Μπαχαροπωλείο

Το «μούρο της νιότης». Εάν λαμβάνετε μία χούφτα απο Aronia berries κάθε μέρα, πιστεύεται πως έχει μία θετική επιρροή στο στομάχι σας, προστατεύοντας σας από προβλήματα και ασθένειες του πεπτικού συστήματος, όπως είναι ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Το υψηλό αντιοξειδωτικό επίπεδο επίσης μειώνει τους θρόμβους στο αίμα και τις καρδιοαγγειακές ασθένειες.

Το πιο χαρακτηριστικό της αρωνίας είναι ασύγκριτα η υψηλή περιεκτικότητα των ζωτικών πολυφαινολών της βιταμίνης p. Η ιδιαίτερη περιεκτικότητα του φυτού σε πεκτίνη βοηθά στην απορρόφηση και την προστασία των οργανισμών από την ραδιενέργεια. Για αυτό τον λόγο στις Ανατολικές χώρες της Ευρώπης και στην πρώην ΕΣΣΔ ο καρπός της Αρωνίας χορηγείται σε εργάτες πυρηνικών εργοστασίων και κοσμοναύτες, πριν και μετά τις διαστημικές τους αποστολές.

Η Αρώνια ως κατ 'εξοχήν αναζωογονητικό φρούτο, αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά νευρικές διαταραχές, και την κόπωση, διεγείρει την αναγέννηση των ιστών και των μυών (αντι-γήρανσης), το σχηματισμό του αίματος, το μεταβολισμό και μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες.

Σημαντική είναι και η υψηλού επιπέδου περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (15-30 mg στα 100 γραμμάρια), καθώς και σε πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, P).

Ο καρπός του φυτού αρωνία μπορεί να καταναλωθεί σε μορφές μαρμελάδας, κρασιού, λικέρ, χυμού, καρπός νωπός και κατεψυγμένος.

Ιδιότητες: Ο καρπός θεωρείται εξαιρετικά ωφέλιμος για τον ανθρώπινο οργανισμό αφού:

• Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
• Βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης 50ml χυμό 3 φορές την ημέρα. (Κλινικές δοκιμές)
• Προλαμβάνει και αντιμετωπίζει μια σειρά από καρδιαγγειακά νοσήματα
• Ενισχύει τους συνδετικούς ιστούς
• Μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες
• Βοηθά την θεραπεία του καρκίνου
• Έχει Ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις
• Αυξάνει την ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά νευρικές διαταραχές, και την κόπωση , διεγείρει την ανάπλαση των μυών και των ιστών, το σχηματισμό του αίματος και το μεταβολισμό
• Έχει Αντισηπτικές ιδιότητες: Ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση του ιού της γρίπης. Υψηλή περιεκτικότητα του ιωδίου οφέλη την ανάπτυξη στα παιδιά. Ανακουφίζει από βρογχίτιδα
• Είναι Επωφελής για τις εγκύους, παιδιά, διαβητικούς, αθλητές και για ασθενείς που υποβάλλονται σε πολύπλοκες αγωγές
• Αντιμετωπίσει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
• Έχει υποαλλεργικά αποτελέσματα: Χρησιμοποιείται σε γαστρίτιδα, αιμορραγία, αναιμία, ρευματισμούς

Δοσολογία: 10γρ. καλύπτει πλήρως τις ημερήσιες ανάγκες.

Πηγή: bachari.gr

Βιολογικά Acai Berries σε σκόνη με πλούσια γεύση που διατηρεί όλα τα θρεπτικά οφέλη των φρέσκων μούρων Acai. Το Acai Berry είναι ένα μικρό σκούρο μωβ φρούτο που φύεται από αιώνες στα τροπικά δάση του Αμαζονίου. Αν και στη Βραζιλία είναι αρκετά δημοφιλές και βρίσκεται στην καθημερινή ζωή των Βραζιλιάνων, το Acai ήταν σχετικά άγνωστο στον υπόλοιπο πλανήτη μέχρι πρόσφατα που έγινε ιδιαίτερα αγαπητό στις ΗΠΑ και από εκεί στον υπόλοιπο δυτικό κόσμο. Θεωρείται από τις καλύτερες υπερ-τροφές στον κόσμο.

Οι Βραζιλιάνοι το χρησιμοποιούν παραδοσιακά για δύναμη, ενέργεια και αντοχή. Το μικρό αυτό φρούτο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αμινοξέα, ωμέγα 3 & 6, λιπαρά οξέα, βιταμίνες A, C, D, E, B1, B2, B3, B6 & B12, μέταλλα, ανθοκυάνες, φυτικές ίνες και στερόλες.

Επίσης, περιέχει υψηλά επίπεδα σιδήρου, ασβεστίου και υδατανθράκων, θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Το μούρο Acai περιέχει 16 αντιοξειδωτικά, πολλά περισσότερα από όσα τα σταφύλια.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέπει τις βλάβες των κυττάρων, συμβάλλει θετικά στη σεξουαλική απόδοση, βελτιώνει την όραση, ενισχύει τον μεταβολισμό, προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει τη χοληστερίνη, σταθεροποιεί το ζάχαρο, βοηθά στην καταπολέμηση των φλεγμονών και της αρθρίτιδας.

Είναι δημοφιλές αδυνατιστικό, αφού τα αντιοξειδωτικά που περιέχει καταπολεμούν τις τοξίνες, ενεργοποιούν το μεταβολισμό και συμβάλλουν με φυσικό τρόπο στην απώλεια βάρους.

Δοσολογία: 2,5 έως 5 γραμμάρια (μισό - ένα κουταλάκι του γλυκού) την ημέρα διαλυμένη σε χυμό, ζεστό νερό, τσάι, γάλα, γιαούρτι, smoothies κ.α.

Πηγή: bachari.gr

Το blueberry περιέχει βιταμίνη Α, C, E, B, καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες κι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Από το γεγονός ότι είναι φτωχά σε λίπος, νάτριο και θερμίδες, κατατάσσονται στην πρώτη βαθμίδα της υγιεινής διατροφής, γιατί συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού και τον προφυλάσσουν από πολλές ασθένειες.

Δικαίως δε θεωρείται ένα σύγχρονο «ελιξίριο της νεότητας. επιστημονικές μελέτες προσθέτουν συνεχώς νέα θαυματουργά χαρακτηριστικά στον καρπό αυτό, που είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α,C,E , Β- καροτίνη, ιχνοστοιχεία, κάλλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο και φυτικές ίνες και μπορεί να συμβάλει: στην επιμήκυνση της ζωής, στην ανανέωση του οργανισμού, την πρόληψη αλλεργιών, εμφράγματος του μυοκαρδίου, αρτηριοσκλήρυνσης και διατήρηση της υγείας και της νεότητας.

Οι έρευνες αποδεικνύουν ότι τα blueberries έχουν αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου, στην ομαλή καρδιακή λειτουργία, μειώνουν τη συγκέντρωση της «κακής» χοληστερόλης, στην ομαλή εγκεφαλική λειτουργία, προστατεύουν από εγκεφαλικό, στην προστασία του ουροποιητικού συστήματος μειώνουν τα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις και της όρασης βελτιώνουν τη νυκτερινή όραση και αποτρέπουν την κούραση των ματιών.

Τρόπος χρήσης: Τρώγονται ωμά σαν σνακ ή μπορείτε να τα συνδυάσετε με μούσλι ή γιαούρτι.

Περιέχει ζάχαρη καστανή ως συντηρητικό

Πηγή: bachari.gr

Οι βιολογικοί κόκκοι κακάο beans δεν περιέχουν ζάχαρη, αλλά περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β, βιταμίνη C και Ε και πολλά άλλα συστατικά. Η υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου στους κόκκους του κακάο μπορεί να αυξήσει τη δύναμη του μυοκαρδίου, μειώνει τις θρομβώσεις του αίματος, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και μειώνει την πιθανότητα θρόμβων του αίματος και εγκεφαλικών.

