconds and it does not require download and installation.

Κύβοι λαχανικών για σούπες και μαγειρική από φυσικά φρέσκα λαχανικά, χυμό λαχανικών & αρωματικά φυτά

• Καθαρά φυτική προέλευση
• Συστατικά πιστοποιημένα ελεγχόμενης βιολογικής καλλιέργειας
• Κατάλληλο για vegans και vegetarians
• Χωρίς γλουτένη
• Χωρίς λακτόζη
• Πλούσια πηγή βιταμίνης Β
• Χωρίς πρόσθετα

Περιγραφή

Βιολογικοί κύβοι λαχανικών για σούπες και μαγειρική από φυσικά φρέσκα λαχανικά, χυμό λαχανικών & αρωματικά φυτά βιολογικής καλλιέργειας.

Βιολογικά Acai Berries σε σκόνη με πλούσια γεύση που διατηρεί όλα τα θρεπτικά οφέλη των φρέσκων μούρων Acai. Το Acai Berry είναι ένα μικρό σκούρο μωβ φρούτο που φύεται από αιώνες στα τροπικά δάση του Αμαζονίου. Αν και στη Βραζιλία είναι αρκετά δημοφιλές και βρίσκεται στην καθημερινή ζωή των Βραζιλιάνων, το Acai ήταν σχετικά άγνωστο στον υπόλοιπο πλανήτη μέχρι πρόσφατα που έγινε ιδιαίτερα αγαπητό στις ΗΠΑ και από εκεί στον υπόλοιπο δυτικό κόσμο. Θεωρείται από τις καλύτερες υπερ-τροφές στον κόσμο.

Οι Βραζιλιάνοι το χρησιμοποιούν παραδοσιακά για δύναμη, ενέργεια και αντοχή. Το μικρό αυτό φρούτο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αμινοξέα, ωμέγα 3 & 6, λιπαρά οξέα, βιταμίνες A, C, D, E, B1, B2, B3, B6 & B12, μέταλλα, ανθοκυάνες, φυτικές ίνες και στερόλες.

Επίσης, περιέχει υψηλά επίπεδα σιδήρου, ασβεστίου και υδατανθράκων, θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Το μούρο Acai περιέχει 16 αντιοξειδωτικά, πολλά περισσότερα από όσα τα σταφύλια.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέπει τις βλάβες των κυττάρων, συμβάλλει θετικά στη σεξουαλική απόδοση, βελτιώνει την όραση, ενισχύει τον μεταβολισμό, προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει τη χοληστερίνη, σταθεροποιεί το ζάχαρο, βοηθά στην καταπολέμηση των φλεγμονών και της αρθρίτιδας.

Είναι δημοφιλές αδυνατιστικό, αφού τα αντιοξειδωτικά που περιέχει καταπολεμούν τις τοξίνες, ενεργοποιούν το μεταβολισμό και συμβάλλουν με φυσικό τρόπο στην απώλεια βάρους.

Δοσολογία: 2,5 έως 5 γραμμάρια (μισό - ένα κουταλάκι του γλυκού) την ημέρα διαλυμένη σε χυμό, ζεστό νερό, τσάι, γάλα, γιαούρτι, smoothies κ.α.

Πηγή: bachari.gr

Τριφύλλι Alfalfa (μηδική) σε σκόνη. Το ξεχωριστό αυτό τριφύλλι πρωτοανακάλυψαν οι Άραβες και το ονόμασαν «πατέρα όλων των τροφών». Έχει χρησιμοποιηθεί από τους Κινέζους εδώ και χιλιάδες χρόνια για τις πέτρες στα νεφρά, την κατακράτηση υγρών και το πρήξιμο. Το τριφύλλι αυτό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Β, D, Ε, C και Κ, χλωροφύλλη, καροτένιο κ.α.

Περιέχει οκτώ απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα και είναι χρήσιμο για τη θεραπεία των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Αποτοξινώνει τον οργανισμό και ειδικά το συκώτι, βοηθά την πέψη και την καλύτερη απορρόφηση της τροφής, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, είναι καλό διουρητικό και καθαρτικό, βελτιώνει την γαλακτοφορία, δρα κατά της δυσκοιλιότητας, μειώνει την κακή χοληστερίνη χωρίς να επηρεάζει την καλή, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ανακουφίζει από τα συμπτώματα που προκαλούν οι φλεγμονές στις αρθρώσεις και τους μυς.

Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί και για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, του διαβήτη, για την αναιμία, για το άσθμα και την αλλεργική ρινίτιδα και φέρεται να είναι ένα καλό διεγερτικό της όρεξης και γενικό τονωτικό. Χρησιμοποιείται και σε περιπτώσεις υποσιτισμού, αδυναμίας και παρατεταμένης ασθένειας.

Δοσολογία: 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα σε νερό, δημητριακά ή χυμό λαχανικών.

Το Alfalfa είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμίνης A, B, D, και E και έχει επίσης βιταμίνη C και βιταμίνη Κ, υπεύθυνη για την πήξη του αίματος. Η εξαιρετική αξία στο Alfalfa είναι η πλούσια ποιότητα, η ποσότητα και η σωστή ισορροπία του ασβεστίου, του νατρίου, του μαγνησίου, του φωσφόρου, του χλωρίου, του καλίου και του πυριτίου.

Το Alfalfa είναι μία από τις πλουσιότερες τροφές σε χλωροφύλλη που οδηγεί τόσο τα ζώα όσο και τους ανθρώπους σε υγιή και δραστήρια γηρατειά. Είναι μία εξαιρετικά αλκαλική τροφή και πολύτιμη θεραπευτική για πολλές ασθένειες. Αυξάνει την σύσπαση των εντέρων, επαναφέρει την πέψη και εξασφαλίζει την καλύτερη απορρόφηση της τροφής. Το Alfalfa, σε μορφή χυμού που προέρχεται από τα φύλλα του, διαπιστώθηκε ότι είναι πολύ ευεργετικό στα περισσότερα προβλήματα αρτηριών και καρδιακών παθήσεων. Αυτός ο χυμός είναι επίσης χρήσιμος στις αναπνευστικές παθήσεις.

Πώς θα ''καλλιεργήσετε'' τα φύτρα στην κουζίνα σας.

Πλύντε καλά τους καρπούς ή τους σπόρους που έχετε επιλέξει. Βάλτε σ' ένα πιάτο την ποσότητα των σπόρων που θέλετε να χρησιμοποιήσετε (20-50 γραμμάρια). Ξεδιαλέξτε και αφαιρέστε τους σπασμένους ή όσους έχουν στίγματα. Στη συνέχεια, βάλτε τους σπόρους σ' ένα σουρωτήρι και ξεβγάλτε τους με άφθονο χλιαρό νερό. Έπειτα, απλώστε τους στον πάτο ενός ευρύχωρου δοχείου ή σ' ένα γυάλινο βάζο. Φροντίστε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να γίνεται εύκολα η κυκλοφορία του αέρα και επιπλέον να υπάρχει αρκετός χώρος για να αναπτυχθούν τα φύτρα και να μπορείτε να τα βγάλετε με ευκολία.