Εισάγουμε την καλύτερη ποιότητα cacao beans Criollo απο το Περού που συχνά αναφέρεται ως η «Βασίλισσα του Κακάο» για την υψηλή της ποιότητα.

Οι κόκκοι του κακάο επίσης βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων και του κινδύνου σκλήρυνσης των αρτηριών και των φλεβών και των εμμηνορροϊκών επώδυνων μυϊκών συστολών. Το μαγνήσιο μπορεί να αυξήσει την αλκαλικότητα στο σώμα μας. Η αλκαλικότητα του μαγνησίου μπορεί να μας βοηθήσει στην αποτοξίνωση.

Οι κόκκοι του κακάο επίσης περιέχουν σεροτονίνη, τρυπτοφάνη, ανανδαμίδη, ντοπαμίνη, φαινυλεθυλαμίνη (ΡΕΑ) και ανασταλτικούς ενζυμικούς παράγοντες οξειδωτικής μονοαμίνης (ΜΑΟ). Όλα αυτά έχουν θετικό αποτέλεσμα στη χημεία του εγκεφάλου διότι επιτρέπουν περισσότερη σεροτονίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο. Αυτά τα φυσικά χημικά συστατικά συνδέονται με το αίσθημα χαράς. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αντικαταθλιπτικό αμινοξύ.

Παίζει ένα σημαντικό ρόλο στην παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλό μας. Η σεροτονίνη είναι ένας αντι-αγχωτικός νευροδιαβιβαστής ο οποίος μειώνει το άγχος και αυξάνει την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το στρες. Η σεροτονίνη επίσης θεωρείται ότι βοηθά στη βελτίωση του προβλήματος της πρόωρης εκσπερμάτωσης στους άνδρες (ΡΕ). Οι ΜΑΟ ανασταλτικοί παράγοντες βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο για μεγαλύτερο διάστημα, καθώς εμποδίζουν τη δραστηριότητα των ενζύμων οι οποίοι κανονικά τους καταστρέφουν.

Το ΡΕΑ (φαινυλεθυλαμινη) είναι ένα χημικό συστατικό που συνδέεται με την αδρεναλίνη. Είναι γνωστό ως «συστατικό της αγάπης» γιατί απελευθερώνεται όταν ο άνδρας και η γυναίκα είναι ερωτευμένοι. Το ΡΕΑ παίζει ρόλο στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ετοιμότητα και στο να έχει ένα θετικό αποτέλεσμα στη ζωή, γεγονός που κάνει το Κακάο να αποτελεί την απάντηση στο Prozac. Επιπλέον η ανανδαμίδη είναι γνωστή ως χημική ουσία της ευδαιμονίας γιατί απελευθερώνεται όταν αισθανόμαστε όμορφα.

Η ντοπαμίνη αποτελεί ρυθμιστή της διάθεσής μας που βοηθά στον περιορισμό της πρόσληψης τροφής και των ψυχαναγκαστικών συμπεριφορών ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την πνευματική συγκέντρωση και τη θετική αντιμετώπιση. Οι κόκκοι του κακάο έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική συγκέντρωση από όλα τα φαγητά. Οι έρευνες επίσης έδειξαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο Κακάο είναι εξαιρετικά σταθερά και διατίθενται με ευκολία στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον οι ασθενείς βρήκαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο κακάο μπορούν να φτάσουν στα κύτταρα μέσα σε 30 λεπτά.

Όταν τρώτε κακάο να αποφεύγετε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ώστε να επωφεληθείτε όσο γίνεται περισσότερο από τις ευεργετικές ιδιότητες, εφόσον έχει αποδειχθεί ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών στην πραγματικότητα μπλοκάρει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα αντιοξειδωτικά .

Καταναλώνουμε όσους θέλουμε την ημέρα. Για να λάβουμε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα θρεπτικών στοιχείων, χρειαζόμαστε 10-15 καρπούς καθημερινά.

Πηγή: bachari.gr

Εισάγουμε την καλύτερη ποιότητα cacao nibs Criollo που συχνά αναφέρεται ως η «Βασίλισσα του Κακάο» για την υψηλή της ποιότητα Υπάρχουν περισσότερες διαφορές μεταξύ Cocoa και Cacao οσο ακριβώς στην ορθογραφία, όσο και στον τρόπο που χρησιμοποιούμε τις λέξεις. Και τα δύο αναφέρονται στο ίδιο πράγμα, αλλά γενικά όταν λέμε Cacao αναφερόμαστε στο ανεπεξέργαστο κακάο ενώ όταν λέμε Cocoa εννοούμε το επεξεργασμένο προϊόν σοκολάτας με προσθήκη ζάχαρης.

Οι κόκκοι του κακάο επίσης βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων και του κινδύνου σκλήρυνσης των αρτηριών και των φλεβών και των εμμηνορροϊκών επώδυνων μυϊκών συστολών. Το μαγνήσιο μπορεί να αυξήσει την αλκαλικότητα στο σώμα μας. Η αλκαλικότητα του μαγνησίου μπορεί να μας βοηθήσει στην αποτοξίνωση.

Eπίσης περιέχουν σεροτονίνη, τρυπτοφάνη, ανανδαμίδη, ντοπαμίνη, φαινυλεθυλαμίνη (ΡΕΑ) και ανασταλτικούς ενζυμικούς παράγοντες οξειδωτικής μονοαμίνης (ΜΑΟ). Όλα αυτά έχουν θετικό αποτέλεσμα στη χημεία του εγκεφάλου διότι επιτρέπουν περισσότερη σεροτονίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο. Αυτά τα φυσικά χημικά συστατικά συνδέονται με το αίσθημα χαράς. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αντικαταθλιπτικό αμινοξύ.

Παίζει ένα σημαντικό ρόλο στην παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλό μας. Η σεροτονίνη είναι ένας αντι-αγχωτικός νευροδιαβιβαστής ο οποίος μειώνει το άγχος και αυξάνει την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το στρες. Η σεροτονίνη επίσης θεωρείται ότι βοηθά στη βελτίωση του προβλήματος της πρόωρης εκσπερμάτωσης στους άνδρες (ΡΕ). Οι ΜΑΟ ανασταλτικοί παράγοντες βοηθούν τους νευροδιαβιβαστές να κυκλοφορήσουν στον εγκέφαλο για μεγαλύτερο διάστημα, καθώς εμποδίζουν τη δραστηριότητα των ενζύμων οι οποίοι κανονικά τους καταστρέφουν.

Το ΡΕΑ (φαινυλεθυλαμινη) είναι ένα χημικό συστατικό που συνδέεται με την αδρεναλίνη. Είναι γνωστό ως «συστατικό της αγάπης» γιατί απελευθερώνεται όταν ο άνδρας και η γυναίκα είναι ερωτευμένοι. Το ΡΕΑ παίζει ρόλο στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ετοιμότητα και στο να έχει ένα θετικό αποτέλεσμα στη ζωή, γεγονός που κάνει το Κακάο να αποτελεί την απάντηση στο Prozac. Επιπλέον η ανανδαμίδη είναι γνωστή ως χημική ουσία της ευδαιμονίας γιατί απελευθερώνεται όταν αισθανόμαστε όμορφα.

Η ντοπαμίνη αποτελεί ρυθμιστή της διάθεσής μας που βοηθά στον περιορισμό της πρόσληψης τροφής και των ψυχαναγκαστικών συμπεριφορών ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την πνευματική συγκέντρωση και τη θετική αντιμετώπιση. Οι κόκκοι του κακάο έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική συγκέντρωση από όλα τα φαγητά. Οι έρευνες επίσης έδειξαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο Κακάο είναι εξαιρετικά σταθερά και διατίθενται με ευκολία στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον οι ασθενείς βρήκαν ότι τα αντιοξειδωτικά στο κακάο μπορούν να φτάσουν στα κύτταρα μέσα σε 30 λεπτά.

Όταν τρώτε κακάο να αποφεύγετε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ώστε να επωφεληθείτε όσο γίνεται περισσότερο από τις ευεργετικές ιδιότητες, εφόσον έχει αποδειχθεί ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών στην πραγματικότητα μπλοκάρει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα αντιοξειδωτικά.

Προέλευση: Περού

Δοσολογία: Μπορούμε να καταναλώσουμε έως και 28γρ. την ημέρα

* Οι ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι ημερήσιες τιμές σας μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις θερμιδικές ανάγκες σας.

Πηγή: bachari.gr

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα οφέλη για την υγεία μας των φρούτων camu camu είναι ότι περιέχουν εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση της βιταμίνης C. Στην πραγματικότητα, όταν πρόκειται για τις καλύτερες φυσικές πηγές τροφίμων βιταμίνης C, είναι δύσκολο να το νικήσει κάποια.

Λόγω της συγκέντρωσης βιταμίνης C, των αντιοξειδωτικών και των φυτοχημικών που περιέχουν, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλουν στην διατήρηση υγιών ούλων, ματιών και δέρματος, έχουν αντισηπτική δράση. Περιέχουν, αμινοξέα και σε σημαντικά επίπεδα β-καροτένιο, ασβέστιο, σίδηρο, νιασίνη, φώσφορο, ριβοφλαβίνη, και θειαμίνη. Φυσικά αντικαταθληπτικά.

Καταπολεμούν το διαβήτη, το άσθμα, την αρτηριοσκλήρωση, την ασθένεια του Πάρκινσον, μειώνουν τις φλεγμονές, βελτιώνουν το αναπνευστικό, βοηθούν στην πνευματική εγρήγορση και διαύγεια, δρουν κατά του ιού του έρπητα, προλαμβάνουν και καταπολεμούν τη γρίπη και το κρυολόγημα.

1. Ισχυρό αντι-φλεγμονώδες. Η βιταμίνη C βοηθά να εμποδίσει τη φλεγμονή που προκαλούν ασθένειες από το σχηματισμό μέσα στον οργανισμό μας, όπως και διάφορες άλλες βιταμίνες, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο CAMU CAMU.
2. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Το πλούσιο αντιοξειδωτικό του προφίλ των camu camu είναι ισχυρό για την άμυνα κατά του καρκίνου, που προκαλούν ελεύθερες ριζες.
3. Προωθεί την υγεία των ματιών. Υποστηρίζει το νευρικό σύστηματων ματιών, και μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει την υγιή όραση και την πρόληψη απώλειας της όρασης.
4. Προστατεύει από εκφυλιστικες ασθένειες του εγκεφάλου. Μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της εστίασης και την πρόληψη κατα της "ομίχλης εγκεφάλου," οπως μπορεί επίσης να βοηθήσει σε καταστάσεις όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
5. Βελτιώνει τη διάθεση, τη γνωστική ισορροπία. Ενας απο τους κορυφαίους στην ολιστική μέθοδο θεραπείας για την κατάθλιψη, ο Δρ Gary Null, Ph.D., ένας εθνικά αναγνωρισμένος διατροφολόγος και ερευνητής, αναφέρει το camu camu ως το δεύτερο πιο ισχυρό φρούτο. Πολλοί ασθενείς ήταν σε θέση να σταματήσουν το κάπνισμα, τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα τους μετά την ενσωμάτωση του camu camu στην καθημερινή τους διατροφή.
6. Βελτιώνει τον μυϊκό ιστό. Αν η απώλεια βάρους και την οικοδόμηση υγιούς μυϊκού συστήματος είναι ένας από τους στόχους σας, το camu camu μπορεί να είναι μια καλή υποστήριξη. Φορτωμένο με μια σειρά από ευεργετικές βιταμίνες, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία και άλλα θρεπτικά συστατικά, το camu camu μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της λειτουργίας και τη στάση των μυών σας.
7. Διατηρεί υγιές αναπαραγωγικό σύστημα. Πολλά από αυτά τα ίδια θρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν σε camu camu βοήθούν για να καθαρίσουν το σώμα από τις βλαβερές τοξίνες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν την αναπαραγωγική λειτουργία και ενδεχομένως να οδηγήσουν σε στειρότητα.
8. Βοηθά στην πρόληψη των ιογενών, βακτηριακών λοιμώξεων. Τέτοια εισβολείς έχουν πολύ μικρότερη πιθανότητα να διμιουργιθούν μέσα στο σώμα μας, όταν το camu camu είναι μέρος της διατροφής μας. Σχετικά με την κοινή ιογενή λοίμωξη γνωστή ως έρπητα, ο Δρ Null βάζει το camu camu στην κορυφή της λίστας για αντι-ερπητική φυτοχημική δραστηριότητα.
9. Υποστηρίζει τo υγιή κολλαγόνο, τους συνδέσμους και τους τένοντες. H υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του Camu camu το καθιστά ένα ισχυρό superfood για την οικοδόμηση ενος ισχυρου και ανθεκτικου κολλαγόνου μέσα στο σώμα. Οι σύνδεσμοι και οι τένοντες του σώματός μας αποτελούνται από κολλαγόνο, το camu camu μπορεί να βοηθήσει να γίνει πιο ισχυρό.
10. Υγιή μαλλιά. Έχει αποδειχθεί οτι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της δύναμης και λάμψης των μαλλιών.

Τρόπος χρήσης: 1/2 - 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι με smoothies ή χυμό ή σε γιαούρτι μαζί με κάποιο φυσικό γλυκαντικό όπως μέλι, δημητριακά,κέικ κ.τ.λ.

Πηγή: bachari.gr

Σκόνη από το φλοιό του δέντρου Catuaba. Το Catuaba, γνωστό και ως "Δέντρο της Αγάπης", φύεται στα δάση του Αμαζονίου. Οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν και εκτίμησαν τις ιδιότητες του φλοιού του δέντρου Catuaba ήταν η ινδιάνικη φυλή Tupi, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν κυρίως ως αφροδισιακό.

Γρήγορα ανακάλυψαν ότι ο φλοιός αυτός έχει πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία τους, όπως το ότι απαλείφει τον πόνο, αυξάνει την ενεργητικότητα, βελτιώνει τη μνήμη, καλμάρει τα νεύρα και διώχνει την κατάθλιψη.

Σήμερα, αυτό το βασικό, φυσικό αφροδισιακό της Βραζιλίας, βρίσκεται σε πολλά καταστήματα υγιεινών τροφών σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται ως διεγερτικό της ανδρικής λίμπιντο, αλλά και από ζευγάρια με σεξουαλικά προβλήματα που τις περισσότερες φορές οφείλονται στον σύγχρονο τρόπο ζωής, τον φόρτο εργασίας και το στρες. Η συχνή χρήση του αυξάνει την ένταση των οργασμών.

Λόγω της βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος που προκαλεί, η καλύτερη ροή του αίματος προς το πέος έχει σαν αποτέλεσμα μια ισχυρότερη και μεγαλύτερη σε διάρκεια στύση. Στη Βραζιλία χρησιμοποιείται και για την ενίσχυση του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Καταπολεμά επίσης τη νευρικότητα, την ισχιαλγία, την αϋπνία και τη χρόνια κόπωση.

Ενισχύει το αίμα, το συκώτι και το κυκλοφορικό. Βοηθά στην πνευματική συγκέντρωση και παρέχει φυσική υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Δοσολογία: 1 κουταλάκι γλυκού διαλυμένη σε νερό ή χυμό, να λαμβάνεται απογευματινές ώρες.