Βάλτε το σκεύος κάτω από τη βρύση και αφήστε το νερό να τρέξει, χωρίς πίεση και να ξεχειλίσει το δοχείο για τουλάχιστον ένα λεπτό. Μ' αυτό τον τρόπο οι υγιείς σπόροι θα μείνουν στον πάτο ενώ οι ακατάλληλοι θα αποβληθούν. Η ποσότητα νερού που θα απομείνει στο δοχείο πρέπει να είναι 4-5 δάχτυλα πάνω από το επίπεδο των σπόρων. Σκεπαστέ το δοχείο μ' ένα άσπρο πανί αραιής ύφανσης (ή γάζα) και σταθεροποιήστε το μ' ένα λάστιχο. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βάζο με ειδικό καπάκι (με σίτα). Αφήστε τους σπόρους να μουλιάσουν στο νερό, σε σκοτεινό μέρος, με θερμοκρασία 15-25 βαθμούς Κελσίου για 6-12 ώρες.

O χρόνος που απαιτείται για να φυτρώσουν οι σπόροι είναι 5-7 ώρες

Κατά τη διάρκεια του μουλιάσματος των σπόρων αναποδογυρίστε το βάζο για να αδειάσει το νερό. Αμέσως ξεπλύντε τους σπόρους με χλιαρό νερό, ακολουθώντας την εξής διαδικασία: τοποθετήστε το στόμιο του βάζου κλεισμένο όπως είναι με τη γάζα στο τρεχούμενο νερό της βρύσης και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το με προσοχή μέχρι ν' αδειάσει όλο το νερό.

Οι σπόροι χρειάζονται ξέπλυμα 2 φορές την ημέρα για τις πρώτες 2-3 ημέρες, μετά 1 φορά την ημέρα είναι αρκετή. Μετά από κάθε ξέπλυμα οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε μέρος σκοτεινό (σε ντουλάπι ή σε μπουφέ). Συνεχίστε να ξεπλένετε τους σπόρους για 3-5 ημέρες (ανάλογα με το σπόρο) μέχρι να φτάσουν τα φύτρα τους τα 3-4 εκ. μήκος. Όταν τα φύτρα μεγαλώσουν στο επιθυμητό ύψος τότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε. Mην τα αφήσετε πάνω από 7 μέρες, γιατί οι ρίζες τους θα μεγαλώσουν πολύ και θα αποκτήσουν πικρή γεύση.

Πώς θα τα συντηρήσετε

Για να επωφεληθείτε στο έπακρο από τα θρεπτικά τους συστατικά, το ιδανικό θα ήταν να τα καταναλώσετε αμέσως μόλις τα συγκεντρώσετε. Πριν καταναλώσετε τα φύτρα ακολουθήστε την παρακάτω διαδικασία για να τα εμπλουτίσετε με την πολύτιμη χλωροφύλλη. Αφήστε το βάζο εκτεθειμένο στο φυσικό φως, σε έμμεσο -πλάγιο φωτισμό για 6-7 ώρες. Με τη μέθοδο αυτή αναπτύσσονται μικρά φυλλαράκια. Αν δεν τα καταναλώσετε αμέσως, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα περίπου αφού πρώτα τα βγάλετε από το δοχείο και τα τοποθετήσετε σε ειδικό σακουλάκι ψυγείου.

Προέλευση Ιταλία

Amandin Vegag σάλτσα λαχανικών ρυζιού 200ml

Τα οφέλη για την υγεία του ινδικού φραγκοστάφυλου γνωστό και ως Amla, μπορούν να αποδοθούν εν μέρει στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Το Amla ενισχύει την απορρόφηση των τροφίμων, εξισορροπεί τα οξέα του στομάχου, ενισχύει το συκώτι, θρέφει τον εγκέφαλο και την ψυχική λειτουργία και τονώνει την καρδιά.

Ενισχύει επίσης τους πνεύμονες, βοηθάει στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών, ενισχύει τη γονιμότητα, βοηθά το ουροποιητικό σύστημα, βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος και προάγει μιας υγιείς τριχοφυΐα. Αυτός ο καρπός αποβάλει τις τοξίνες από τον οργανισμό, αυξάνει τη ζωτικότητα, βοηθά στη φροντίδα της όρασης, βελτιώνει τον μυϊκό ιστό και δρα ως αντιοξειδωτικό.

Η σκόνη Amla είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες όπως ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, καροτένιο και σύμπλεγμα βιταμινών Β. Είναι ένας πολύ ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας.
Πολλά προβλήματα υγείας προκαλούνται από οξειδωτική βλάβη (όταν τα κύτταρα του σώματος χρησιμοποιούν οξυγόνο, παράγουν παραπροϊόντα που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες και μπορούν να προκαλέσουν βλάβη). Οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες προλαμβάνουν και αποκαθιστούν αυτές τις βλάβες. Η βιταμίνη C είναι ένας καλός αντιοξειδωτικός παράγοντας, ο οποίος καθιστά την amla ένα ισχυρό εργαλείο κατά ποικίλων περιπτώσεων, συμπεριλαμβανομένων των διαφόρων τύπων καρκίνου.

Δοσολογία: Ξεκινήστε από μισό κουταλάκι του γλυκού για την πρώτη εβδομάδα και μετά ανεβάζουμε την δόση στο ένα κουταλάκι του γλυκού.

Οφέλη για την υγεία του Amla (Gooseberry)

Επειδή είναι ένα τρόφιμο πολλαπλών χρήσεων, η Αμλα έχει πολλά πλεονεκτήματα λόγο των αντιοξειδωτικών της όπως την ενίσχυση του δέρματος, την τόνωση των μαλλιών και πολλά ακόμα ωφελεί για όλους μας. Ας ρίξουμε μια ματιά λεπτομερώς.

Φροντίδα μαλλιών
Το Amla χρησιμοποιείται σε πολλά τονωτικά για τα μαλλιά, επειδή εμπλουτίζει την ανάπτυξη της τρίχας ενισχύει τις ρίζες, διατηρεί το χρώμα και βελτιώνει τη λάμψη. Πίνοντας Αμλα ή εφαρμόζοντας την σαν πάστα στις ρίζες των τριχών βελτιώνει την ανάπτυξη και το χρώμα των μαλλιών. (Το λάδι Amla είναι πολύ δημοφιλές στην Ινδία επειδή έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις πιθανότητες τριχόπτωσης και φαλάκρας). Αυτή η ιδιότητα οφείλεται στην περιεκτικότητα του αμλα σε καροτίνη, καθώς και στην περιεκτικότητα του σε σιδήρο όπως και στην αντιοξειδωτική του ικανότητα, η οποία μειώνει την απώλεια τρίχας, εμποδίζοντας τις ελεύθερες ρίζες να βλάψουν τους θύλακες των τριχών και να αντιμετωπίσουν τις ορμόνες που μπορεί να προκαλέσουν πρόωρη απώλεια μαλλιών.