Πηγή: bachari.gr

Για αιώνες αυτοί οι μικροί σπόροι χρησιμοποιηθήκαν ως μια από τις βασικές τροφές των Ινδιάνων της Νότιας Αμερικής. Δίνουν εξαιρετική ενέργεια όλη την ημέρα, σαν να έχουμε πάρει έναν μεσημεριανό υπνάκο.

Περιέχουν 30% πρωτεΐνη, 30% φυτικές ίνες και 30% Ω3 λιπαρά οξέα. Οι ίνες των σπόρων Chia απορροφούν νερό πολλαπλάσιο του όγκου τους. Στο στομάχι μετατρέπονται σε ένα είδος ζελέ, εμποδίζοντας τα ένζυμα του στομάχου να διασπάσουν τους υδατάνθρακες. Έτσι, εμποδίζονται οι υδατάνθρακες από το να μετατραπούν σε σάκχαρα, πράγμα ωφέλιμο ιδιαίτερα σε όσους έχουν προβλήματα σακχάρου στο αίμα.

Η ενέργεια και ευεξία που νιώθουμε με την κατανάλωσή τους προέρχεται από αυτή την αργή πέψη των υδατανθράκων. Η ιδιότητα αυτή της συγκράτησης νερού βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού μας.

Είναι επίσης, ιδιαίτερα ωφέλιμοι σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, κυρίως σε αυτές που οφείλονται σε ανθυγιεινή διατροφή και έλλειψη φυτικών ινών και πολύ χρήσιμοι στις δίαιτες, βοηθώντας στην απώλεια βάρους, κάνοντας τον οργανισμό να νιώθει πλήρης για ώρες χωρίς το αίσθημα της πείνας.

Οι σπόροι Chia μειώνουν τη χοληστερόλη, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου και είναι πολύ καλή πηγή Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρών οξέων. Χρησιμοποιούνται επίσης για προβλήματα υψηλής πίεσης, σε καρδιακές ασθένειες, στον σακχαρώδη διαβήτη, την οστεοπόρωση και την κυτταρική αναγέννηση κατά τη διάρκεια της κύησης.

Μουλιάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους για μισή ώρα στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Εναλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού Chia ωμά σε δημητριακά, γιαούρτι, χυμούς, σαλάτες κ.λ.π

Σε περιπτώσεις υψηλού σακχάρου χρησιμοποιούμε τους σπόρους στη σαλάτα ή σε κάποιο άλλο φαγητό (όχι καυτό). Σε σοβαρές περιπτώσεις χρησιμοποιούμε 2 κουταλάκια του γλυκού 1 φορά την ημέρα.

Πηγή: bachari.gr

Το λάδι καρύδας περιέχει βιταμίνη Ε. Βοηθάει στις ρίζες των μαλλιών. Είναι στυπτικό και πολύ καλό για λιπαρά ή λαδωμένα μαλλιά. Δίνει ελαστικότητα στην τρίχα. Στερεοποιεί και πήζει τις κρέμες.

Είναι ιδανικό για μαύρισμα και πολύ καλό φίλτρο των υπεριωδών ακτίνων του ήλιου (σε συνδυασμό με καροτέλαιο και σουσαμέλαιο).

Με την προσθήκη βιταμίνης F μπορεί να αποκτήσει πιό μεγάλο δείκτη προστασίας ως αντιηλιακό.

Λόγω της τροπικής προέλευσης της, τον χειμώνα πήζει κάτω από τη θερμοκρασία του δωματίου (23°C περίπου βαθμούς)

Ιδιότητες - Εφαρμογές

• Ντεμακιγιάζ Ακόμη και η πιο ανθεκτική αδιάβροχη μάσκαρα δεν στέκονται στο λάδι καρύδας. Εφαρμόστε απευθείας στο πρόσωπο.
• Ψείρες Απλώστε πρώτα στο κεφάλι μηλόξυδο. Μόλις το ξύδι έχει στεγνώσει, εφαρμόζεται λάδι καρύδας σε ολόκληρο το κεφάλι και αφήστε το να καθίσει για 12 έως 24 ώρες. Βουρτσίστε τα μαλλιά με μια λεπτή χτένα και στη συνέχεια λουστείτε.
• Body Lotion Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας ως βάση για να φτιάξετε το δικό body lotion.
• Ραγισμένα πετσάκια; Απλώστε το λάδι καρύδας στη βάση των νυχιών. Μπορεί επίσης να βοηθήσει το μανικιούρ σας να διαρκέσει περισσότερο.
• Καθαρισμός στα πινέλα του μακιγιάζ σας. Θα πρέπει να είναι ένα μηνιαίο τελετουργικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ''DIY'' καθαριστικό που είναι δύο τμήματα αντιβακτηριακό σαπούνι και ένα μέρος λάδι καρύδας.
• Lip Balm. Το λάδι καρύδας είναι η ιδανική θεραπεία για σκασμένα χείλη, ιδίως οταν είναι κάτω απο την θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε το σε ένα μικρό βαζάκι και χρησιμοποιείστε το στα χείλη σας κάθε μέρα.
• Για μέλλουσες μητέρες - ραγάδες. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ραγάδων κατα την διαρκεια της εγκυμοσυνης.
• Body Scrub . Ανακατέψτε μισό φλιτζάνι λάδι καρύδας με μια χούφτα αλάτι ή ζάχαρη για να δημιουργήσετε ένα λάδι απολέπισης. Η ενυδατική του δράση θα διαρκέσει ακόμη και όταν η κόκοι έχουν λιώσει.
• Λάδι Μασάζ . Ζεσταίνουμε ελαφρός το λάδι καρύδας και προσθέστε μερικές σταγόνες από αιθέριο έλαιο, όπως λεβάντα ή μέντα, για ένα χαλαρωτικό μείγμα μασάζ.
• Λευκαντική οδοντόκρεμα. Προσθέσετε μαγειρική σόδα με λάδι καρύδας και θα εκπλαγείτε απο τα αποτελέσματα.
• Θεραπεία πιτυρίδας. Πιτυρίδα και ξηροδερμία πάνε χέρι-χέρι. Απλώστε ελαφρά στις ρίζες και κάνετε μασάζ στο κεφάλι, μπορεί να βοηθήσει και στην ανάπτυξη των μαλλιών.
• Λάδι σώματος . Μετά το ντους στεγνώστε απλώστε το και θα μυρίζει σαν να είστε διακοπές στην παραλία όλη την ημέρα. Επιπλέων έχει μια φυσική προστασία SPF 4.
• Ξηρά μαλιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας ως θεραπεία πριν το σαμπουάν για να απαλύνει τα ξηρά μαλλιά πριν να σαμπουάν και το conditioner. Αφήστε το για τουλάχιστον μια ώρα.
• Αποσμητικό . Ναι, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας φυσικό αποσμητικό στο σπίτι (και λειτουργεί). Ανακατεύουμε το λάδι καρύδας με σκόνη αραρούτι, καλαμποκάλευρο, σόδα, και ένα αιθέριο έλαιο.

Πηγή: bachari.gr

Το φυτό που δίνει το πολύτιμο μούρο goji berry φύεται σε απομακρυσμένες περιοχές της Κίνας, του Θιβέτ και της Μογγολίας. Από αιώνες έχει χρησιμοποιηθεί από τη θιβετιανή και την παραδοσιακή κινέζικη ιατρική για τις φαρμακευτικές, αντιγηραντικές και θρεπτικές του ιδιότητες.

Προέλευση Θιβέτ

Το γκότζι μπέρι (goji berry), κυρίως στην αποξηραμένη του τροφή, αναζωογονεί και δίνει ενέργεια στον οργανισμό, γι’ αυτό και αποτελεί σήμερα ένα από τα κορυφαία superfoods του 21ου αιώνα.

Τo goji berry (γκότζι μπέρι) προσφέρει μια μεγάλη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών, αμινοξέων, μετάλλων, περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερη βήτα καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από το κρέας. Αποτελεί λοιπόν ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα πάνω στη γη, απαραίτητο σε κάθε οργανισμό.

Με 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και 10 έως 30 φορές περισσότερες ανθοκυανίνες από το κόκκινο κρασί, τα goji berries καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση, την κόπωση του οργανισμού και τονώνουν εξαιρετικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες, παρεμποδίζουν βλάβες του συκωτιού, υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών, καίνε το λίπος και βοηθούν την πέψη, βελτιώνουν τη σεξουαλική λειτουργία και τη γονιμότητα, ενισχύουν τη λίμπιντο και την ενέργεια, προωθούν τη μακροζωία, μειώνουν τη γλυκόζη στο αίμα, αποτρέπουν από την εμφάνιση διαβήτη και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Επίσης, προστατεύουν αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα, χτίζοντας έναν γερό οργανισμό που αντιστέκεται αποτελεσματικά σε ασθένειες και παθήσεις.

Συμβουλές για σωστή κατανάλωση γκότζι μπέρι γνωστό και ως το μούρο της ευτυχίας:

Η καθημερινή δοσολογία των αποξηραμένων καρπών γκότζι μπέρι ώστε να λαμβάνουμε στο μέγιστο δυνατό τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες είναι 10-30 γραμμάρια.

Ο καλύτερος τρόπος να τα καταναλώσετε είναι σε συνδυασμό με άλλα super foods, αλλά και με γιαούρτι, φρούτα ή βρώμη.

Πηγή: bachari.gr

(Lepidium meyenii) Βιολογική ρίζα Maca σε σκόνη. Το αρχαίο φυτό από το Περού με ευεργετική επίδραση στην αύξηση της ενέργειας, της αντοχής, της δύναμης και της σεξουαλικής ενέργειας, είναι γνωστό στους ιθαγενείς των Άνδεων εδώ και χιλιάδες χρόνια. Στη δύση κερδίζει όλο και περισσότερους φίλους τελευταία ως ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής και χρησιμοποιείται ευρέως από τους ωμοφάγους, τους χορτοφάγους και τους αθλητές.

Έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την τόνωση της λίμπιντο σε άντρες και γυναίκες και την αύξηση της αντοχής και της ενέργειας που οφείλεται πιθανότατα στον ψευδάργυρο και το μαγνήσιο, τα οποία συμβάλλουν στην υγιή σεξουαλική λειτουργία και βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει φυσικά το άγχος.

Σύγχρονες κλινικές δοκιμές σε άντρες έχουν αποδείξει την ευεργετική συμβολή της στη , που οφείλεται πιθανότατα στην υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών.

Μελετάται επίσης για την επίδρασή της στις περιπτώσεις ανικανότητας και στειρότητας.

Η χρήση της Maca μπορεί να βοηθήσει και σε συμπτώματα χρόνιας κόπωσης.

Ως ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής, αυξάνει την ενέργεια του οργανισμού, συμβάλλει στη βελτίωση του αδενικού συστήματος, αυξάνει τη ζωτικότητα, βελτιώνει τον ύπνο, εξισορροπεί συναισθηματικά τον άνθρωπο.

Συμβάλλει στην αντιγήρανση και δρα κατά των συμπτωμάτων της οστεοπόρωσης, εξαιτίας του ασβεστίου και της φυτικής πρωτεΐνης που περιέχει.

Αυτό το τελικό προϊόν Maca είναι πλήρες από θρεπτικά συστατικά. Χρειάζεται πάνω από 5 κιλά της ρίζας Maca για να γίνει το 1 κιλό της σκόνης Maca της εταιρείας Rainforest.

Ιδιότητες:

• βελτίωση της υγείας του δέρματος
• συντήρηση των οστών και των δοντιών
• φυσιολογική λειτουργία των μυών
• μεταφορά οξυγόνου στο σώμα
• διατήρηση της φυσιολογικής πίεσης του αίματος
• μείωση της κούρασης και της κόπωσης
• καλύτερο μεταβολισμό και ενέργεια

Τρόπος χρήση: 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα κυρίως πρωϊνές ώρες. Μπορείτε να τη διαλύσετε και σε νερό, χυμό φρούτων όπως το πορτοκάλι, γκείπφρουτ, γιαούρτι, δημητριακά, φρουτοσαλάτες κ.α.

Θα ήταν καλό να ληφθεί μεταξύ των γευμάτων.

Αποθηκεύστε Maca σκόνη σας σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Πηγή: bachari.gr

Η ροδιόλα είναι ευεργετική για το νευρικό μας σύστημα. Πρόκειται για ένα πολύ καλό αντικαταθλιπτικό, ενώ βοηθάει σημαντικά και σε περιπτώσεις ψυχοσωματικών προβλημάτων. Είναι γενικότερα ένα βότανο που ενισχύει τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Προλαμβάνει τη νοητική εξάντληση, καταπολεμά το άγχος και τις δυσάρεστες συνέπειες του όπως η αρτηριακή πίεση.

Έχει αποδειχθεί ότι το Rhodiola προσφέρει υποστήριξη για την κατάθλιψη, την κούραση, ενισχύει τη μνήμη και την πνευματική αντοχή. Υπάρχουν επίσης μελέτες που αναφέρουν οφέλη στην εκμάθηση και την εργασία.

Η ροδιόλα συνίσταται σε άτομα που έχουν πεσμένο ανοσοποιητικό σύστημα ή θέλουν να ενισχύσουν το ορμονικό τους σύστημα.

Δοσολογιά: 1 έως 3 γραμμάρια δύο φορές την ημέρα ή ακολουθήστε τις οδηγίες του θεραπευτή σας. Μπορεί να αναμιχθεί με νερό ή χυμό.

Προσοχή στην χρήση

Να μην υπερβαίνετε την συνιστώμενη δόση.

Πηγή: bachari.gr

Η αγριοτριανταφυλλιά (Rosehip) χρησιμοποιήθηκε αρχικά γιά τα δαγκώματα απο τα ζώα αλλα αργότερα είχε αμετρητες φαρμακευτικές λύσεις, οπως ανακούφιση των μυικών πόνων, θεραπεία απο το κρυολόγημα και ως γενικό τονωτικό. η σκόνη Rosehip είναι πλούσια σε βιταμίνη C, A, B1, E, K, νιασίνη, πεκτίνη, φώσφορο, σίδηρο, κάλσιο και μαγνήσιο, αλλά και πολυφαινόλες, βιοφλαβονοειδή και καροτεινοεδή.

Βοηθά με φυσικό τρόπο τη μείωση των φλεγμονών, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και ωφελεί στην γενική υγεία του οργανισμού.

Πρόσφατες έρευνες έδειξαν οτι οι καρποί αγριοτριανταφυλλιας έχουν ευεργετική επίδραση οστεοαθρίτιδα, την ρευματοειδή αθρίτιδα και την νόσο του Κρόν.

Επιπλέον μειώνουν της ρυτίδες ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλουν στην αντιγήρανση του και τη διατήρηση της νεότητας, στηριζουν την καλή λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, προστατεύουν τη λειτουργία των επινεφριδίων, διευκολύνουν το μεταβολισμό του λίπους.

Χρησιμοποιούνται επίσης για τις διαταραχές του στομάχου, συμπεριλαμβανομένων των σπασμών στο στομάχι, ανεπάρκεια οξέος του στομάχου, εμποδίζοντας ερεθισμό του στομάχου και ελκών, και ως «τονωτικό του στομάχου" για εντερικές παθήσεις. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη διάρροια, δυσκοιλιότητα, πέτρες στη χολή, παθήσεις της χοληδόχου κύστης, διαταραχές του κατώτερου ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, κατακράτηση υγρών (υδρωπικία ή οίδημα), ουρική αρθρίτιδα, πόνος στην πλάτη και το πόδι (ισχιαλγία), διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη, απώλεια βάρους, υψηλή πίεση του αίματος, ασθένειες στήθος, πυρετό αυξάνοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού κατά τη διάρκεια της εξάντλησης, αυξάνοντας τη ροή του αίματος στα άκρα, αυξάνοντας την ροή των ούρων.