Φροντίδα του ματιού
Το πόσιμο με μέλι είναι καλό για τη βελτίωση της όρασης και μελέτες έχουν δείξει ότι βελτιώνουν την κοντινή όραση και τον καταρράκτη ενώ μειώνουν την ενδοφθάλμια ένταση. Αυτό οφείλεται κυρίως στην εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε καροτίνη, η οποία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό για την ισχυρή επίδρασή της σε παθήσεις σχετικά με την όραση, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προέρχονται από τις ελεύθερες ρίζες. Η βιταμίνη Α και η καροτίνη μειώνουν τον εκφυλισμό της ώχρας κηλίδας ενισχύοντας παράλληλα την όρασή σας πριν εμφανιστεί ο εκφυλισμός που σχετίζεται με την ηλικία.

Βοηθάει στην απορρόφηση του ασβεστίου
Ένα από τα λιγότερο συζητημένα οφέλη του Amla είναι πώς βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο. Το ασβέστιο αποτελεί βασικό συστατικό των οστών, των δοντιών, των νυχιών μας και επίσης διασφαλίζει να έχουμε όμορφα λαμπερά μαλλιά. Έτσι, καταναλώνοντας ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C, όπως το Αμλα, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρατήσετε το σώμα σας σε καλή κατάσταση.

Βελτιώνει τον μεταβολισμό
Τρώγοντας τρόφιμα υψηλά σε πρωτεΐνες είναι ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους για να παραμείνουμε υγιείς αφού οι πρωτεΐνες αποτελούν ουσιαστικό μέρος του μεταβολισμού μας. Τα ένζυμα μας μπορούν να διασπάσουν τις φυτικές πρωτεΐνες σε αμινοξέα και να τα επανασυναρμολογήσουν σε χρήσιμες πρωτεΐνες για το σώμα μας. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την κυτταρική ανάπτυξη, την ανάπτυξη μυών, την υγεία των οργάνων και ένα ευρύ φάσμα μεταβολικών δραστηριοτήτων για να παραμείνουμε υγιείς.

Θεραπεία για κράμπες της εμμηνόρροιας
Τα μεταλλικά στοιχεία και οι βιταμίνες του amla είναι πολύ χρήσιμα ενάντια στις κράμπες της εμμηνόρροιας. Δεδομένου ότι παίρνει λίγο χρόνο για να συγκεντρωθούν τα απαραίτητα στοιχεία στο σώμα, είναι καλύτερο να καταναλώνουμε amla σε τακτική βάση, έτσι ώστε τα θρεπτικά του συστατικά να βρίσκονται πάντα στον οργανισμό μας για να εμποδίζουν τις εμμηνόρροιες κράμπες.

Ελέγχει τον διαβήτη
Το Αμλα περιέχει χρώμιο, το οποίο έχει θεραπευτική αξία για διαβητικούς ασθενείς. Το ινδικό φραγκοστάφυλο διεγείρει την απομονωμένη ομάδα κυττάρων που εκκρίνουν την ορμόνη ινσουλίνη, μειώνοντας έτσι το σάκχαρο αίματος σε διαβητικούς ασθενείς και διατηρώντας το σώμα τους ισορροπημένο και υγιές. Όταν μειώνεται το σάχαρο του αίματος, η γλυκόζη χρησιμοποιείται επίσης από τα κύτταρα ως λειτουργική ενέργεια, οπότε ο μεταβολισμός είναι ισχυρότερος και έχετε περισσότερη ενέργεια, χωρίς τις αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα που είναι επικίνδυνες για τους διαβητικούς. Το χρώμιο ενισχύει επίσης την επίδραση των beta-blockers, τα οποία χρησιμοποιούνται για την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης στο σώμα.

Διουρητικό
Το αμλα είναι επίσης ελαφρώς διουρητικό. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνει τη συχνότητα και τον όγκο της ούρησης. Η ούρηση βοηθά το σώμα μας να εξαλείψει τις ανεπιθύμητες τοξίνες και τα υπερβολικά επίπεδα νερού, αλατιού και ουρικού οξέος. Επιπλέον, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος δεδομένου ότι μέχρι και το 4% των ούρων αποτελείται στην πραγματικότητα από λίπος. Ως εκ τούτου, μια διουρητική ουσία είναι πάντα απαραίτητη για να διατηρήσετε τα νεφρά σας υγιή και για την πρόληψη των ουρολοιμώξεων.

Βοηθάει στην πέψη
Η Amla είναι υψηλό σε φυτικές ίνες, όπως τα περισσότερα φρούτα. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην κυκλοφορία της τροφής μέσα μέσα στο έντερο και διατηρούν την λειτουργεία του σε κανονικά επίπεδα. Αυτό μειώνει τις πιθανότητες δυσκοιλιότητας. Οι ίνες μπορούν επίσης να συσσωρεύουν χαλαρά κόπρανα και να μειώνουν τη διάρροια. Διεγείρει επίσης την έκκριση των γαστρικών και πεπτικών υγρών, έτσι ώστε τα τρόφιμα και τα θρεπτικά τους συστατικά να απορροφώνται με τον καλύτερο τρόπο ώστε να αισθάνεστε πιο ελαφριοί και υγιείς. Η μείωση της δυσκοιλιότητας μπορεί επίσης να σας προστατεύσει από διάφορες γαστρεντερικές διαταραχές, ακόμα και από καρκίνο του παχέος εντέρου.

Αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η Άμλα ενισχύει τους καρδιακούς μυς, οπότε η κυκλοφορία του αίματος γίνεται σε όλο το σώμα. Με τη μείωση της περίσσειας της συσσώρευσης χοληστερόλης, το χρώμιο στο Amla μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης αρτηριοσκλήρυνσης ή πλάκας στα αγγεία και τις αρτηρίες. Αυτό μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Η περιεκτικότητα της επίσης σε σίδηρο προωθεί τη δημιουργία νέων ερυθρών αιμοσφαιρίων, αυξάνοντας έτσι την κυκλοφορία και την οξυγόνωση των οργάνων και των κυττάρων για να μεγιστοποιήσουν την ανάπτυξη και την αναγέννηση των ιστών διατηρώντας ταυτόχρονα τα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες καθαρά.

Αντιμετωπίζει μολύνσεις
Λόγω των αντιβακτηριακών και στυπτικών χαρακτηριστικών του, η Άμλα προστατεύει από μολύνσεις και βελτιώνουν την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι γνωστή για τις εντυπωσιακές αντιοξειδωτικές της ικανότητες. Αυξάνει τα λευκά αιμοσφαίρια στο σώμα, τα οποία είναι η κύρια γραμμή άμυνας για το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς αυτά τα κύτταρα επιτίθενται και εξαλείφουν ξένες τοξίνες και ουσίες στην κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα.