1 έως 2 κουτ. του γλυκού, ανάλογα με τα κιλά, σε φρουτοχυμό (προτιμώνται κόκκινα φρούτα) καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C.

Πηγή: bachari.gr

Βλαστός σιταριού της ποικιλίας καμούτ σε σκόνη. Από τη δεκαετία του 1960 το σιταρόχορτο είναι μια από τις πιο πολυσυζητημένες υπερτροφές.
Πλούσιο σε χλωροφύλλη και με παραπάνω από εκατό θρεπτικές ουσίες, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα δώρα της φύσης.

Το σιταρόχορτο έχει ευρέως αναγνωριστεί για τις καθαριστικές, αποτοξινωτικές του ιδιότητες, την ικανότητα αναγέννησης κυττάρων και την ευκολία στη χρήση και την αφομοίωση από όλους τους οργανισμούς. Η μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης, που περιέχει, οξυγονώνει τον οργανισμό και τον ανανεώνει, αναπλάθοντας τους ιστούς και το αίμα.

Περιέχει βιταμίνες A, B, C, E, K, B12, αμινοξέα, μέταλλα, ένζυμα και πρωτεΐνη. Προστατεύει τον οργανισμό από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους, τον καθαρίζει από τα βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες, βοηθά τον εγκέφαλο και τα αγγεία, διατηρεί υγιή τα δόντια και τα ούλα, καταπολεμά δυσκοιλιότητα, πίεση, ακμή, μύκητες στα πόδια, πιτυρίδα, καθαρίζει τα νεφρά, το συκώτι, τη χολή, αυξάνει τον αιματοκρίτη κ.α.

Πολλοί ειδικοί έχουν τονίσει ότι το μόριο χλωροφύλλης στο σιταρόχορτο είναι σχεδόν ίδιο με το μόριο αιμογλοβίνης στο ανθρώπινο αίμα. Η διαφορά είναι ότι το κεντρικό στοιχείο στη χλωροφύλλη είναι το μαγνήσιο και στην αιμογλοβίνη είναι ο σίδηρος.

Είναι ωφέλιμο στις αποτοξινωτικές δίαιτες. Ευεργετικό για δερματικά προβλήματα όπως ψωρίαση και έκζεμα.

Λόγω της χλωροφύλλης είναι ιδανικό για: κακοσμία του σώματος, μολύνσεις, πληγές, χρόνια ιγμορίτιδα, φλεβίτιδες και κολπικές μολύνσεις.

Τρόπος χρήσης: 1 κουτ. της σούπας σε σαλάτες, χυμούς λαχανικών και ωμές σούπες λαχανικών.

Πηγή: bachari.gr

Αποτελεί μια φυσική ασπίδα του οργανισμού, καθώς καθαρίζει τον οργανισμό από βαρέα μέταλλα, ελεύθερες ρίζες και τοξίνες. Παράλληλα εμποδίζει τις αλλεργιογόνες ουσίες από το να εισχωρήσουν στο αίμα και στο πεπτικό σύστημα.

Ο Ζεόλιθος προέρχεται από την περιοχή της Σερβίας με 95% καθαρότητα, που τον εντάσσει στην κορυφαία ποιότητα παγκοσμίως. Εχει περάσει όλα τα τεστ καταλληλότητας απο το Ελληνικό χημείο του κράτους.

Είναι ένα φυσικό προϊόν που δημιουργείται μέσα από φυσικές διαδικασίες εκατομμυρίων ετών. Το όνομά του προέρχεται από τις αρχαίες ελληνικές λέξεις Ζέω = βράζω και Λίθος = πέτρα, ενώ οι ιδιότητες και εφαρμογές του είναι τόσο σημαντικές που πολλοί τον χαρακτηρίζουν εκπληκτικό. Ο Ζεόλιθος διαθέτει τεράστια ιοντοανταλλακτική ικανότητα, χάρη στην οποία λειτουργεί ως ισχυρό αποτοξινωτικό για τον οργανισμό.

Οι δίαιτες που οδηγούν σε γρήγορη απώλεια βάρους προκαλούν μια κατάσταση στον οργανισμό που ονομάζεται τοξίνωση. Σε κανονικές συνθήκες, οι λιπόφιλες τοξίνες, όπως οι διοξίνες, είναι αποθηκευμένες στο λίπος του οργανισμού, απελευθερώνονται και αποβάλλονται αργά και σταθερά. Αν κάποιος χάσει μεγάλη ποσότητα λίπους απότομα τότε τεράστιες ποσότητες λιπόφιλων τοξινών απελευθερώνονται στον οργανισμό. Χρησιμοποιείστε λοιπόν τον ζεόλιθο κατα την διάρκεια της προσπάθειας σας.

Η ικανότητα του να δεσμεύει και να αποβάλλει από τον οργανισμό τις βλαβερές ουσίες είναι εξαιρετική.

Δοσολογία: Στη μύτη από το κουταλάκι για τις πρώτες 10 ημέρες και στη συνέχεια μισό κουταλάκι διαλυμένο σε νερό τις πρωινές ώρες με άδειο στομάχι. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώνετε άφθονο νερό. Η χρήση του να μην υπερβαίνει τις 5 ημέρες την εβδομάδα.

Πηγή: bachari.gr

Είναι γνωστό και ως Kala Namak και εξορύσσεται από τις ηφαιστειογενείς περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας. Το χρώμα του είναι στην πραγματικότητα όχι μαύρο αλλά ροζ γκρι λόγω των μετάλλων που περιέχει.

Στην ινδική κουζίνα χρησιμοποιείται για τον τυμπανισμό, την καούρα και ως καθαρτικό, ενώ συνιστάται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, αφού σε αντίθεση με το κοινό αλάτι δεν αυξάνει την περιεκτικότητα νατρίου στο αίμα και σε όσους θα πρέπει να περιορίσουν τη λήψη αλατιού στη διατροφή τους.

Λόγο του θειαφιού Βοηθά την πέψη, τη βελτίωση της όρασης και μαλακώνει το έντερο. Είναι 100% αγνό και φυσικό αλάτι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο, ενισχύει την τριχοφυΐα, βελτιώνοντας την κατάσταση του τριχωτού της κεφαλής.

Χρήση: Μέσα στο φαγητό, σε μικρές ποσότητες. Περιέχει θειάφι, του όποιου η μυρωδιά δεν περνάει στο φαγητό.

Πηγή: bachari.gr

Η γκουαράνα περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης και κυρίως δρα σαν διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Θεωρείται ότι βελτιώνει την αντοχή και την απόδοση των αθλητών, μειώνει την όρεξη και ευνοεί τη μείωση του σωματικού βάρους και λίπους, ενώ χρησιμοποιείται με σκοπό την πνευματική διέγερση και διαύγεια.

Έχει επίσης αφροδισιακές δράσεις. Οι Ινδιάνοι του Αμαζονίου έπιναν ένα πότο από γκουαράνα κάθε μέρα ως τονωτικό και μεγαλύτερη ποσότητα όταν ήθελαν να τεκνοποιήσουν. Το χρησιμοποιούσαν, επίσης, για να θεραπεύσουν τη διάρροια, τους πονοκεφάλους και το πυρετό. Είναι επίσης διουρητικό και συντελεί στην απώλεια βάρους.