Ανακουφίζει τη διάρροια & την δυσεντερία
Λόγω των ψυκτικών και καθαρτικών ιδιοτήτων του, η Αμλα είναι ένα χρήσιμο συστατικό κατά της διάρροιας και της δυσεντερίας. Παρέχει μεγάλη ανακούφιση για το γαστρικό σύνδρομο και την υπερχλωρυδρία (αίσθηση καψίματος στην κοιλιά). Ως καθαρτικό, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών ή επιβλαβών ουσιών που προκαλούν ενόχληση ή ασθένεια. Βοηθάει επίσης στις καούρες και μειώνει την ταλαιπωρία που συχνά αισθανόμαστε κατά τη διάρροια.

Βελτιώνει την όρεξη
Η κατανάλωση σκόνης του Ινδικού φραγκοστάφυλου (Αμλα) με βούτυρο και μέλι πριν από το γεύμα βελτιώνει την όρεξη. Βοηθά επίσης να ισορροπήσει τα επίπεδα του αζώτου, αυξάνοντας έτσι το βάρος με υγιή τρόπο.

Αντιγηραντικές ιδιότητες
Το Amla αποτρέπει την υπερλιπιδαιμία που σχετίζεται με την υγεία μειώνοντας τον αριθμό των ελεύθερων ριζών στο σώμα μέσω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του. Οι ελεύθερες ρίζες συνδέονται με σημάδια γήρανσης όπως και κηλίδες.

Η Ashwagandha είναι ένα από τα πιο σημαντικά βότανα της Aγιουρβεδικής ιατρικής. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση μεγάλου εύρους παθήσεων αλλά είναι περισσότερο γνωστό για την ταχεία αποκατάσταση του οργανισμού μετά από κάποια ασθένεια και για την βελτίωση της μάθησης, της μνήμης και το χρόνο αντίδρασης του οργανισμού.

( Withania somnifera ) Η Ashwagandha, συχνά αναφέρεται και ως το "Ινδικό ginseng" και είναι ένα εξαιρετικό βότανο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Επιπλέον, έχει χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της σεξουαλικής ικανότητας σε άντρες και γυναίκες.

Επιστημονικές έρευνες:
H Ashwagandha περιέχει πολλά χρήσιμα φαρμακευτικά χημικά όπως withanolides, (στεροειδείς λακτόνες), αλκαλοειδή, χολίνη, λιπαρά οξέα, αμινοξέα και ποικιλία σακχάρων. Ενώ τα φύλλα και τα φρούτα της έχουν αξιόλογες θεραπευτικές ιδιότητες, η ρίζα του φυτού Αshwagandha είναι το μέρος που συνήθως χρησιμοποιείται σε φυτικά φάρμακα της Δύσης. Ιατρικοί ερευνητές έχουν μελετήσει την Αshwagandha με μεγάλο ενδιαφέρον και οι διάφορες μέχρι σήμερα μελέτες συνοπτικά δείχνουν τα κάτωθι οφέλη:
• Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα
• Καταπολεμά τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες
• Βελτιώνει τη μάθηση, τη μνήμη και το χρόνο αντίδρασης του οργανισμού
• Μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη χωρίς να προκαλεί νωθρότητα
• Μειώνει τη χοληστερόλη
• Επιβραδύνει την εκφύλιση των εγκεφαλικών κυττάρων
• Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Τρόπος χρήσης: H σκόνη Ashwagandha μπορεί να αναμειχθεί καλά με χυμούς, φυτικά ροφήματα ή γάλα σόγιας, γιαούρτια, ή μπορεί να προστεθεί στο αγαπημένο σας smoothie. Μπορεί επίσης να αναμειχθεί σε σπιτικές μπάρες ενέργειας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυτή τη σκόνη σε πληθώρα μαγειρικών συνταγών. (6-8γρ. την ημέρα)

Nutritional Data
Typical Nutritional Information per 100g

Nutritional Value Results Unit

Bio Fresko Muesli 25% 350g
Βιολογικά φρούτα φυσικής οσμωσης χωρίς ζάχαρη

Ελληνικός καφές “Βιοφρέσκο”

Ο ελληνικός καφές είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, περιέχει επίσης μέτρια ποσότητα καφεΐνης. Ο αγαπημένος μας καφές φτιάχνεται με χαρμάνι από την ποικιλία Arabica και Robusta. Ο ελληνικός καφές από μόνος του δεν έχει θερμίδες. Η ζάχαρη που προστίθεται σε αυτόν, είναι εκείνη που μπορεί να αυξήσει το θερμιδικό περιεχόμενο του ροφήματος.
Η κάπως γλυκιά γεύση του καφέ οφείλεται στο καβούρντισμά του που γίνεται χωρίς αέρα, έτσι ώστε να ψηθει ο κόκκος καλά εξωτερικά και μέσα να παραμείνει λίγο άψητος.

Ένα αχνιστό και μυρωδάτο ρόφημα

Αγνό παρθένο ωμό βιολογικό λάδι καρύδας. Πρόκειται για ένα εδώδιμο ωμό λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στις τροπικές χώρες εδώ και πολλές γενιές, αποτελώντας την κύρια πηγή μαγειρικού ελαίου στη διατροφή τους.

Έχει πολλές χρήσεις στη μαγειρική, τη φαρμακευτική και τη βιομηχανία. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, πράγμα που το καθιστά κατάλληλο και για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως το τηγάνισμα.

Το λάδι καρύδας είναι πλούσιο σε λαυρικό οξύ, το οποίο είναι γνωστό για τις αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές του ιδιότητες.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι Ασιάτες που καταναλώνουν σημαντικές ποσότητες λαδιού καρύδας στη διατροφή τους δεν πάσχουν από τις σύγχρονες ασθένειες που εμφανίζονται σε κατοίκους της δύσης. Μειώνει το στρες, εξισορροπεί τα επίπεδα της χοληστερόλης, εξολοθρεύει ιούς, οι οποίοι προκαλούν έρπη, ηπατίτιδα C και άλλες ασθένειες, σκοτώνει τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για έλκος, μόλυνση του οισοφάγου, ορθοδοντικά νοσήματα, πνευμονία, γονόρροια κ.α.

Σκοτώνει μύκητες που προκαλούν λοιμώξεις, παράσιτα, βακτηριακές μολύνσεις, επιδερμικούς μύκητες, ερεθισμούς του δέρματος και άλλες μολύνσεις. Αυξάνει την ενέργεια και την αντοχή, ενισχύοντας τη φυσική και αθλητική επίδοση.

Βελτιώνει την πέψη και βοηθά στην απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων από τον οργανισμό. Καλμάρει το στρες που επηρεάζει το πάγκρεας και συμπληρώνει τα συστήματα ενζύμων του σώματος. Βοηθά να μειωθούν τα συμπτώματα του διαβήτη. Διαλύει τις πέτρες των νεφρών και βοηθά στην προστασία τους.

Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό. Τα οφέλη του μπορούν να αποδοθούν στην έντονη παρουσία του λαυρικού, του καπρικού και του καπρυλικού οξέως.

Τα τελευταία χρόνια μια θεωρία η οποία κερδίζει έδαφος μέσα από μελέτες αλλά και ανέκδοτες αναφορές έρχεται να δώσει νέα πνοή σε ό,τι αφορά την αντιμετώπιση ορισμένων περιπτώσεων της νόσου.