Η αναζωογονητική δράση του οφείλεται στην περιεκτικότητα του σε καφεΐνη η οποία απελευθερώνεται πολύ αργά από ότι σε ένα φλυτζάνι καφέ, γι αυτό δεν βλάπτει.

Πέρα όμως τη καφεΐνης τα πιο βασικά συστατικά είναι η ξανθίνη, μια ουσία φυτικής προέλευσης και τα παράγωγά της, η θεοβρωμίνη και η θεοφυλλίνη, που έχουν διεγερτική και αναζωογονητική δράση, τις μεθυλοξανθίνες, οργανικές ουσίες που περιέχουν άζωτο και είναι σε θέση να διεγείρουν το μυϊκό σύστημα και να εξαφανίσουν την αίσθηση της κούρασης, τις τανίνες που ευνοούν την έκκριση αδρεναλίνης και τις πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προλαμβάνουν την γήρανση.

Χρήση: (Αφέψημα) Βράζουμε 4-6 καρπούς για μία κούπα του τσαγιού.

Πηγή: bachari.gr

Το ιπποφαές (hippophae), είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη γη. Ως συμπλήρωμα διατροφής προσφέρει σπουδαίες φαρμακευτικές ιδιότητες. Τους καρπούς του έτρωγαν τα κουρασμένα και τραυματισμένα άλογα του Μεγάλου Αλεξάνδρου και ανάρρωναν.

Οφείλει το όνομά του στο λαμπερό τρίχωμα που αποκτούσαν μετά τη βρώση των καρπών τα άλογα, αφού ιπποφαές σημαίνει φωτεινό λαμπερό άλογο. Θεωρείται μια από τις πιο σημαντικές σουπερ τροφές (superfoods) με 190 πολύτιμες ουσίες.

Κύρια ιδιότητα του ιπποφαές είναι ότι αποτελεί εξαιρετική πηγή ζεαξανθίνης που χαρακτηρίζεται ως ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Η χρήση Οσμωτική αποξήρανση έχει γίνει με σκοπό την βελτίωση της ποιότητας κατά την επεξεργασία του. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το προϊόν να διατηρεί την γεύση του και τις θρεπτικές του αξίες, να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής καθώς και την πρόληψη της μικροβιακής αλλοίωσης.

Ιδιότητες:

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ρυθμίζει το μεταβολισμό, προσφέρει αντιοξειδωτική προστασία, χαρίζει τόνωση και ενέργεια και βοηθά στην γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. Ακόμα, προστατεύει από καρδιαγγειακά προβλήματα, ενισχύει το νευρικό σύστημα, αποτοξινώνει τον οργανισμό και βοηθά στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων. Περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι και τα περισσότερα απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Χρηση: Καθημερινά μπορούμε να καταναλώνουμε ιπποφαές (hippophae - ippofaes) 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ποσότητα για την ενίσχυση του οργανισμού σε πλούσιες θρεπτικές αξίες.

Πηγή: bachari.gr

Εκτός από τη βιταμίνη C, τα cranberries είναι γνωστά για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φυτοχημικά.

Cranberries, τα αντιοξειδωτικά! Το πιο γνωστό ίσως όφελος που απορρέει από την κατανάλωση των cranberries είναι η πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Πιο συγκεκριμένα, έχει αποδειχθεί πως τα cranberries παρεμποδίζουν την προσκόλληση των βακτηρίων στα τοιχώματα της ουροποιητικής οδού.

Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε τανίνες (προανθοκυανιδίνες), φλαβονοειδή, φλαβονόλες, ελαγικό οξύ, χλωρογενικό οξύ, κερκετίνη, μυρισετίνη και άλλα, ενώ εξουδετερώνουν τις ιδιαίτερα επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες. Όσον αφορά στη γενικότερη αντιβακτηριδιακή τους δράση, τα cranberries προστατεύουν από το σχηματισμό της οδοντικής πλάκας και συμβάλλουν στην εκρίζωση του.

Πηγή: bachari.gr

Περιέχει βιταμίνες Α,Β1,Β2,Β3, Β5, Β6, D,Ε και είναι πλούσιο σε Ω3 και Ω6. Προσφέρει βοήθεια στην ισορροπημένη ενυδάτωση της επιδερμίδας και των μαλλιών.

Ανακουφίζει το δέρμα από ερεθισμούς και καψίματα. Περιέχει επίσης ένα στοιχείο, την λιγνίνη, η οποία εχει τραβήξει την προσοχή τελευταία λόγω της πιθανής της αντικαρκινικής δράσης, και της βέβαιης αντιμικροβιακής, αντιβακτιριδιακής.

Επίσης το λινέλαιο είναι ιδανικό για ακραία περιβάλλοντα κρύου ή ζέστης, χάρη στις προστατευτικές του ιδιότητες.

Πηγή: bachari.gr

Οι ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας (spirulina) οφείλονται στο γεγονός ότι αποτελεί τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αποτελεί ένα τέλειο συμπλήρωμα διατροφής και είναι το ιδανικό προϊόν για μια σωστή διατροφή.

Κάποιες από τις ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας είναι:

• Υψηλά επίπεδα ενέργειας και αντοχής
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• Καλύτερες επιδόσεις σε εργασία και μελέτη
• Ενισχύει τη συγκέντρωση
• Βελτιώνει επιδόσεις
• Κρατά σε εγρήγορση
• Αθλητική Δραστηριότητα:
• Καλύτερες επιδόσεις
• Αποκατάσταση του οργανισμού έπειτα από έντονη σωματική άθληση και καταπόνηση
• Η σπιρουλίνα, ως 100% φυσικό προϊόν, δεν περιέχει ύποπτες ή απαγορευμένες συνθετικές ουσίες
• Εξαίρετη πηγή βιοδιαθέσιμου σιδήρου
• Ενίσχυση γυναικείου οργανισμού κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας και της εμμηνόπαυσης.
• Υγιή επιδερμίδα, πυκνά μαλλιά.
• 100% φυσικό βοήθημα αδυνατίσματος, καθώς περιέχοντας σε συμπυκνωμένη μορφή ευρέως φάσματος θρεπτικά συστατικά, αναπληρώνει τις ελλείψεις που μπορεί να δημιουργηθούν στον οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνει με επιπλέον θερμίδες.

Δοσολογία: Μισό κουταλάκι του γλυκού διαλυμένο σε νερό ή χυμό.

Πηγή: bachari.gr

Το κορεάτικο τζίνσενγκ (Panax Ginseng) θεωρείται Ρίζα-φάρμακο για πολλές ασθένειες. Έχει τονωτικές, αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Μειώνει τη συναισθηματική φόρτιση και το άγχος, αυξάνει την πνευματική διαύγεια και εγρήγορση, τονώνει το ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα. Κλινικές μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση του διευκολύνει τη στύση και αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, την παραγωγή σπέρματος και την αύξηση της αντοχής σε αθλητές. Απομακρύνει τις τοξίνες απο τον οργανισμό μεταφέροντας οξυγόνοστα κύτταρα. Βοηθά στην απορρόφηση των βιταμινων και των μετάλλων διεγείροντας τους ενδοκρινείς αδένες.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το Panax ginseng για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού και την πρόληψη του καρκίνου των ωοθηκών, καρκίνο του ήπατος, καρκίνο του πνεύμονα, και καρκίνο του δέρματος.

Άλλες χρήσεις περιλαμβάνουν τη θεραπεία της αναιμίας, της χρόνιας βρογχίτιδας, της γρίπης των χοίρων, προδιαβήτη και διαβήτη, φλεγμονή του στομάχου (γαστρίτιδα), πυρετό, πονοκέφαλο, χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), HIV / AIDS, προβλήματα γονιμότητας και σεξουαλική δυσλειτουργία στους άνδρες, για την αύξηση της σεξουαλικής διέγερσης στις γυναίκες, και άσθμα

Το Κορεάτικο τζίνσενγκ χρησιμοποιείται επίσης για αιμορραγικές διαταραχές, απώλεια της όρεξης, ο εμετός, εντερικά προβλήματα, πέτρες στη χολή, κακή αναπνοή, ινομυαλγία, διαταραχές του ύπνου (αϋπνία), νευρικός πόνος, πόνος στις αρθρώσεις, ζάλη, κεφαλαλγία, απώλεια ακοής, σπασμοί, εξάψεις λόγω εμμηνόπαυσης, κοινό κρυολόγημα και γρίπη, καρδιακή ανεπάρκεια, υψηλή αρτηριακή πίεση, την ποιότητα ζωής, ζαρωμένο δέρμα, και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Μερικοί άνδρες εφαρμόζουν Panax ginseng στο δέρμα του πέους, ως μέρος μιας πολλαπλής συστατικό προϊόν για τη θεραπεία της πρόωρης οργασμό (πρόωρη εκσπερμάτωση).

Είναι προσαρμογόνο. Προσαρμογόνες θεωρούνται οι ουσίες που επαναφέρουν τον οργανισμό στη φυσιολογική του λειτουργία, όταν για κάποιο λόγο διαταράσσεται η ισορροπία του.

Επίσης αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού μας σε όλους τους χημικούς, βιολογικούς παράγοντες και ερεθίσματα που δεχόμαστε καθημερινά και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται στην Κίνα από αρχαιοτάτων χρόνων και ονομάζεται "Η ρίζα της ζωής".

Τόπος χρήσης: Προσθέστε τη σκόνη στο φαγητό σας ή χρησιμοποιήστε την ως ρόφημα, διαλύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Χρησιμοποιήστε τη σκόνη για δύο έως τρεις εβδομάδες και στη συνέχεια αφήστε ένα κενό μιας εβδομάδας, πριν καταναλώσετε ξανά.

Προσοχή! Η υπερβολική χρήση Ginseng ενδέχεται να προκαλέσει αϋπνία. Εάν ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη χρήση της. Να μην λαμβάνεται από άτομα που ακολουθούν αγωγή με αντικαταθλιπτικά.

Πηγή: bachari.gr

Αχιλλέα (Achillea millefolium) Έχει τονωτικές, ηρεμιστικές, αντισπασμωδικές αλλά και αντιφλεγμονώδες, απολυμαντικές ιδιότητες. Βοηθά στην μείωση της υψηλής πίεσης και των θρόμβων.

Είναι διουρητική, καθαρίζει τα νεφρά και την ουρήθρα ενώ τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και γι’ αυτό χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις κιρσών, φλεβίτιδας και αιμορροΐδων

Θεωρείται το βότανο που η μητέρα φύση έχει χαρίσει στις γυναίκες, καθώς αντιμετωπίζει την άτακτη έμμηνο ρύση, βαριάς μορφής εμμηνόρροια, προβλήματα εμμηνόπαυσης, φλεγμονές ωοθηκών, πρόπτωση της μήτρας και ινώματα.

Η Αχιλλέα είναι στυπτική, αιμοστατική και σταματάει τις εξωτερικές αιμορραγίες και είναι επουλωτικό για πληγές, αλλά και εσωτερικές αιμορραγίες, όπως των πνευμόνων, του στομάχου, των εντέρων, της μήτρας, των νεφρών και ρινορραγίες.

Τριχόπτωση: Βοηθάει εαν κάνουμε συχνές εντριβές με αφέψημα Αχιλλέας.

Χρησιμοποιείται για τυμπανισμό, νευρικούς σπασμούς, άσθμα, και την κολίτιδα.

Να μην πίνετε Αχιλλέα εάν πέρνετε αντιπυκτικά φάρμακα ή άνθρωποι που έχουν πρόβλημα με την πήξη του αίματος

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το μουλίαζουμε ( έγχυμα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε εως και 2-3 φορές την ημέρα.

Πηγή: bachari.gr

Βαλσαμόχορτο. (Υπερικό) Είναι διεγερτικό και ιδιαίτερα τονωτικό και χρησιμοποιείται πολύ από καταθλιπτικά άτομα διότι προσδίδει ανακούφιση, δημιουργεί θετικά αισθήματα και βελτιώνει τον ύπνο.

(hypericum perforatum ) Θεωρείται κατάλληλο βότανο για τις αλλαγές της εμμηνόπαυσης που οδηγούν σε ευερεθιστότητα και ανησυχία, ενώ είναι και πολύ καλό διουρητικό και συνίσταται για τη χώνεψη και γενικότερα την δυσπεψία.

Χρησιμοποιείται για την κατάθλιψη, το άγχος, κόπωση, απώλεια της όρεξης και προβλήματα στον ύπνο. Υπάρχουν κάποιες ισχυρές επιστημονικές αποδείξεις ότι είναι αποτελεσματικό για την ήπια έως μέτρια κατάθλιψη.

Tο βάλσαμο θεωρείται:

• Αντικαταθλιπτικό, ηρεμιστικό, αντισπασμωδικό και βελτιωτικό της ποιότητας του ύπνου σε αϋπνίες.
• Αντιφλογιστικό και επουλωτικό για εγκαύματα και πληγές. Eπίσης, θεωρείται ότι επιταχύνει την εξαφάνιση των στιγμάτων της λευκόρροιας και των σκληρών όγκων του δέρματος.
• Τονωτικό και διεγερτικό για εξασθενημένους οργανισμούς.
• Καταπραϋντικό και ανακουφιστικό σε βρογχίτιδα, βήχα, άσθμα.
• Eμμηναγωγικό-ρυθμιστικό της έμμηνου ρύσεως.
• Διουρητικό.
• Σπασμολυτικό.
• Για στομαχικές-εντερικές διαταραχές.
• Αντιπυρετικό και παυσίπονο.

ΜΗΝ χρησιμοποιείτε το Βαλσαμόχορτο εάν:
είστε αλλεργικοί σε οποιοδήποτε συστατικό του Βαλσαμόχορτο,
είστε έγκυος, παίρνετε ένα αντικαταθλιπτικό, αμφεταμίνες, αντιπηκτικά (π.χ. βαρφαρίνη), βρωμοκρυπτίνη, ναρκωτικά αναλγητικά, πραμιπεξόλη ή ροπινιρόλη, έχετε ιστορικό σοβαρής κατάθλιψης ή άτομα που αισθάνονται οτι μπορούν να βλάψουν τον εαυτό σας ή τους άλλους.

Εξωτερικά είναι ένα πολύτιμο επουλωτικό και αντιφλεγμονώδες βότανο και είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό σε προβλήματα φλεγμονών του δέρματος , των μυών και του συνδετικού ιστού, για ηλιακά εγκαύματα.

Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS): Μια έρευνα στο University of Maryland School of Medicine δείχνει ότιμπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση σωματικά και συναισθηματικά στα συμπτώματα του Προεμμηνορροϊκού συνδρόμου σε ορισμένες γυναίκες, συμπεριλαμβανομένων κράμπες, οξυθυμία, αύξηση όρεξης και ευαισθησία στο στήθος. Μια μελέτη ανέφερε μείωση κατά 50% στα συμπτώματα
Εμμηνόπαυση: Υπάρχεουν κάποια στοιχεία που δείχνουν ότι το Βαλσαμόχορτο, σε συνδυασμό με την τσιμιτσιφούγκα, βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης και άγχος κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Χρήση: Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι βραστό νερό σε 1-2 κουταλιές του τσαγιού ξηρό βότανο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 10-15 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε έως τρεις φορές την ημέρα.

Συμβουλή: Στο ζεστό νερό της μπανιέρα σας προσθέτετε 1 φλιτζάνι αποξηραμένου βοτάνου και χαλαρώνετε μέσα στο νερό.

Πηγή: bachari.gr