Σύμφωνα με αυτήν, η νόσος Αλτσχάιμερ δεν είναι τίποτε άλλο από μια μορφή διαβήτη – κάποιοι ειδικοί την αποκαλούν μάλιστα «διαβήτη τύπου 3» – που έρχεται να συμπληρώσει το «παζλ» των δύο άλλων μορφών διαβήτη τις οποίες γνωρίζουμε ως σήμερα.

Την ίδια στιγμή, με βάση τη συγκεκριμένη φιλοσοφία, ασθενείς αναφέρουν ότι έβαλαν «φρένο» στον θάνατο του εγκεφάλου τους καταναλώνοντας ένα απλό... λάδι, και συγκεκριμένα έλαιο καρύδας, το οποίο παρέχει στον εγκέφαλο ένα εναλλακτικό «καύσιμο» λειτουργίας καθώς εκείνος, λόγω του διαβήτη, δεν κάνει καλή χρήση της γλυκόζης.

Αντίστοιχη δράση έχουν και άλλα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων και η δική μας φέτα! «Το Βήμα» ακολουθεί σήμερα τα χνάρια αυτής της ιστορίας που ελπίζεται να προσφέρει στην επιστημονική κοινότητα έναν... διαβήτη για να χαράξει καινούργιους δρόμους ενάντια στο Αλτσχάιμερ.

Τα Magic Diet Pasta της Bιο-Αγρός είναι μια σειρά βιολογικών βιολειτουργικών ζυμαρικών με πολύ χαμηλές θερμίδες, και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που παρασκευάζονται από φυσική γλυκομαννάνη, τη ρίζα του φυτού Konjac.

Το Konjac ή γλυκομαννάνη είναι μια φυσική φυτική ίνα που είναι άπεπτη και για το λόγο αυτό δεν αποδίδει θερμίδες. Επιπλέον μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους και στο αδυνάτισμα, αφού έχει την ιδιότητα να προσροφά πολλές φορές το βάρος της σε νερό, προκαλώντας αίσθημα κορεσμού και οδηγώντας σε μείωση της προσλαμβανόμενης τροφής και των θερμίδων κατά τα γεύματα.

Επιπλέον σαν φυτική ίνα και σε συνδιασμό με τη βρώμη, εμφανίζει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία αφού βοηθάει τη καλή λειτουργία του εντέρου και στη καλή ισορροπία των επιπέδων γλυκόζης και των λιπιδίων στο αίμα.

Τα Βιο-Αγρός Magic Diet Pasta:

Δεν περιέχουν γλουτένη

Δεν περιέχουν λιπαρά και υδατάνθρακες

Αποδίδουν μόλις 9 θερμίδες ανά μερίδα των 100 γραμμαρίων

Περιέχουν το 25% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φυτικών ινών για τους ενήλικες

Περιέχουν φυτικές ίνες από γλυκομαννάνη και βρώμη

Έχουν πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Είναι πολύ χαμηλά σε νάτριο

Είναι κατάλληλα για άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους, για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, για χορτοφάγους, vegans, άτομα με κοιλιοκάκη, ή για άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, λιπαρά, νάτριο. Το βιολογικό ρύζι Βιο-Αγρός Magic Diet Pasta έχει ουδέτερη γεύση, και είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα ή συνοδευτικό πιάτο.

Συστατικά

Απεσταγμένο νερό, αλεύρι Konnyaku (ρίζα Konjac), φυτικές ίνες βρώμης.

Οδηγίες χρήσης

Στραγγίζετε το νερό της συσκευασίας, ξεπλένετε με κρύο νερό και προσθέτετε τη σάλτσα της αρεσκείας σας. Εναλλακτικά μπορείτε να βράσετε ή να τηγανίσετε τα ζυμαρικά σε αντικολλητικό τηγάνι για 5 λεπτά με τα υλικά που επιθυμείτε.

Η διττανθρακική σόδα είναι κατάλληλη για μαγειρική χρήση. Να χρησιμοποιείται πάντα με τις οδηγίες του ειδικού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην υγιεινή δοντιών και σε άλλες χρήσεις προσωπικής φροντίδας.

Οι βιολογικοί κόκκοι κακάο beans δεν περιέχουν ζάχαρη, αλλά περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β, βιταμίνη C και Ε και πολλά άλλα συστατικά. Η υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου στους κόκκους του κακάο μπορεί να αυξήσει τη δύναμη του μυοκαρδίου, μειώνει τις θρομβώσεις του αίματος, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και μειώνει την πιθανότητα θρόμβων του αίματος και εγκεφαλικών.

Εισάγουμε την καλύτερη ποιότητα cacao beans Criollo απο το Περού που συχνά αναφέρεται ως η «Βασίλισσα του Κακάο» για την υψηλή της ποιότητα.

Οι κόκκοι του κακάο επίσης βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων και του κινδύνου σκλήρυνσης των αρτηριών και των φλεβών και των εμμηνορροϊκών επώδυνων μυϊκών συστολών. Το μαγνήσιο μπορεί να αυξήσει την αλκαλικότητα στο σώμα μας. Η αλκαλικότητα του μαγνησίου μπορεί να μας βοηθήσει στην αποτοξίνωση.

Οι κόκκοι του κακάο επίσης περιέχουν σεροτονίνη, τρυπτοφάνη, ανανδαμίδη, ντοπαμίνη, φαινυλεθυλαμίνη (ΡΕΑ) και ανασταλτικούς ενζυμικούς παράγοντες οξειδωτικής μονοαμίνης (ΜΑΟ). Όλα αυτά έχουν θετικό αποτέλεσμα στη χημεία του εγκεφάλου διότι επιτρέπουν περισσότερη σεροτονίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο. Αυτά τα φυσικά χημικά συστατικά συνδέονται με το αίσθημα χαράς. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αντικαταθλιπτικό αμινοξύ.

Παίζει ένα σημαντικό ρόλο στην παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλό μας. Η σεροτονίνη είναι ένας αντι-αγχωτικός νευροδιαβιβαστής ο οποίος μειώνει το άγχος και αυξάνει την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το στρες. Η σεροτονίνη επίσης θεωρείται ότι βοηθά στη βελτίωση του προβλήματος της πρόωρης εκσπερμάτωσης στους άνδρες (ΡΕ). Οι ΜΑΟ ανασταλτικοί παράγοντες βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο για μεγαλύτερο διάστημα, καθώς εμποδίζουν τη δραστηριότητα των ενζύμων οι οποίοι κανονικά τους καταστρέφουν.

Το ΡΕΑ (φαινυλεθυλαμινη) είναι ένα χημικό συστατικό που συνδέεται με την αδρεναλίνη. Είναι γνωστό ως «συστατικό της αγάπης» γιατί απελευθερώνεται όταν ο άνδρας και η γυναίκα είναι ερωτευμένοι. Το ΡΕΑ παίζει ρόλο στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ετοιμότητα και στο να έχει ένα θετικό αποτέλεσμα στη ζωή, γεγονός που κάνει το Κακάο να αποτελεί την απάντηση στο Prozac. Επιπλέον η ανανδαμίδη είναι γνωστή ως χημική ουσία της ευδαιμονίας γιατί απελευθερώνεται όταν αισθανόμαστε όμορφα.

Η ντοπαμίνη αποτελεί ρυθμιστή της διάθεσής μας που βοηθά στον περιορισμό της πρόσληψης τροφής και των ψυχαναγκαστικών συμπεριφορών ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την πνευματική συγκέντρωση και τη θετική αντιμετώπιση. Οι κόκκοι του κακάο έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική συγκέντρωση από όλα τα φαγητά. Οι έρευνες επίσης έδειξαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο Κακάο είναι εξαιρετικά σταθερά και διατίθενται με ευκολία στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον οι ασθενείς βρήκαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο κακάο μπορούν να φτάσουν στα κύτταρα μέσα σε 30 λεπτά.

Όταν τρώτε κακάο να αποφεύγετε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ώστε να επωφεληθείτε όσο γίνεται περισσότερο από τις ευεργετικές ιδιότητες, εφόσον έχει αποδειχθεί ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών στην πραγματικότητα μπλοκάρει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα αντιοξειδωτικά .

Καταναλώνουμε όσους θέλουμε την ημέρα. Για να λάβουμε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα θρεπτικών στοιχείων, χρειαζόμαστε 10-15 καρπούς καθημερινά.

Πηγή: bachari.gr

Εισάγουμε την καλύτερη ποιότητα cacao nibs Criollo που συχνά αναφέρεται ως η «Βασίλισσα του Κακάο» για την υψηλή της ποιότητα Υπάρχουν περισσότερες διαφορές μεταξύ Cocoa και Cacao οσο ακριβώς στην ορθογραφία, όσο και στον τρόπο που χρησιμοποιούμε τις λέξεις. Και τα δύο αναφέρονται στο ίδιο πράγμα, αλλά γενικά όταν λέμε Cacao αναφερόμαστε στο ανεπεξέργαστο κακάο ενώ όταν λέμε Cocoa εννοούμε το επεξεργασμένο προϊόν σοκολάτας με προσθήκη ζάχαρης.

Οι κόκκοι του κακάο επίσης βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων και του κινδύνου σκλήρυνσης των αρτηριών και των φλεβών και των εμμηνορροϊκών επώδυνων μυϊκών συστολών. Το μαγνήσιο μπορεί να αυξήσει την αλκαλικότητα στο σώμα μας. Η αλκαλικότητα του μαγνησίου μπορεί να μας βοηθήσει στην αποτοξίνωση.

Eπίσης περιέχουν σεροτονίνη, τρυπτοφάνη, ανανδαμίδη, ντοπαμίνη, φαινυλεθυλαμίνη (ΡΕΑ) και ανασταλτικούς ενζυμικούς παράγοντες οξειδωτικής μονοαμίνης (ΜΑΟ). Όλα αυτά έχουν θετικό αποτέλεσμα στη χημεία του εγκεφάλου διότι επιτρέπουν περισσότερη σεροτονίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο. Αυτά τα φυσικά χημικά συστατικά συνδέονται με το αίσθημα χαράς. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αντικαταθλιπτικό αμινοξύ.

Παίζει ένα σημαντικό ρόλο στην παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλό μας. Η σεροτονίνη είναι ένας αντι-αγχωτικός νευροδιαβιβαστής ο οποίος μειώνει το άγχος και αυξάνει την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το στρες. Η σεροτονίνη επίσης θεωρείται ότι βοηθά στη βελτίωση του προβλήματος της πρόωρης εκσπερμάτωσης στους άνδρες (ΡΕ). Οι ΜΑΟ ανασταλτικοί παράγοντες βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο για μεγαλύτερο διάστημα, καθώς εμποδίζουν τη δραστηριότητα των ενζύμων οι οποίοι κανονικά τους καταστρέφουν.

Το ΡΕΑ (φαινυλεθυλαμινη) είναι ένα χημικό συστατικό που συνδέεται με την αδρεναλίνη. Είναι γνωστό ως «συστατικό της αγάπης» γιατί απελευθερώνεται όταν ο άνδρας και η γυναίκα είναι ερωτευμένοι. Το ΡΕΑ παίζει ρόλο στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ετοιμότητα και στο να έχει ένα θετικό αποτέλεσμα στη ζωή, γεγονός που κάνει το Κακάο να αποτελεί την απάντηση στο Prozac. Επιπλέον η ανανδαμίδη είναι γνωστή ως χημική ουσία της ευδαιμονίας γιατί απελευθερώνεται όταν αισθανόμαστε όμορφα.

Η ντοπαμίνη αποτελεί ρυθμιστή της διάθεσής μας που βοηθά στον περιορισμό της πρόσληψης τροφής και των ψυχαναγκαστικών συμπεριφορών ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την πνευματική συγκέντρωση και τη θετική αντιμετώπιση. Οι κόκκοι του κακάο έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική συγκέντρωση από όλα τα φαγητά. Οι έρευνες επίσης έδειξαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο Κακάο είναι εξαιρετικά σταθερά και διατίθενται με ευκολία στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον οι ασθενείς βρήκαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο κακάο μπορούν να φτάσουν στα κύτταρα μέσα σε 30 λεπτά.

Όταν τρώτε κακάο να αποφεύγετε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ώστε να επωφεληθείτε όσο γίνεται περισσότερο από τις ευεργετικές ιδιότητες, εφόσον έχει αποδειχθεί ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών στην πραγματικότητα μπλοκάρει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα αντιοξειδωτικά.

Προέλευση: Περού

Δοσολογία: Μπορούμε να καταναλώσουμε έως και 28γρ. την ημέρα

* Οι ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι ημερήσιες τιμές σας μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις θερμιδικές ανάγκες σας.

Πηγή: bachari.gr

Ακατέργαστο βιολογικό κακάο ωμό, φυσικό, αγνό, χωρίς πρόσθετα και ζάχαρη. Θεωρείται υπερτροφή γιατί περιέχει πλήθος θρεπτικών στοιχείων όπως μαγνήσιο, θείο, ανανδαμίνη, αργινίνη, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά.

Για να γίνει σκόνη το χρησιμοποιούνται  τα καλύτερα φασόλια κακάο και αλέθεται σε χαμηλή θερμοκρασία για να προστατευθούνι τα θρεπτικά συστατικά και η γεύση του.Το  Κακάο σε σκόνη μας είναι μια υγιής εναλλακτική λύση απο το συμβατικό επεξεργασμένο κακάο και χρησιμοποιειται για, ζεστή σοκολάτα, γλυκά και smoothies.

Εισάγουμε την καλύτερη ποιότητα cacao powder Criollo που συχνά αναφέρεται ως η «Βασίλισσα του Κακάο» για την υψηλή της ποιότητα.  Προέλευση:  Περού

Έρευνες έχουν δείξει πως το ωμό κακάο είναι δύο φορές περισσότερο αντιοξειδωτικό από το κόκκινο κρασί και τρεις φορές περισσότερο από το πράσινο τσάι.

Με σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό, το αγνό κακάο συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού από τα βαρέα μέταλλα, στην ενίσχυση θετικής διάθεσης.

Προέλευση Περού

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα οφέλη για την υγεία μας των φρούτων camu camu είναι ότι περιέχουν εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση της βιταμίνης C. Στην πραγματικότητα, όταν πρόκειται για τις καλύτερες φυσικές πηγές τροφίμων βιταμίνης C, είναι δύσκολο να το νικήσει κάποια.

Λόγω της συγκέντρωσης βιταμίνης C, των αντιοξειδωτικών και των φυτοχημικών που περιέχουν, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλουν στην διατήρηση υγιών ούλων, ματιών και δέρματος, έχουν αντισηπτική δράση. Περιέχουν, αμινοξέα και σε σημαντικά επίπεδα β-καροτένιο, ασβέστιο, σίδηρο, νιασίνη, φώσφορο, ριβοφλαβίνη, και θειαμίνη. Φυσικά αντικαταθληπτικά.

Καταπολεμούν το διαβήτη, το άσθμα, την αρτηριοσκλήρωση, την ασθένεια του Πάρκινσον, μειώνουν τις φλεγμονές, βελτιώνουν το αναπνευστικό, βοηθούν στην πνευματική εγρήγορση και διαύγεια, δρουν κατά του ιού του έρπητα, προλαμβάνουν και καταπολεμούν τη γρίπη και το κρυολόγημα.

1. Ισχυρό αντι-φλεγμονώδες. Η βιταμίνη C βοηθά να εμποδίσει τη φλεγμονή που προκαλούν ασθένειες από το σχηματισμό μέσα στον οργανισμό μας, όπως και διάφορες άλλες βιταμίνες, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο CAMU CAMU.
2. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Το πλούσιο αντιοξειδωτικό του προφίλ των camu camu είναι ισχυρό για την άμυνα κατά του καρκίνου, που προκαλούν ελεύθερες ριζες.
3. Προωθεί την υγεία των ματιών. Υποστηρίζει το νευρικό σύστηματων ματιών, και μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει την υγιή όραση και την πρόληψη απώλειας της όρασης.
4. Προστατεύει από εκφυλιστικες ασθένειες του εγκεφάλου. Μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της εστίασης και την πρόληψη κατα της "ομίχλης εγκεφάλου," οπως μπορεί επίσης να βοηθήσει σε καταστάσεις όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
5. Βελτιώνει τη διάθεση, τη γνωστική ισορροπία. Ενας απο τους κορυφαίους στην ολιστική μέθοδο θεραπείας για την κατάθλιψη, ο Δρ Gary Null, Ph.D., ένας εθνικά αναγνωρισμένος διατροφολόγος και ερευνητής, αναφέρει το camu camu ως το δεύτερο πιο ισχυρό φρούτο. Πολλοί ασθενείς ήταν σε θέση να σταματήσουν το κάπνισμα, τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα τους μετά την ενσωμάτωση του camu camu στην καθημερινή τους διατροφή.
6. Βελτιώνει τον μυϊκό ιστό. Αν η απώλεια βάρους και την οικοδόμηση υγιούς μυϊκού συστήματος είναι ένας από τους στόχους σας, το camu camu μπορεί να είναι μια καλή υποστήριξη. Φορτωμένο με μια σειρά από ευεργετικές βιταμίνες, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία και άλλα θρεπτικά συστατικά, το camu camu μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της λειτουργίας και τη στάση των μυών σας.
7. Διατηρεί υγιές αναπαραγωγικό σύστημα. Πολλά από αυτά τα ίδια θρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν σε camu camu βοήθούν για να καθαρίσουν το σώμα από τις βλαβερές τοξίνες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν την αναπαραγωγική λειτουργία και ενδεχομένως να οδηγήσουν σε στειρότητα.
8. Βοηθά στην πρόληψη των ιογενών, βακτηριακών λοιμώξεων. Τέτοια εισβολείς έχουν πολύ μικρότερη πιθανότητα να διμιουργιθούν μέσα στο σώμα μας, όταν το camu camu είναι μέρος της διατροφής μας. Σχετικά με την κοινή ιογενή λοίμωξη γνωστή ως έρπητα, ο Δρ Null βάζει το camu camu στην κορυφή της λίστας για αντι-ερπητική φυτοχημική δραστηριότητα.
9. Υποστηρίζει τo υγιή κολλαγόνο, τους συνδέσμους και τους τένοντες. H υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του Camu camu το καθιστά ένα ισχυρό superfood για την οικοδόμηση ενος ισχυρου και ανθεκτικου κολλαγόνου μέσα στο σώμα. Οι σύνδεσμοι και οι τένοντες του σώματός μας αποτελούνται από κολλαγόνο, το camu camu μπορεί να βοηθήσει να γίνει πιο ισχυρό.
10. Υγιή μαλλιά. Έχει αποδειχθεί οτι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της δύναμης και λάμψης των μαλλιών.

Τρόπος χρήσης: 1/2 - 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι με smoothies ή χυμό ή σε γιαούρτι μαζί με κάποιο φυσικό γλυκαντικό όπως μέλι, δημητριακά,κέικ κ.τ.λ.

Πηγή: bachari.gr

Σκόνη του τροπικού φυτού Cat's claw. Πρόκειται για ένα τροπικό φυτό που βρίσκουμε στη ζούγκλα και το τροπικό δάσος της Νότιας Αμερικής και της Ασίας. Ονομάζεται έτσι (Νύχι της γάτας) από τα μικρά αγκάθια στη βάση των φύλλων του φυτού, που μοιάζουν με τα νύχια της γάτας.

Στο Περού βρίσκεται υπό προστασία, γιατί θεωρείται φαρμακευτικό φυτό. Χρησιμοποιείται κυρίως σε παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Η τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος που προσφέρει βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις μολύνσεις και να προστατευτεί από εκφυλιστικές ασθένειες.

Παραδοσιακά, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία προβλημάτων υγείας όπως η αρθρίτιδα, το έλκος στομάχου, οι φλεγμονές, η δυσεντερία και ο πυρετός. Μπορεί να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσει τις λοιμώξεις του αναπνευστικού.

Έχει προταθεί και ως θεραπεία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, διότι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει εξηγούν την αντιφλεγμονώδη δράση του. Στηρίζει τις λειτουργίες του εντέρου, των νεφρών, του διουρητικού συστήματος και δρα κατά της χοληστερίνης. Η αντιυπερτασική του δράση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής.

Το Cat’s clow μελετάται από τη δυτική ιατρική και για μια σειρά από άλλες παθήσεις, όπως η νόσος του Crohn, η σκλήρυνση κατά πλάκας, το Αλτσχάιμερ, o διαβήτης, οι αλλεργίες, ο έρπις, η γαστρίτιδα, οι ρευματισμοί κ.α.

Δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται από εγκύους και θηλάζουσες, από άτομα με χαμηλή πίεση και από όσους ακολουθούν ειδική θεραπεία για αυτοάνοσα νοσήματα.

Η δοσολογία να κυμαίνεται από τα 500mg έως 1000mg ημερησίως (1/2 κουταλάκι του γλυκού). Μπορείτε να παρασκευάσετε και σαν τσάι, βράζοντας τη σκόνη σε νερό για 5 έως 10 λεπτά. Καταναλώστε μια μικρή κούπα τσαγιού τρεις φορές την ημέρα.

Σκόνη από το φλοιό του δέντρου Catuaba. Το Catuaba, γνωστό και ως "Δέντρο της Αγάπης", φύεται στα δάση του Αμαζονίου. Οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν και εκτίμησαν τις ιδιότητες του φλοιού του δέντρου Catuaba ήταν η ινδιάνικη φυλή Tupi, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν κυρίως ως αφροδισιακό.

Γρήγορα ανακάλυψαν ότι ο φλοιός αυτός έχει πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία τους, όπως το ότι απαλείφει τον πόνο, αυξάνει την ενεργητικότητα, βελτιώνει τη μνήμη, καλμάρει τα νεύρα και διώχνει την κατάθλιψη.

Σήμερα, αυτό το βασικό, φυσικό αφροδισιακό της Βραζιλίας, βρίσκεται σε πολλά καταστήματα υγιεινών τροφών σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται ως διεγερτικό της ανδρικής λίμπιντο, αλλά και από ζευγάρια με σεξουαλικά προβλήματα που τις περισσότερες φορές οφείλονται στον σύγχρονο τρόπο ζωής, τον φόρτο εργασίας και το στρες. Η συχνή χρήση του αυξάνει την ένταση των οργασμών.

Λόγω της βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος που προκαλεί, η καλύτερη ροή του αίματος προς το πέος έχει σαν αποτέλεσμα μια ισχυρότερη και μεγαλύτερη σε διάρκεια στύση. Στη Βραζιλία χρησιμοποιείται και για την ενίσχυση του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Καταπολεμά επίσης τη νευρικότητα, την ισχιαλγία, την αϋπνία και τη χρόνια κόπωση.

Ενισχύει το αίμα, το συκώτι και το κυκλοφορικό. Βοηθά στην πνευματική συγκέντρωση και παρέχει φυσική υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Δοσολογία: 1 κουταλάκι γλυκού διαλυμένη σε νερό ή χυμό, να λαμβάνεται απογευματινές ώρες.

Πηγή: bachari.gr

Σκόνη από το φλοιό του δέντρου Catuaba. Το Catuaba, γνωστό και ως "Δέντρο της Αγάπης", φύεται στα δάση του Αμαζονίου. Οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν και εκτίμησαν τις ιδιότητες του φλοιού του δέντρου Catuaba ήταν η ινδιάνικη φυλή Tupi, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν κυρίως ως αφροδισιακό.

Γρήγορα ανακάλυψαν ότι ο φλοιός αυτός έχει πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία τους, όπως το ότι απαλείφει τον πόνο, αυξάνει την ενεργητικότητα, βελτιώνει τη μνήμη, καλμάρει τα νεύρα και διώχνει την κατάθλιψη.

Σήμερα, αυτό το βασικό, φυσικό αφροδισιακό της Βραζιλίας, βρίσκεται σε πολλά καταστήματα υγιεινών τροφών σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται ως διεγερτικό της ανδρικής λίμπιντο, αλλά και από ζευγάρια με σεξουαλικά προβλήματα που τις περισσότερες φορές οφείλονται στον σύγχρονο τρόπο ζωής, τον φόρτο εργασίας και το στρες. Η συχνή χρήση του αυξάνει την ένταση των οργασμών.

Λόγω της βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος που προκαλεί, η καλύτερη ροή του αίματος προς το πέος έχει σαν αποτέλεσμα μια ισχυρότερη και μεγαλύτερη σε διάρκεια στύση. Στη Βραζιλία χρησιμοποιείται και για την ενίσχυση του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Καταπολεμά επίσης τη νευρικότητα, την ισχιαλγία, την αϋπνία και τη χρόνια κόπωση.

Ενισχύει το αίμα, το συκώτι και το κυκλοφορικό. Βοηθά στην πνευματική συγκέντρωση και παρέχει φυσική υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Δοσολογία: 1 κουταλάκι γλυκού διαλυμένη σε νερό ή χυμό, να λαμβάνεται απογευματινές ώρες.

Για αιώνες αυτοί οι μικροί σπόροι χρησιμοποιηθήκαν ως μια από τις βασικές τροφές των Ινδιάνων της Νότιας Αμερικής. Δίνουν εξαιρετική ενέργεια όλη την ημέρα, σαν να έχουμε πάρει έναν μεσημεριανό υπνάκο.

Περιέχουν 30% πρωτεΐνη, 30% φυτικές ίνες και 30% Ω3 λιπαρά οξέα. Οι ίνες των σπόρων Chia απορροφούν νερό πολλαπλάσιο του όγκου τους. Στο στομάχι μετατρέπονται σε ένα είδος ζελέ, εμποδίζοντας τα ένζυμα του στομάχου να διασπάσουν τους υδατάνθρακες. Έτσι, εμποδίζονται οι υδατάνθρακες από το να μετατραπούν σε σάκχαρα, πράγμα ωφέλιμο ιδιαίτερα σε όσους έχουν προβλήματα σακχάρου στο αίμα.

Η ενέργεια και ευεξία που νιώθουμε με την κατανάλωσή τους προέρχεται από αυτή την αργή πέψη των υδατανθράκων. Η ιδιότητα αυτή της συγκράτησης νερού βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού μας.

Είναι επίσης, ιδιαίτερα ωφέλιμοι σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, κυρίως σε αυτές που οφείλονται σε ανθυγιεινή διατροφή και έλλειψη φυτικών ινών και πολύ χρήσιμοι στις δίαιτες, βοηθώντας στην απώλεια βάρους, κάνοντας τον οργανισμό να νιώθει πλήρης για ώρες χωρίς το αίσθημα της πείνας.

Οι σπόροι Chia μειώνουν τη χοληστερόλη, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και είναι πολύ καλή πηγή Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρών οξέων. Χρησιμοποιούνται επίσης για προβλήματα υψηλής πίεσης, σε καρδιακές ασθένειες, στον σακχαρώδη διαβήτη, την οστεοπόρωση και την κυτταρική αναγέννηση κατά τη διάρκεια της κύησης.

Μουλιάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους για μισή ώρα στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Εναλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού Chia ωμά σε δημητριακά, γιαούρτι, χυμούς, σαλάτες κ.λ.π

Σε περιπτώσεις υψηλού σακχάρου χρησιμοποιούμε τους σπόρους στη σαλάτα ή σε κάποιο άλλο φαγητό (όχι καυτό). Σε σοβαρές περιπτώσεις χρησιμοποιούμε 2 κουταλάκια του γλυκού 1 φορά την ημέρα.

Πηγή: bachari.gr